Home > Recipe >  Vegan brokkoli ja kartuli karri

Vegan brokkoli ja kartuli karri

Vegan Broccoli and Potato Curry on maitsev ja maitsev vegan karriroog, mis on valmistatud brokkolist, kartulist ja mitmesugustest vürtsidest. Seda veganrooga on lihtne valmistada ja seda saab serveerida pearoa või lisandina. Karri on kookospiima ja köögiviljapuljongi kombinatsioonist rikkaliku ja kreemja tekstuuriga. Kartulid, spargelkapsas ja vürtsid hautatakse koos, et saada maitsev ja aromaatne roog, mis kindlasti meeldib. Serveerige karrit basmati riisi ja naan-leivaga, et saada täielik eine.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värsket ingverit, hakitud
  • 1 jalapeno pipar, tükeldatud (valikuline)
  • 2 tl jahvatatud köömneid
  • 2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl kurkumit
  • 1 tl garam masala
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • soola ja pipart, maitse järgi
  • 1 pea brokkoli, lõigatud õisikuteks
  • 2 kartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta umbes 5 minutit, kuni see on pehme ja läbipaistev.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, jalapeno pipar (kui kasutad), köömned, koriander, kurkum, garam masala, Cayenne'i pipar ja kaneel. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa pannile brokkoli ja kartul, maitsesta soola ja pipraga ning sega ühtlaseks. Küpseta 5 minutit.
  • Step 4
    Lisa pannile tükeldatud tomatid ja kookospiim ning sega ühtlaseks. Kuumuta segu keema ja keeda 10-15 minutit, kuni köögiviljad on pehmed ja kaste paksenenud.

Comments

Anonymous
,
See vegan brokkoli ja kartuli karri on maitsev, tervislik ja lihtsalt valmistatav roog! Maitsed segunevad ideaalselt ja tekstuur on täpselt paras. Kindlasti peab proovima!
Anonymous
,
See veganisõbralik karri on täis maitsvat kartulit ja brokkolit! Ülimalt lihtne valmistada ning sobib hästi tervislikuks ja maitsvaks toiduks! Maitsev ja rahuldav!

More recipes

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi on sushitüüp, mis ühendab tempura ja sushi.

Veiseliha ja brokkoli salati wrapid

Veise- ja brokkolisalati wrapid on maitsev ja tervislik alternatiiv traditsioonilistele wrappidele ja võileibadele.

Kana karri

Kanakarri on populaarne Lõuna-Aasia roog, mida tavaliselt valmistatakse mitmesuguste vürtside ja ürtidega.

Vegan Sushi Burrito kurgi ja avokaadoga

Vegan Sushi Burrito kurgi ja avokaadoga on maitsev, veganisõbralik eine, mis ühendab sushi maitsed burrito mugavusega.

Taimetoitlane Sushi Burrito kauss avokaado ja kapsaga

Taimetoitlane Sushi Burrito Bowl avokaado ja kapsaga on lihtsalt valmistatav tervislik eine, mis sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks.

Roheline karri

Roheline karri on populaarne Tai roog, mis koosneb rohelisest karripastast, kookospiimast, lihast ja/või köögiviljadest.

Tofu karri

Tofu karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis ühendab endas India maitsed tofu südamlikkusega.

Kindral Tso kana

General Tso’s Chicken on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis koosneb krõbedatest friteeritud kanakuubikutest, mis on kaetud magusa ja vürtsika kastmega.

Vietnami stiilis veiselihahautis

Vietnamese-Style Beef Stew on ainulaadne ja maitsev hautis, mis ühendab traditsioonilise Vietnami köögi maitsed klassikalise veiselihahautise mugavusega.