Home > Recipe >  Vegan kikerhernekartuli karri

Vegan kikerhernekartuli karri

Vegan Chickpea Potato Curry on maitsev, veganisõbralik karriroog, mis sobib suurepäraselt igaks söögikorraks või sündmuseks. See on valmistatud kikerhernestest, kartulist, sibulast, tomatist, küüslaugust, ingverist ja mitmesugustest vürtsidest. Roog valmib kiiresti ja lihtsalt ning see on suurepärane viis maitsva taimse toidu nautimiseks. Maitsed segunevad, et saada maitsev kreemjas karri, mis kindlasti meeldib kõigile.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 supilusikatäit oliiviõli
  • 2 suurt sibulat, tükeldatud
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl jahvatatud ingverit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl tšillipulbrit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/2 tl jahvatatud musta pipart
  • 1 purk (14 untsi) tükeldatud tomatit, kuivatamata
  • 3 tassi köögiviljapuljongit
  • 3 tassi kooritud ja tükeldatud kartulit
  • 2 (15 untsi) purki kikerherneid, nõrutatud ja loputatud
  • 1/2 tassi külmutatud rohelisi herneid, sulatatud
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • Soola maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta 5 minutit aeg-ajalt segades, kuni sibul on pehmenenud.
  • Step 2
    Segage ingver, kurkum, köömned, koriander, garam masala, tšillipulber, kaneel, kardemon ja must pipar ning küpseta 1 minut, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Lisa kuubikuteks lõigatud tomatid ja köögiviljapuljong, sega ühtlaseks. Kuumuta segu keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta 10 minutit.
  • Step 4
    Lisa kartulid, kikerherned ja külmutatud herned ning hauta 10 minutit või kuni kartulid on pehmed.
  • Step 5
    Sega juurde koriander ja maitsesta soolaga. Hauta enne serveerimist veel 5 minutit.

Comments

Anonymous
,
See vegan kikerhernekartuli karri on üks parimaid karreid, mida olen proovinud! Kartul, sibul ja vürtsid annavad sellele hämmastava maitse ja tekstuuri. Nii maitsev ja lohutav!

More recipes

Vürtsikas Tofu segades

Spicy Tofu Stir-Fry on maitsekas ja mitmekülgne roog, mida saab nautida pearoa või lisandina.

Jaapani kana Yakitori

Japanese Chicken Yakitori on traditsiooniline Jaapani roog, mis koosneb grillitud ja magusa teriyaki kastmega pintseldatud kanalihast.

Tamago sushi

Tamago sushi on teatud tüüpi sushirull, mille peamiseks koostisosaks on magus omlett, tuntud ka kui tamago.

Vürtsikas lõherullsushi

Spicy Salmon Roll Sushi on üks populaarsemaid sushiliike.

Taimsed sushipakendid avokaado ja porgandiga

Taimsed sushimähised avokaado ja porgandiga teevad maitsva ja tervisliku vahepala või eine.

Korea kimchi pannkoogid

Korea Kimchi pannkoogid on soolased pannkoogid, mis on valmistatud munade, jahu ja mitmesuguste köögiviljade, sealhulgas kimchi taignast.

Tuunikala ja kurgi rullsushi

Tuunikala-kurgirullsushi on sushirulli tüüp, mis ühendab kaks klassikalist maitset ühes maitsvas roas.

Hiina viie vürtsi tofu

Chinese Five Spice Tofu on Hiina köögis armastatud roog.

Taimetoitlane Inari Sushi

Taimetoitlane Inari Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud magusast friteeritud tofukotist, mis on täidetud maitsestatud sushiriisiga.