Home > Recipe >  Saag Curry

Saag Curry

Saag karri on populaarne India roog, mis on valmistatud keedetud spinati, küüslaugu, ingveri ja vürtside kombinatsioonist. Tavaliselt serveeritakse seda riisi või lehtleibadega, nagu chapati, naan või roti. Roog valmistatakse traditsiooniliselt aeglasel leegil, et tuua koostisosade maitsed esile. Saag-karrit serveeritakse sageli koos koorejogurti või ghee-ga, mis lisab roale rikkalikkust. See on tervislik ja maitsev eine, mida saab nautida lõuna- või õhtusöögiks.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl riivitud värsket ingverit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1 tl soola
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1 nael külmutatud spinatit, sulatatud ja kuivaks pressitud
  • 1 tass tavalist jogurtit
  • 1/4 tassi rasket koort

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehme ja läbipaistev, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, köömned, koriander, kurkum, kardemon, sool ja Cayenne’i pipar, kui kasutad. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa pannile spinat ja küpseta 10 minutit aeg-ajalt segades, kuni spinat on pehme.
  • Step 4
    Sega juurde jogurt ja koor. Alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades 10 minutit, kuni kaste on paks ja kreemjas.

Comments

Anonymous
,
Saag Curry on maitsev ja maitsev karri, mis on täis toitaineid! Kõrge valgu- ja kiudainesisaldus on toekas ja tervislik eine, mis kindlasti meeldib kõigile.

More recipes

Valge tuunikala Nigiri Sushi

White Tuna Nigiri Sushi on Jaapanis populaarne sushitüüp.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi on traditsiooniline Jaapani sushirull, mis on täidetud toore tuunikala ehk "tekkaga".

Praetud brokkoli ja seened

Praetud brokkoli ja seened on maitsev ja lihtsalt valmistatav roog.

Ingveri-küüslaugu kana ja brokkoli

Ingveri-küüslaugukana ja brokkoli on klassikaline Aasiast inspireeritud roog, mis on ühtaegu maitsev ja tervislik.

Vegan herne- ja kartulikarri

Vegan herne- ja kartulikarri on maitsev taimne roog, mis sobib suurepäraselt õdusaks eineks.

Vürtsikas Scallop Roll Sushi

Spicy Scallop Roll Sushi on populaarne Jaapani sushiroog, mis ühendab toored kammkarbid vürtsika majoneesi, nori (merevetikaleht) ja äädikas riisiga.

Jaapani kana Yakitori

Japanese Chicken Yakitori on traditsiooniline Jaapani roog, mis koosneb grillitud ja magusa teriyaki kastmega pintseldatud kanalihast.

Uramaki rull-Sushi

Uramaki Roll Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on keeratud pahupidi.

Korea grillveiseliha

Korean Barbecue Beef on populaarne roog, mida serveeritakse Korea restoranides ja majapidamistes.