Home > Recipe >  Kookose köögiviljakarri

Kookose köögiviljakarri

Coconut Vegetable Curry on maitsev ja lõhnav roog, mis on valmistatud mitmesugustest köögiviljadest, mis on keedetud kreemjas kookospähklipõhises kastmes. See roog on Indias väga populaarne, kuid seda nauditakse ka mitmel pool mujal maailmas. See on suurepärane võimalus saada oma päevane annus juurvilju ja seda on ka väga lihtne valmistada. Serveeri seda sooja naani või basmati riisiga, et luua maitsev ja lohutav eine.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 supilusikatäit taimeõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl riivitud värsket ingverit
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/4 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1 purk (14 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid mahlaga
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 1/2 naela kartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1/2 naela porgandit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1/2 peast lillkapsast, lõika õisikuteks
  • 1/2 tassi külmutatud rohelisi herneid

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil või vokkpannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Segage ingver, karripulber, köömned, kurkum, koriander, kaneel ja Cayenne'i pipar (kui kasutate). Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa pannile kuubikuteks lõigatud tomatid koos mahlaga, kookospiim ja köögiviljapuljong. Tõsta kuumus keskmisele kõrgele ja lase segul keema tõusta.
  • Step 4
    Lisage pannile kartulid, porgandid ja lillkapsas. Laske segu uuesti keema ja küpseta, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 10 minutit.
  • Step 5
    Sega juurde külmutatud herned ja küpseta veel 5 minutit, kuni need on läbi kuumenenud.

Comments

Anonymous
,
See kookose juurviljakarri on tõeliselt hämmastav! Maitsekas kreemjas kaste on ideaalne kompliment õrnadele köögiviljadele. Kindlasti peab proovima!
Anonymous
,
See kookose juurviljakarri on hämmastav! See on täis köögivilju, sellel on hõrk kookosemaitse ja seda on ülilihtne valmistada. Soovitan soojalt!

More recipes

Teriyaki kanavardad

Teriyaki kanavardad on klassikaline Jaapani roog, mis on valmistatud maitsvas teriyaki kastmes marineeritud grillkanast.

Tofu karri

Tofu karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis ühendab endas India maitsed tofu südamlikkusega.

Vegan Sushi salat

Vegan Sushi Salad on lihtne, tervislik ja maitsev salat, mis sobib suurepäraselt neile, kes soovivad nautida traditsioonilisi sushimaitseid ilma kala söömata.

Taiwani mullitee

Taiwani mullitee, tuntud ka kui Boba, on populaarne Taiwani jook, mis leiutati 1980.

Hiina viie vürtsi tofu

Chinese Five Spice Tofu on Hiina köögis armastatud roog.

Crab Stick Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud keedetud krabiliha imitatsioonist, mis on vormitud ja pressitud õhukeseks palgiks.

Roheline kookose kana karri

Green Coconut Chicken Curry on populaarne Lõuna-Indiast pärit roog.

Teriyaki kana ja köögiviljad

Teriyaki kana ja köögiviljad on maitsev ja lihtsalt valmistatav eine, mis ühendab teriyaki magusa ja soolase maitse ning köögiviljade rahuldava krõmpsu.

Ingveri-küüslaugu ramen krevettidega

Ingveri-küüslaugu ramen krevettidega on maitsev ja maitsev Aasiast inspireeritud nuudliroog, mis sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks eineks.