Home > Recipe >  Küüslaugu karri

Küüslaugu karri

Masala Garlic Curry Masala on India vürtsisegu, mida kasutatakse karridele, hautistele ja muudele roogadele maitse ja aroomi lisamiseks. Segu koosneb erinevatest vürtsidest, nagu koriander, köömned, kardemon, kaneel, kurkum ja tšillipulber. Küüslaugu lisamine annab segule ainulaadse ja terava maitse, mis suurendab roa maitset.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl riivitud ingverit
  • 1 tl karripulbrit
  • 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/4 tl punase pipra helbeid
  • 1/4 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl jahvatatud kardemoni
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 2 tassi keedetud kikerherneid
  • 1/2 tassi külmutatud herneid
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa küüslauk, ingver, karripulber, köömned, koriander, punase pipra helbed, kurkum ja kardemon ning kuumuta pidevalt segades 1 minut.
  • Step 2
    Lisa kookospiim, köögiviljapuljong, kikerherned ja külmutatud herned. Kuumuta segu keema ja keeda aeg-ajalt segades 10-15 minutit, kuni kaste on paksenenud ja maitsed segunenud.
  • Step 3
    Sega juurde koriander ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri keedetud riisi, nuudlite või lemmikteraviljaga.

Comments

Anonymous
,
See küüslaugukarri on maitsest pakatav! Mulle meeldib, kui lihtsad koostisosad on, kuid sellel on nii uskumatu maitse. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Maitsev! Parim küüslaugukarri, mida ma kunagi saanud olen. Täiuslik tasakaal soolase karri ja magusa küüslaugu vahel. Soovitan soojalt proovida!

More recipes

Kana Korma karri

Chicken Korma Curry on maitsev ja maitsev India roog, mis on valmistatud kreemjas ja mahedas karrikastmes küpsetatud kanast.

Uramaki sushi

Uramaki Sushi on Jaapanist pärit sushirulli tüüp.

Tai roheline papaia salat

Tai roheline papaiasalat ehk tai keeles Som Tam on traditsiooniline Kagu-Aasia roog, mis on valmistatud valmimata papaiast, kalakastmest, laimimahlast, tšillipiprast, küüslaugust ja mõnikord ka muudest koostisosadest, nagu maapähklid, tomatid ja krevetid.

Jaapani tempura

Jaapani tempura on populaarne roog, mis on valmistatud taignast ja friteeritud mereandidest või köögiviljadest.

Indoneesia praetud nuudlid

Indoneesia praenuudlid on Indoneesias populaarne roog, mis koosneb köögiviljade, liha, mereandide ja maitseainetega praetud nuudlitest.

Vietnami suverullid

Vietnami suverullid, tuntud ka kui Goi Cuon, on Vietnami köögis populaarne roog.

Tandoori kana karri

Tandoori kana karri on populaarne India roog, mis ühendab tandoori kana klassikalised maitsed maitsva karrikastmega.

Vegan Tofu karri

Vegan Tofu Curry on soolane, maitseküllane veganroog, mis on valmistatud tofust, köögiviljadest ja maitsvast India vürtside segust.

Vegan kikerherne ja lehtkapsa kookoskarri

Vegan kikerherne ja lehtkapsa kookoskarri on vegan karriroog, mis on täis maitset ja toitumist.