Home > Recipe >  Butternut Squash karri

Butternut Squash karri

Butternut squash karri on soolane ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt külmaks talveõhtuks. See on lihtne ühepajatoit, mis on valmistatud röstitud kõrvitsast, karripulbrist ja muudest vürtsidest. Seda maitsvat rooga saab serveerida riisi või naani leiva kõrvale. See on piisavalt rammus, et seista iseseisvalt, kuid seda saab nautida ka aurutatud köögiviljade kõrvale. Oma rikkalike maitsetega teeb see karri kindlasti hinge soojaks ja täidab kõhtu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 tl värskelt riivitud ingverit
  • 2 tl jahvatatud koriandrit
  • 2 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud kaneeli
  • 1 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/2 tl jahvatatud nelki
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 4 tassi kõrvitsat, kuubikuteks
  • 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 (14 untsi) võib süüdata kookospiima
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit kaunistamiseks

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni sibul on läbipaistev, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Segage ingver, koriander, köömned, kurkum, kaneel, kardemon, nelk ja Cayenne'i pipar (kui kasutate). Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisage kõrvits pannile ja segage vürtsidega. Vala hulka tükeldatud tomatid ja kookospiim ning lase segul keema tõusta.
  • Step 4
    Kata pann kaanega ja küpseta 15-20 minutit, kuni kõrvits on pehme. Serveeri karrit värske koriandriga kaunistatud.

Comments

Anonymous
,
See Butternut Squash Curry on hämmastav! Sellel on vürtside ja magususe täiuslik tasakaal; see on kreemjas, maitsev ja lohutav. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
See Butternut Squash Curry on nii maitsev! Vürtside ja magusa squashi kombinatsioon tabab kõiki õigeid noote. Seda peab proovima!

More recipes

Praetud tofu magushapu kastmega

Praetud tofu magushapu kastmega on maitsev ja tervislik roog, mis sobib suurepäraselt igaks juhuks.

Kookose krevettide karri

Coconut Shrimp Curry on Indiast inspireeritud roog, mis ühendab mahlakad krevetid kreemja kookospiima, aromaatsete vürtside, värskete ürtide ja kuumuse hõnguga.

Praetud baklažaan vürtsika küüslaugukastmega

Praetud baklažaan vürtsika küüslaugukastmega on maitsev ja lihtsalt valmistatav Hiinast inspireeritud roog.

Temaki sushi

Temaki Sushi on teatud tüüpi sushi, mille valmistamiseks rullitakse koostisosad nori (merevetika) lehel ja vormitakse see seejärel käsitsi koonusekujuliseks.

Vegan kõrvits ja läätse karri

Vegan kõrvitsa ja läätse karri on südamlik ja maitsev roog, mis kindlasti meeldib igale veganile või taimetoitlasele.

Singapuri praetud Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee on populaarne Singapuri roog, mis koosneb nuudlitest, mereandidest, sealihast ja köögiviljadest, mis on praetud paksus tumedas kastmes.

Vegan läätsekarri

Vegan Lentil Curry on maitsev ja toitev roog, mis on valmistatud läätsedest ja erinevatest vürtsidest.

Kindral Tso kana

General Tso’s Chicken on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis koosneb krõbedatest friteeritud kanakuubikutest, mis on kaetud magusa ja vürtsika kastmega.

Vietnami kevadrullid

Vietnami kevadrullid on Vietnami köögis populaarne eelroog.