Home > Recipe >  Vegan seene- ja hernekarri

Vegan seene- ja hernekarri

Vegan Mushroom and Herne karri on maitsev ja rammus vegan karriroog, mis sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks. See on valmistatud seente, herneste ning mitmesuguste vürtside ja ürtidega, mis kõik on keedetud maitsvas kookospiimapõhises kastmes. Seened ja herned annavad lihaka tekstuuri ja maitse, samas kui vürtsid ja ürdid lisavad uskumatult maitsva maitse. See vegan karriroog meeldib kindlasti kõigile teie pereliikmetele ja seda saab serveerida koos basmati riisi või naani-leivaga täielikuks toidukorraks. See on ka suurepärane võimalus lisada oma dieeti rohkem taimseid valke.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, hakitud
  • 1 spl riivitud ingverit
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl punase pipra helbeid
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 suur bataat, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 2 tassi viilutatud seeni
  • 1 tass külmutatud rohelisi herneid
  • 1 purk kookospiima
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Segage ingver, küüslauk, karripulber, köömned, kurkum, punase pipra helbed ja sool. Küpseta pidevalt segades veel 1 minut.
  • Step 3
    Vala juurde köögiviljapuljong ja bataadikuubikud ning lase segul keema tõusta. Küpseta 10 minutit, kuni bataat on pehme.
  • Step 4
    Sega hulka seened ja külmutatud herned ning lase segul uuesti keema tõusta. Küpseta veel 5 minutit, kuni seened on pehmed.
  • Step 5
    Vala juurde kookospiim ja hauta veel 10 minutit, kuni kaste on paksenenud.
  • Step 6
    Sega juurde hakitud koriander ja serveeri.

Comments

Anonymous
,
See vegan seene- ja hernekarri on maitsev! See on maitsev, kergesti valmistatav ja selle maitse sügavus üllatab teid. See teeb täiusliku lohutava eine.

More recipes

Taimne kookoskarri

Taimne kookoskarri on klassikaline India roog, mis on ühtaegu kreemjas ja maitsev.

Angerja-kurgirullsushi

Angerja-kurgirulli sushi on teatud tüüpi sushirull, mis sisaldab grillitud angerjat ja kurki.

Lihtne lambakarri

Easy Lamb Curry on lihtne ja maitsev India roog, mis sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks nädalaõhtusöögiks.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi on populaarne Jaapani roog.

Vietnami Pho nuudlisupp

Vietnami Pho nuudlisupp on traditsiooniline Vietnami roog, millest on saanud rahvusvaheline lemmik.

Kung Pao kana

Kung Pao kana on populaarne Hiina roog, mis pärineb Hiinas Sichuani provintsist.

Vegan Sushi Burrito kurgi ja redisega

Vegan sushi burritod on maitsev ja tervislik viis nautida unikaalset sushit.

Jaapani kana Katsu

Japanese Chicken Katsu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb Panko riivsaiaga kaetud friteeritud kanakotletist.

Kaheksajalg Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi on populaarne Jaapani roog, mis koosneb toore kaheksajala viilust, mida serveeritakse väikese äädikas sushiriisi hunniku peal.