Home > Recipe >  Tomatite kookoskarri

Tomatite kookoskarri

Tomat Coconut Curry on populaarne India roog, mis on valmistatud tomatitest, kookospiimast ja vürtsidest. Nõu serveeritakse sageli riisi või naani leivaga ning see on tuntud oma rikkaliku kreemja tekstuuri ja vürtsika maitse poolest. Tomatid pakuvad teravat magusust, samas kui kookospiim lisab kreemjat rikkust ja maitse sügavust. Selles roas kasutatavate vürtside hulka kuuluvad köömned, koriander, garam masala, kurkum ja tšillipulber. Seda rooga on lihtne valmistada ja seda saab vastavalt eelistustele muuta.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 1 spl hakitud küüslauku
  • 1 tl hakitud ingverit
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 3 spl tomatipastat
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 14 untsi purk kookospiima
  • 1 16 untsi tükeldatud tomatit, kuivatamata
  • 1/4 tassi hakitud koriandrit, kaunistamiseks

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, karripulber, köömned, tomatipasta, kurkum ja Cayenne’i pipar ning küpseta pidevalt segades 2 minutit.
  • Step 3
    Segage kookospiim, tomatid ja nende mahlad ning 1/2 tassi vett. Kuumuta segu keemiseni, alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades 20 minutit.
  • Step 4
    Serveeri karrit keedetud riisiga, kaunistatud koriandriga.

Comments

Anonymous
,
See tomati-kookosekarri on maitsev ja maitsev roog, mida on kiire ja lihtne valmistada! Vürtside, kreemja kookospiima ja värskete tomatite suurepärane tasakaal muudab selle karri vastupandamatuks. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
"See Tomato Coconut Curry on nii maitsev! See on kreemjas, maitsekas ja veidi vürtsikas – ideaalne tasakaal. Soovitan soojalt!"

More recipes

Seesami-ingveri nuudlikauss

Seesami-ingveri nuudlikauss on maitsev ja toitev roog, mis on täis koostisosi, mis teil juba sahvris on.

Taimsed sushirullid

Köögivilja-sushirullid on teatud tüüpi sushi, mille valmistamisel kasutatakse peamiselt erinevat tüüpi köögivilju, mitte toorest kala.

Tamago Nigiri sushi

Tamago Nigiri Sushi on teatud tüüpi sushi, mis koosneb väikesest keedetud magusast omletiplokist, mis on tavaliselt valmistatud munast, suhkrust ja sojakastmest ning mis on kihiti äädikas sushiriisi peal.

Hiina dim sum

Hiina dim sum on teatud tüüpi köök, mis sai alguse Lõuna-Hiina Kantoni piirkonnast.

Tai Massamani veiseliha karri

Tai Massamani veiselihakarri on Tais populaarne mõõdukalt vürtsikas karriroog.

Lõhe-avokaado rullsushi

The Salmon Avocado Roll Sushi on klassikaline Jaapani sushirull, mis on valmistatud värske lõhe ja kreemja avokaado kombinatsioonist.

Praetud köögiviljad kookosriisiga

Praetud köögiviljad kookosriisiga on maitsev ja tervislik eine, mis ühendab endas värskete köögiviljade, kookospiima ja lõhnava jasmiiniriisi maitsed.

Kala karri

Kalakarri on traditsiooniline roog, mis valmistatakse kala küpsetamisel vürtside ja muude koostisosade kastmes.

Jaapani kana Katsu

Japanese Chicken Katsu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb Panko riivsaiaga kaetud friteeritud kanakotletist.