Home > Recipe >  Tomatite kookoskarri

Tomatite kookoskarri

Tomat Coconut Curry on populaarne India roog, mis on valmistatud tomatitest, kookospiimast ja vürtsidest. Nõu serveeritakse sageli riisi või naani leivaga ning see on tuntud oma rikkaliku kreemja tekstuuri ja vürtsika maitse poolest. Tomatid pakuvad teravat magusust, samas kui kookospiim lisab kreemjat rikkust ja maitse sügavust. Selles roas kasutatavate vürtside hulka kuuluvad köömned, koriander, garam masala, kurkum ja tšillipulber. Seda rooga on lihtne valmistada ja seda saab vastavalt eelistustele muuta.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 1 spl hakitud küüslauku
  • 1 tl hakitud ingverit
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 3 spl tomatipastat
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 14 untsi purk kookospiima
  • 1 16 untsi tükeldatud tomatit, kuivatamata
  • 1/4 tassi hakitud koriandrit, kaunistamiseks

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, karripulber, köömned, tomatipasta, kurkum ja Cayenne’i pipar ning küpseta pidevalt segades 2 minutit.
  • Step 3
    Segage kookospiim, tomatid ja nende mahlad ning 1/2 tassi vett. Kuumuta segu keemiseni, alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades 20 minutit.
  • Step 4
    Serveeri karrit keedetud riisiga, kaunistatud koriandriga.

Comments

Anonymous
,
See tomati-kookosekarri on maitsev ja maitsev roog, mida on kiire ja lihtne valmistada! Vürtside, kreemja kookospiima ja värskete tomatite suurepärane tasakaal muudab selle karri vastupandamatuks. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
"See Tomato Coconut Curry on nii maitsev! See on kreemjas, maitsekas ja veidi vürtsikas – ideaalne tasakaal. Soovitan soojalt!"

More recipes

Vietnami Pho supp

Vietnami Pho supp on traditsiooniline Vietnami supp, mis on valmistatud mitmesugustest ürtidest ja vürtsidest, samuti kas veise- või kanalihast.

Krõbedad kookoskrevetid Tai tšillikastmega

Krõbedad kookoskrevetid Tai tšillikastmega on maitsev ja eksootiline roog, mis sobib igaks juhuks.

Sri Lanka karri

Sri Lanka karri on vürtsikas lihast või kalast valmistatud roog, mis on keedetud rikkalikus ja maitsekas kastmes.

Hiina magus-hapu kana

Hiina magushapu kana on klassikaline Hiina roog, mis koosneb magushapu kastmega kaetud kanast.

Miso supp sushiga

Miso supp on traditsiooniline Jaapani supp, mis on valmistatud misopastast, kääritatud sojapõhisest maitseainest ja dashist, mis on kombu (kuivatatud pruunvetikas) ja bonito helvestest valmistatud puljong.

Kurk Maki Sushi

Kurk Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis koosneb rullikujuliselt keeratud kurgist, sushiriisist ja norist (merevetikast).

Magushapu sealiha

Magushapu sealiha on klassikaline Hiina roog, mis on populaarne kogu maailmas.

Indoneesia Gado Gado salat

Gado Gado on populaarne Indoneesia salat, mis on valmistatud mitmesugustest värsketest köögiviljadest ja maitsvast maapähklikastmest.

Seesami kana

Seesamikana on populaarne Hiina roog, mis koosneb praetud kanatükkidest, mis on kaetud magusa ja soolase seesamikastmega.