Home > Recipe >  Vegan brokkoli ja kartuli karri

Vegan brokkoli ja kartuli karri

Vegan Broccoli and Potato Curry on maitsev ja maitsev vegan karriroog, mis on valmistatud brokkolist, kartulist ja mitmesugustest vürtsidest. Seda veganrooga on lihtne valmistada ja seda saab serveerida pearoa või lisandina. Karri on kookospiima ja köögiviljapuljongi kombinatsioonist rikkaliku ja kreemja tekstuuriga. Kartulid, spargelkapsas ja vürtsid hautatakse koos, et saada maitsev ja aromaatne roog, mis kindlasti meeldib. Serveerige karrit basmati riisi ja naan-leivaga, et saada täielik eine.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värsket ingverit, hakitud
  • 1 jalapeno pipar, tükeldatud (valikuline)
  • 2 tl jahvatatud köömneid
  • 2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl kurkumit
  • 1 tl garam masala
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • soola ja pipart, maitse järgi
  • 1 pea brokkoli, lõigatud õisikuteks
  • 2 kartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta umbes 5 minutit, kuni see on pehme ja läbipaistev.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, jalapeno pipar (kui kasutad), köömned, koriander, kurkum, garam masala, Cayenne'i pipar ja kaneel. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa pannile brokkoli ja kartul, maitsesta soola ja pipraga ning sega ühtlaseks. Küpseta 5 minutit.
  • Step 4
    Lisa pannile tükeldatud tomatid ja kookospiim ning sega ühtlaseks. Kuumuta segu keema ja keeda 10-15 minutit, kuni köögiviljad on pehmed ja kaste paksenenud.

Comments

Anonymous
,
See vegan brokkoli ja kartuli karri on maitsev, tervislik ja lihtsalt valmistatav roog! Maitsed segunevad ideaalselt ja tekstuur on täpselt paras. Kindlasti peab proovima!
Anonymous
,
See veganisõbralik karri on täis maitsvat kartulit ja brokkolit! Ülimalt lihtne valmistada ning sobib hästi tervislikuks ja maitsvaks toiduks! Maitsev ja rahuldav!

More recipes

Vegan herne- ja kartulikarri

Vegan herne- ja kartulikarri on maitsev taimne roog, mis sobib suurepäraselt õdusaks eineks.

Tuunikala avokaado rullsushi

Tuna Avocado Roll Sushi on populaarne sushirull, mis on valmistatud värskest tuunikalast, avokaadost ja norist (merevetikatest).

Futomaki rullsushi

Futomaki Roll Sushi on sushirulli tüüp, mis sai alguse Jaapanist.

Tandoori kana karri

Tandoori kana karri on populaarne India roog, mis ühendab tandoori kana klassikalised maitsed maitsva karrikastmega.

Taimne Jalfrezi karri

Taimne Jalfrezi karri on populaarne India roog, mis on valmistatud köögiviljade, vürtside ja ürtide kombinatsioonist.

Singapur Laksa

Singapore Laksa on populaarne roog Singapuris ja Malaisias.

Ananassi karri

Ananassikarri on Lõuna-Indiast pärit populaarne roog.

Vegan sushikauss kurgi ja redisega

Vegan Sushi Bowl kurgi ja redisega on maitsev taimne võte klassikalisele Jaapani toidule.

Tai papaia salat

Tai papaiasalat, tuntud ka kui Som Tam, on populaarne roog Tais, Laoses, Kambodžas ja teistes Kagu-Aasia riikides.