Home > Recipe >  Tomatite kookoskarri

Tomatite kookoskarri

Tomat Coconut Curry on populaarne India roog, mis on valmistatud tomatitest, kookospiimast ja vürtsidest. Nõu serveeritakse sageli riisi või naani leivaga ning see on tuntud oma rikkaliku kreemja tekstuuri ja vürtsika maitse poolest. Tomatid pakuvad teravat magusust, samas kui kookospiim lisab kreemjat rikkust ja maitse sügavust. Selles roas kasutatavate vürtside hulka kuuluvad köömned, koriander, garam masala, kurkum ja tšillipulber. Seda rooga on lihtne valmistada ja seda saab vastavalt eelistustele muuta.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 1 spl hakitud küüslauku
  • 1 tl hakitud ingverit
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 3 spl tomatipastat
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 14 untsi purk kookospiima
  • 1 16 untsi tükeldatud tomatit, kuivatamata
  • 1/4 tassi hakitud koriandrit, kaunistamiseks

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, karripulber, köömned, tomatipasta, kurkum ja Cayenne’i pipar ning küpseta pidevalt segades 2 minutit.
  • Step 3
    Segage kookospiim, tomatid ja nende mahlad ning 1/2 tassi vett. Kuumuta segu keemiseni, alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades 20 minutit.
  • Step 4
    Serveeri karrit keedetud riisiga, kaunistatud koriandriga.

Comments

Anonymous
,
See tomati-kookosekarri on maitsev ja maitsev roog, mida on kiire ja lihtne valmistada! Vürtside, kreemja kookospiima ja värskete tomatite suurepärane tasakaal muudab selle karri vastupandamatuks. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
"See Tomato Coconut Curry on nii maitsev! See on kreemjas, maitsekas ja veidi vürtsikas – ideaalne tasakaal. Soovitan soojalt!"

More recipes

Aasia tükeldatud salat

Aasia tükeldatud salat on maitsev ja kerge salat, mis sobib suurepäraselt kiireks õhtu- või lõunasöögiks.

Peedi karri

Peedikarri on traditsiooniline India roog, mida valmistatakse kuubikuteks lõigatud peedi keetmisel sibula, tomati, küüslaugu ja ingveri maitsestatud segus.

California rullsushi

California rull on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud avokaadost, kurgist ja krabist (või krabi imitatsioonist), mis on rullitud nori ja äädikas riisi sisse.

Teriyaki Tofu kauss

Teriyaki Tofu Bowl on maitsev ja tervislik eine, milles on ühendatud soolane teriyaki kaste krõbeda pannil praetud tofuga.

Vegan punase läätse karri

Vegan Red Lentil Curry on maitsev ja tervislik taimne eine.

Indoneesia praetud nuudlid

Indoneesia praenuudlid on Indoneesias populaarne roog, mis koosneb köögiviljade, liha, mereandide ja maitseainetega praetud nuudlitest.

Jaapani munakreem

Japanese Egg Custard on traditsiooniline Jaapani magustoit, mis on valmistatud munadest, suhkrust ja piimast.

Filipiinide Lumpia

Filipino Lumpia on populaarne Filipiinide roog, mis pärineb Filipiinidelt.

Korea bibimbap

Korea Bibimbap on traditsiooniline Korea roog, mis koosneb aurutatud valgest riisist ja erinevatest köögiviljadest, nagu spinat, seened, porgandid ja oavõrsed, millele on lisatud vürtsikas tšillikaste ja praemuna.