Home > Recipe >  Kookose kana karri

Kookose kana karri

Kookosekana karri on klassikaline India roog, mis on valmistatud kookospähklipõhises karrikastmes küpsetatud kondita kanast. Roog serveeritakse tavaliselt aurutatud valge riisiga ja see on täis maitset. Kookospiim lisab karrile rikkust, mida on raske ületada. Karri sisaldab tavaliselt ka vürtse, nagu köömned, koriander ja kurkum, mis annavad sellele ainulaadse maitse. Kookosekana karri on lohutav ja maitsev roog, mis on kindlasti teie pere ja sõprade seas hitt.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 1 suur sibul, hakitud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl värskelt riivitud ingverit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/4 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl jahvatatud nelki
  • 1/4 tl punase pipra helbeid (valikuline)
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 4 kondita nahata kanarinda, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
  • 1 (14 untsi) võib süüdata kookospiima
  • 1/2 tassi kanapuljongit
  • 1/4 tassi värskelt hakitud koriandri lehti kaunistamiseks

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisage sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta, aeg-ajalt segades, kuni sibul on pehme ja läbipaistev, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa köömned, koriander, kurkum, kardemon, kaneel, nelk, punase pipra helbed ja sool ning kuumuta segades 1 minut.
  • Step 3
    Lisa kana ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni kana on küps, umbes 5 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde kookospiim ja kanapuljong. Kuumuta segu keemiseni ja keeda 10 minutit, aeg-ajalt segades.
  • Step 5
    Serveeri karrit keedetud riisi või naanileivaga ja kaunista koriandrilehtedega. Nautige!

Comments

Anonymous
,
Coconut Chicken Curry on uskumatult maitsev ja elav roog. Magus kookosemaitse tasakaalustab suurepäraselt vürtsikate karri nootidega, mille tulemuseks on rammus ja maitsev roog!
Anonymous
,
Coconut Chicken Curry oli üllatavalt maitsev! See oli kreemjas, vürtsikas ja maitsete täiuslik tasakaal. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Maitsev kookosekana karri! Lihtne valmistada ja see on täis hämmastavaid maitseid. Ideaalne nädalaõhtuseks õhtusöögiks, proovige järele!

More recipes

Vegan Red Bean Curry

Vegan Red Bean Curry on maitsev, veganisõbralik retsept, mis ühendab oad erinevate vürtside, ürtide ja köögiviljadega.

Vegan Tofu sushirull

Vegan Tofu Sushi Roll on maitsev ja toitev vegan alternatiiv traditsioonilistele kalapõhistele sushirullidele.

Hiina Lo Mein

Hiina Lo Mein on Hiinast pärit populaarne ja maitsev roog.

Tai ananassiga praetud riis

Tai ananassiga praetud riis on Taist pärit populaarne roog, mis ühendab ananassi magusad ja soolased maitsed praetud riisi klassikaliste maitsetega.

Indoneesia Gado Gado salat

Gado Gado on populaarne Indoneesia salat, mis on valmistatud mitmesugustest värsketest köögiviljadest ja maitsvast maapähklikastmest.

Krõbe apelsini tofu

Crispy Orange Tofu on maitsev Hiina roog, mis koosneb friteeritud tofukuubikutest, mis on visatud magusas ja soolases apelsinikastmes.

Miso supp tofuga

Miso supp tofuga on traditsiooniline Jaapani supp, mis on valmistatud miso (kääritatud sojapasta), dashi (kalapõhine supipuljong) ja tofu (sojaoakohupiim) segust.

India lambakarri

India lambakarri on aromaatne roog, mis on valmistatud lambalihast, vürtsidest ja köögiviljadest.

Kookose karri supp

Coconut Curry Soup on maitsev ja lohutav supp, mis kindlasti meeldib.