Home > Recipe >  Saag Curry

Saag Curry

Saag karri on populaarne India roog, mis on valmistatud keedetud spinati, küüslaugu, ingveri ja vürtside kombinatsioonist. Tavaliselt serveeritakse seda riisi või lehtleibadega, nagu chapati, naan või roti. Roog valmistatakse traditsiooniliselt aeglasel leegil, et tuua koostisosade maitsed esile. Saag-karrit serveeritakse sageli koos koorejogurti või ghee-ga, mis lisab roale rikkalikkust. See on tervislik ja maitsev eine, mida saab nautida lõuna- või õhtusöögiks.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl riivitud värsket ingverit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1 tl soola
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1 nael külmutatud spinatit, sulatatud ja kuivaks pressitud
  • 1 tass tavalist jogurtit
  • 1/4 tassi rasket koort

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehme ja läbipaistev, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, köömned, koriander, kurkum, kardemon, sool ja Cayenne’i pipar, kui kasutad. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa pannile spinat ja küpseta 10 minutit aeg-ajalt segades, kuni spinat on pehme.
  • Step 4
    Sega juurde jogurt ja koor. Alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades 10 minutit, kuni kaste on paks ja kreemjas.

Comments

Anonymous
,
Saag Curry on maitsev ja maitsev karri, mis on täis toitaineid! Kõrge valgu- ja kiudainesisaldus on toekas ja tervislik eine, mis kindlasti meeldib kõigile.

More recipes

Tai Massamani veiseliha karri

Tai Massamani veiselihakarri on Tais populaarne mõõdukalt vürtsikas karriroog.

Tai papaia salat

Tai papaiasalat, tuntud ka kui Som Tam, on populaarne roog Tais, Laoses, Kambodžas ja teistes Kagu-Aasia riikides.

Veiseliha ja brokkoli segatakse

Veiseliha ja brokkoli segatud praadimine on klassikaline Hiina-Ameerika roog, mida on kohandanud paljud kultuurid üle kogu maailma.

Dal Makhani karri

Dal makhani on India roog tervetest mustadest läätsedest, ubadest ja koorest.

Saag Curry

Saag karri on populaarne India roog, mis on valmistatud keedetud spinati, küüslaugu, ingveri ja vürtside kombinatsioonist.

Kookoseroheline karri

Coconut Green Curry on Tai roog, mis ühendab rohelise karripasta, kookospiima ja köögiviljad, et luua kreemjas ja maitsev eine.

Teriyaki kanavardad

Teriyaki kanavardad on klassikaline Jaapani roog, mis on valmistatud maitsvas teriyaki kastmes marineeritud grillkanast.

Köögiviljade California sushirull

Vegetable California Sushi Roll on sushisõprade seas populaarne sushirull.

Krõbe tofu segades

Crispy Tofu Stir-Fry on maitsev ja toitev roog, mis ühendab tofu erinevate köögiviljade, vürtside ja kastmetega.