Home > Recipe >  Kookose köögiviljakarri

Kookose köögiviljakarri

Coconut Vegetable Curry on maitsev ja lõhnav roog, mis on valmistatud mitmesugustest köögiviljadest, mis on keedetud kreemjas kookospähklipõhises kastmes. See roog on Indias väga populaarne, kuid seda nauditakse ka mitmel pool mujal maailmas. See on suurepärane võimalus saada oma päevane annus juurvilju ja seda on ka väga lihtne valmistada. Serveeri seda sooja naani või basmati riisiga, et luua maitsev ja lohutav eine.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 supilusikatäit taimeõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl riivitud värsket ingverit
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/4 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1 purk (14 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid mahlaga
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 1/2 naela kartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1/2 naela porgandit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1/2 peast lillkapsast, lõika õisikuteks
  • 1/2 tassi külmutatud rohelisi herneid

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil või vokkpannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Segage ingver, karripulber, köömned, kurkum, koriander, kaneel ja Cayenne'i pipar (kui kasutate). Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa pannile kuubikuteks lõigatud tomatid koos mahlaga, kookospiim ja köögiviljapuljong. Tõsta kuumus keskmisele kõrgele ja lase segul keema tõusta.
  • Step 4
    Lisage pannile kartulid, porgandid ja lillkapsas. Laske segu uuesti keema ja küpseta, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 10 minutit.
  • Step 5
    Sega juurde külmutatud herned ja küpseta veel 5 minutit, kuni need on läbi kuumenenud.

Comments

Anonymous
,
See kookose juurviljakarri on tõeliselt hämmastav! Maitsekas kreemjas kaste on ideaalne kompliment õrnadele köögiviljadele. Kindlasti peab proovima!
Anonymous
,
See kookose juurviljakarri on hämmastav! See on täis köögivilju, sellel on hõrk kookosemaitse ja seda on ülilihtne valmistada. Soovitan soojalt!

More recipes

Unagi Nigiri sushi

Unagi Nigiri Sushi on populaarne sushitüüp, mida valmistatakse grillitud angerja ja riisiga.

Kala Tikka Masala karri

Fish Tikka Masala karri on populaarne India roog, mis on valmistatud kreemjas vürtsikas kastmes marineeritud kalast.

Veiseliha karri

Veise karri on traditsiooniline India roog, mida valmistatakse mitmesuguste vürtside ja ürtidega.

Köögiviljad ja Tofu Pad Thai

Köögivilja- ja Tofu Pad Thai on klassikaline Tai küpsetusroog.

Tofu Katsu karri

Tofu Katsu karri on Jaapanist pärit populaarne veganisõbralik roog.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi on populaarne Jaapani roog, mis koosneb grillitud mageveeangerjafileest, mida serveeritakse sushiriisiga.

Kaheksajalg Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi on populaarne Jaapani roog, mis koosneb toore kaheksajala viilust, mida serveeritakse väikese äädikas sushiriisi hunniku peal.

Tomatite kookoskarri

Tomat Coconut Curry on populaarne India roog, mis on valmistatud tomatitest, kookospiimast ja vürtsidest.

Vegan Sushi Bowl tofu ja avokaadoga

Vegan Sushi Bowl tofu ja avokaadoga on maitsev ja tervislik vegan eine, mis sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks.