Home > Recipe >  Mahe kanakarri

Mahe kanakarri

Mahe kanakarri on populaarne India roog, mis on valmistatud vürtside ja kookospiima segust. Sellel on mahe maitse, mis ei ole liiga vürtsikas, mistõttu on see suurepärane võimalus neile, kes pole vürtsika toiduga harjunud. Selle roa peamised koostisosad on kana, sibul, küüslauk, ingver ja mitmesugused vürtsid. Tavaliselt serveeritakse seda riisi või naani leivaga. Mahe kanakarri on suurepärane võimalus nautida India kööki ilma liigse kuumuseta.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 spl taimeõli
  • 2 sibulat, tükeldatud
  • 4 kondita, nahata kanarinda, kuubikuteks lõigatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl riivitud värsket ingverit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 tass kanapuljongit
  • 1/2 tassi tavalist jogurtit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa kana ja küpseta, kuni see pole enam roosa, umbes 8 minutit. Lisa küüslauk, ingver, kurkum, köömned, koriander, kardemon ja Cayenne'i pipar, segades.
  • Step 3
    Sega hulka tükeldatud tomatid ja kanapuljong. Alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades 10 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde jogurt ja keeda veel 5 minutit. Serveeri keedetud riisiga.

Comments

Anonymous
,
See mahe kanakarri on täiesti maitsev! Täis värskeid maitseid ja uskumatult maitsev. Soovitan soojalt kõigile, kes otsivad maitsvat ja mahedat karrit!

More recipes

Taimetoitlane sushivõileib avokaado ja porgandiga

See taimetoitlane sushivõileib avokaado ja porgandiga on maitsev ja tervislik lõuna- või õhtusöök.

Vegan lillkapsa, kartuli ja herne karri

Vegan lillkapsa, kartuli ja herne karri on südamlik, maitsev ja lohutav vegan karri roog, mida on lihtne valmistada ja mis on täis toitaineid.

Temaki sushi

Temaki Sushi on teatud tüüpi sushi, mille valmistamiseks rullitakse koostisosad nori (merevetika) lehel ja vormitakse see seejärel käsitsi koonusekujuliseks.

India Dal

India Dal on Lõuna-Aasias populaarne kaunviljadel põhinev roog.

Praetud tofu magushapu kastmega

Praetud tofu magushapu kastmega on maitsev ja tervislik roog, mis sobib suurepäraselt igaks juhuks.

Köögivilja- ja läätsekarri

Köögivilja- ja läätsekarri on maitsev ja tervislik Indiast inspireeritud roog, mis on valmistatud mitmesugustest värsketest köögiviljadest, läätsedest ja aromaatsetest vürtsidest.

Tai basiiliku kana

Tai basiilikukana on Tai köögis populaarne roog.

Kana ja maguskartuli karri

Kana ja maguskartuli karri on maitsev ja toitev roog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtuseks söögiks.

Ananassi karri

Ananassikarri on Lõuna-Indiast pärit populaarne roog.