Home > Recipe >  Tomatite kookoskarri

Tomatite kookoskarri

Tomat Coconut Curry on populaarne India roog, mis on valmistatud tomatitest, kookospiimast ja vürtsidest. Nõu serveeritakse sageli riisi või naani leivaga ning see on tuntud oma rikkaliku kreemja tekstuuri ja vürtsika maitse poolest. Tomatid pakuvad teravat magusust, samas kui kookospiim lisab kreemjat rikkust ja maitse sügavust. Selles roas kasutatavate vürtside hulka kuuluvad köömned, koriander, garam masala, kurkum ja tšillipulber. Seda rooga on lihtne valmistada ja seda saab vastavalt eelistustele muuta.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 1 spl hakitud küüslauku
  • 1 tl hakitud ingverit
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 3 spl tomatipastat
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 14 untsi purk kookospiima
  • 1 16 untsi tükeldatud tomatit, kuivatamata
  • 1/4 tassi hakitud koriandrit, kaunistamiseks

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, karripulber, köömned, tomatipasta, kurkum ja Cayenne’i pipar ning küpseta pidevalt segades 2 minutit.
  • Step 3
    Segage kookospiim, tomatid ja nende mahlad ning 1/2 tassi vett. Kuumuta segu keemiseni, alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades 20 minutit.
  • Step 4
    Serveeri karrit keedetud riisiga, kaunistatud koriandriga.

Comments

Anonymous
,
See tomati-kookosekarri on maitsev ja maitsev roog, mida on kiire ja lihtne valmistada! Vürtside, kreemja kookospiima ja värskete tomatite suurepärane tasakaal muudab selle karri vastupandamatuks. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
"See Tomato Coconut Curry on nii maitsev! See on kreemjas, maitsekas ja veidi vürtsikas – ideaalne tasakaal. Soovitan soojalt!"

More recipes

Kung Pao kana

Kung Pao kana on populaarne Hiina roog, mis pärineb Hiinas Sichuani provintsist.

Kashmiri kanakarri

Kashmiri kanakarri on Indias ja Pakistanis populaarne roog.

Vürtsikad tofu- ja riisikausid

Vürtsikad tofu- ja riisikausid on maitsev ja toitev eine.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud toore lõhe, sushiriisi ja nori (merevetika) mähisega.

Taimne praetud riis

Köögiviljadega praetud riis on roog, mis on populaarne Ida- ja Kagu-Aasia köökides.

Vegan Sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps on maitsev ja tervislik viis sushit nautida ilma, et peaksid sööma kala või muid loomseid saadusi.

Malaisia ​​kookoskala karri

Malaisia ​​kookoskala karri on vürtsikas ja maitsev roog, mis on Malaisia ​​köögis populaarne.

Miso Udoni nuudlisupp

Miso Udoni nuudlisupp on traditsiooniline Jaapani roog, mis ühendab udoni nuudleid misopastast valmistatud puljongis.

Miso supp sushiga

Miso supp on traditsiooniline Jaapani supp, mis on valmistatud misopastast, kääritatud sojapõhisest maitseainest ja dashist, mis on kombu (kuivatatud pruunvetikas) ja bonito helvestest valmistatud puljong.