Home > Recipe >  Saag Curry

Saag Curry

Saag karri on populaarne India roog, mis on valmistatud keedetud spinati, küüslaugu, ingveri ja vürtside kombinatsioonist. Tavaliselt serveeritakse seda riisi või lehtleibadega, nagu chapati, naan või roti. Roog valmistatakse traditsiooniliselt aeglasel leegil, et tuua koostisosade maitsed esile. Saag-karrit serveeritakse sageli koos koorejogurti või ghee-ga, mis lisab roale rikkalikkust. See on tervislik ja maitsev eine, mida saab nautida lõuna- või õhtusöögiks.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl riivitud värsket ingverit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1 tl soola
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1 nael külmutatud spinatit, sulatatud ja kuivaks pressitud
  • 1 tass tavalist jogurtit
  • 1/4 tassi rasket koort

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehme ja läbipaistev, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, köömned, koriander, kurkum, kardemon, sool ja Cayenne’i pipar, kui kasutad. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa pannile spinat ja küpseta 10 minutit aeg-ajalt segades, kuni spinat on pehme.
  • Step 4
    Sega juurde jogurt ja koor. Alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades 10 minutit, kuni kaste on paks ja kreemjas.

Comments

Anonymous
,
Saag Curry on maitsev ja maitsev karri, mis on täis toitaineid! Kõrge valgu- ja kiudainesisaldus on toekas ja tervislik eine, mis kindlasti meeldib kõigile.

More recipes

Korea stiilis veiseliha ja Kimchi hautis

Korea stiilis veiseliha ja kimchi hautis on traditsiooniline Korea roog, milles on ühendatud kaks peamist koostisosa: veiseliha ja kimchi.

Vegan Black Bean Curry

Vegan Black Bean Curry on maitsev ja toitev veganroog, mis sobib suurepäraselt igaks juhuks.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi on Jaapani sushi tüüp, mis koosneb toorest tuunikalast ja merevetikatest, mis on mähitud nori (kuivatatud merevetika) lehele.

Hiina Wontoni supp

Hiina Wontoni supp on maitsev, soolane supp, mis on populaarne paljudes Aasia osades.

Tako Nigiri sushi

Tako Nigiri Sushi on sushi tüüp Jaapani köögis.

Korea kimchi supp

Korea kimchi supp on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kääritatud kapsast, redisest ja muudest köögiviljadest.

Oshinko Maki sushi

Oshinko Maki Sushi on Jaapanis populaarne sushitüüp.

Taimetoitlane Sushi Sashimi Bowl

Taimetoitlane Sushi Sashimi Bowl on maitsev ja tervislik Jaapani roog, mis ühendab erinevaid köögivilju, riisi ja muid koostisosi, et luua maitsev eine.

Jaapani Shabu-Shabu

Jaapani Shabu-Shabu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb õhukesteks viiludeks lõigatud veiselihast ja köögiviljadest, mis on keedetud kuumas kombu dashi puljongis.