Home > Recipe >  Vegan seene- ja hernekarri

Vegan seene- ja hernekarri

Vegan Mushroom and Herne karri on maitsev ja rammus vegan karriroog, mis sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks. See on valmistatud seente, herneste ning mitmesuguste vürtside ja ürtidega, mis kõik on keedetud maitsvas kookospiimapõhises kastmes. Seened ja herned annavad lihaka tekstuuri ja maitse, samas kui vürtsid ja ürdid lisavad uskumatult maitsva maitse. See vegan karriroog meeldib kindlasti kõigile teie pereliikmetele ja seda saab serveerida koos basmati riisi või naani-leivaga täielikuks toidukorraks. See on ka suurepärane võimalus lisada oma dieeti rohkem taimseid valke.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, hakitud
  • 1 spl riivitud ingverit
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl punase pipra helbeid
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 suur bataat, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 2 tassi viilutatud seeni
  • 1 tass külmutatud rohelisi herneid
  • 1 purk kookospiima
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Segage ingver, küüslauk, karripulber, köömned, kurkum, punase pipra helbed ja sool. Küpseta pidevalt segades veel 1 minut.
  • Step 3
    Vala juurde köögiviljapuljong ja bataadikuubikud ning lase segul keema tõusta. Küpseta 10 minutit, kuni bataat on pehme.
  • Step 4
    Sega hulka seened ja külmutatud herned ning lase segul uuesti keema tõusta. Küpseta veel 5 minutit, kuni seened on pehmed.
  • Step 5
    Vala juurde kookospiim ja hauta veel 10 minutit, kuni kaste on paksenenud.
  • Step 6
    Sega juurde hakitud koriander ja serveeri.

Comments

Anonymous
,
See vegan seene- ja hernekarri on maitsev! See on maitsev, kergesti valmistatav ja selle maitse sügavus üllatab teid. See teeb täiusliku lohutava eine.

More recipes

Röstitud lillkapsa karri

Röstitud lillkapsa karri on maitsev ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt nii taimetoitlastele kui ka lihasööjatele.

Tai Tom Yum supp

Thai Tom Yum Soup on populaarne ja traditsiooniline Tai supp.

Vegan brokkoli ja kartuli karri

Vegan Broccoli and Potato Curry on maitsev ja maitsev vegan karriroog, mis on valmistatud brokkolist, kartulist ja mitmesugustest vürtsidest.

Taimetoitlaste kevadrullid

Vegetarian Spring Rolls on populaarne Aasia roog, mida on kohandatud erinevatele maitsetele.

Korea bibimbapi kausid

Korea Bibimbap Bowls on populaarne Korea roog, mis koosneb soojast valgest riisist ning erinevatest köögiviljadest, lihast ja muudest koostisosadest.

Vegan kikerhernekartuli karri

Vegan Chickpea Potato Curry on maitsev, veganisõbralik karriroog, mis sobib suurepäraselt igaks söögikorraks või sündmuseks.

Vürtsikas Yellowtail Roll Sushi

Vürtsikas Yellowtail Roll Sushi on populaarne sushirulli tüüp, mida leidub paljudes Jaapani restoranides ja sushibaarides.

Hiina magus-hapu kana

Hiina magushapu kana on klassikaline Hiina roog, mis koosneb magushapu kastmega kaetud kanast.

Taimetoitlane squash ja oakarri

Vegetarian Squash and Bean Curry on rikkalik ja toitev vegan eine, mida on lihtne valmistada ja mis on maitseküllane.