Home > Recipe >  Mahe kanakarri

Mahe kanakarri

Mahe kanakarri on populaarne India roog, mis on valmistatud vürtside ja kookospiima segust. Sellel on mahe maitse, mis ei ole liiga vürtsikas, mistõttu on see suurepärane võimalus neile, kes pole vürtsika toiduga harjunud. Selle roa peamised koostisosad on kana, sibul, küüslauk, ingver ja mitmesugused vürtsid. Tavaliselt serveeritakse seda riisi või naani leivaga. Mahe kanakarri on suurepärane võimalus nautida India kööki ilma liigse kuumuseta.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 spl taimeõli
  • 2 sibulat, tükeldatud
  • 4 kondita, nahata kanarinda, kuubikuteks lõigatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl riivitud värsket ingverit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 tass kanapuljongit
  • 1/2 tassi tavalist jogurtit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa kana ja küpseta, kuni see pole enam roosa, umbes 8 minutit. Lisa küüslauk, ingver, kurkum, köömned, koriander, kardemon ja Cayenne'i pipar, segades.
  • Step 3
    Sega hulka tükeldatud tomatid ja kanapuljong. Alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades 10 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde jogurt ja keeda veel 5 minutit. Serveeri keedetud riisiga.

Comments

Anonymous
,
See mahe kanakarri on täiesti maitsev! Täis värskeid maitseid ja uskumatult maitsev. Soovitan soojalt kõigile, kes otsivad maitsvat ja mahedat karrit!

More recipes

Vegan maguskartuli karri

Vegan Sweet Potato Curry on südamlik, maitsev ja toitev eine, mis on nii vegan kui ka gluteenivaba.

Jaapani munakreem

Japanese Egg Custard on traditsiooniline Jaapani magustoit, mis on valmistatud munadest, suhkrust ja piimast.

Inari Sushi

Inari sushi on teatud tüüpi sushi, mis on tavaliselt valmistatud friteeritud tofu taskutest, mis on täidetud sushiriisi ja mitmesuguste muude koostisosadega, nagu köögiviljad, mereannid ja munad.

Jaapani kana Katsu

Japanese Chicken Katsu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb Panko riivsaiaga kaetud friteeritud kanakotletist.

Tai punane karri

Tai punane karri on Tai klassikaline roog, mis koosneb rikkalikust ja vürtsikast kookospiimapõhisest karrikastmest, mis on segunenud aromaatsetest vürtsidest, ürtidest ja tšillist.

Miso Udoni nuudlisupp

Miso Udoni nuudlisupp on traditsiooniline Jaapani roog, mis ühendab udoni nuudleid misopastast valmistatud puljongis.

Vegan kikerherne ja spinati karri

Vegan kikerherne ja spinati karri on lihtne ja maitsev vegan karri retsept, mida saab valmistada vaid mõnest lihtsast koostisosast.

Filipino Pancit

Filipino Pancit on traditsiooniline nuudliroog Filipiinide köögis.

Indoneesia praetud riis

Indoneesia praetud riis on Indoneesia köögi traditsiooniline roog.