Home > Recipe >  Butternut Squash karri

Butternut Squash karri

Butternut squash karri on soolane ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt külmaks talveõhtuks. See on lihtne ühepajatoit, mis on valmistatud röstitud kõrvitsast, karripulbrist ja muudest vürtsidest. Seda maitsvat rooga saab serveerida riisi või naani leiva kõrvale. See on piisavalt rammus, et seista iseseisvalt, kuid seda saab nautida ka aurutatud köögiviljade kõrvale. Oma rikkalike maitsetega teeb see karri kindlasti hinge soojaks ja täidab kõhtu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 tl värskelt riivitud ingverit
  • 2 tl jahvatatud koriandrit
  • 2 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud kaneeli
  • 1 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/2 tl jahvatatud nelki
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 4 tassi kõrvitsat, kuubikuteks
  • 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 (14 untsi) võib süüdata kookospiima
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit kaunistamiseks

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni sibul on läbipaistev, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Segage ingver, koriander, köömned, kurkum, kaneel, kardemon, nelk ja Cayenne'i pipar (kui kasutate). Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisage kõrvits pannile ja segage vürtsidega. Vala hulka tükeldatud tomatid ja kookospiim ning lase segul keema tõusta.
  • Step 4
    Kata pann kaanega ja küpseta 15-20 minutit, kuni kõrvits on pehme. Serveeri karrit värske koriandriga kaunistatud.

Comments

Anonymous
,
See Butternut Squash Curry on hämmastav! Sellel on vürtside ja magususe täiuslik tasakaal; see on kreemjas, maitsev ja lohutav. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
See Butternut Squash Curry on nii maitsev! Vürtside ja magusa squashi kombinatsioon tabab kõiki õigeid noote. Seda peab proovima!

More recipes

Taimetoitlane kikerherne ja spinati karri

Taimetoitlane kikerherne- ja spinatikarri on lihtne ja maitsev roog, mis meeldib nii taimetoitlastele kui ka lihasööjatele.

Krevetid Sashimi

Krevettide sashimi on Jaapani roog, mis koosneb toorest krevettidest, mida tavaliselt serveeritakse erinevate maitseainetega.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud toores kollasaba-kala viilust, mis asetatakse äädikas riisipalli peale.

Kana Tikka Masala karri

Kana Tikka Masala on India stiilis karri, mis on populaarne kogu maailmas.

Vegan Sushi Burrito Bowl

Vegan Sushi Burrito Bowl on maitsev ja toitev taimne eine.

Vegan porgandi ja kookose karri

Vegan porgandi ja kookose karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis ühendab magusad porgandid lõhnava vürtside ja kreemja kookospiima seguga.

Tai kookoskarri köögiviljadega

Tai kookoskarri köögiviljadega on maitsev, lihtsalt valmistatav roog, mis on täis maitset.

Lillkapsa ja kartuli karri

Lillkapsa ja kartuli karri on populaarne India roog, mis ühendab lillkapsast, kartulit ja vürtse, et luua maitsev ja lohutav roog.

Mango kana karri

Mango Chicken Curry on maitsev India roog, mis ühendab küpsete mangode magususe karri vürtsikusega.