Home > Recipe >  Nigiri sushi

Nigiri sushi

Nigiri sushi on Jaapani sushi tüüp, mis koosneb tükist toorest kalast või muudest mereandidest äädikas riisipeenral. Tavaliselt serveeritakse seda sojakastme ja wasabiga. Nigiri on sushirestoranides populaarne roog ja sageli esimene sushi, mida paljud proovivad. Nigiri sushis kasutatavate kalade hulka võivad kuuluda lõhe, tuunikala, makrell, kollasaba, angerjas, krevetid, kalmaar, kaheksajalg ja palju muud.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tassi lühiteralist sushiriisi
  • 2 spl riisiäädikat
  • 1 tl suhkrut
  • 1 tl soola
  • 2 spl seesamiseemneid
  • 2 supilusikatäit mirini
  • 1/2 naela sushi-klassi lõhe, õhukeselt viilutatud

Directions

  • Step 1
    Loputage riisi mitu korda, kuni vesi on selge. Leota riisi kausis külmas vees 30 minutit. Nõruta ja tõsta riis keskmisesse kastrulisse.
  • Step 2
    Lisage 2 tassi vett ja laske kõrgel kuumusel keema. Alanda kuumust ja hauta 12-15 minutit või kuni riis on pehme ja vedelik imendunud.
  • Step 3
    Sega väikeses kausis riisiäädikas, suhkur ja sool. Kuumutage mikrolaineahjus 30 sekundit, segades, kuni suhkur ja sool on lahustunud.
  • Step 4
    Kui riis on valmis, tõsta see suurde kaussi. Kalla äädikasegu kuumale riisile ja sega puulusikaga õrnalt läbi. Lase riisil jahtuda toatemperatuurini.
  • Step 5
    Rösti seesamiseemneid väikesel pannil madalal kuumusel pidevalt segades 2-3 minutit. Lisa mirin ja küpseta veel 1 minut.
  • Step 6
    Sushi kokkupanemiseks aseta norilehele väike peotäis riisi. Tõsta peale lõheviil ja puista peale seesamiseemneid. Keera nori tihedalt ümber riisi ja lõhe ning lõika viiludeks.

Comments

More recipes

India Dal

India Dal on Lõuna-Aasias populaarne kaunviljadel põhinev roog.

Tomati ja spinati karri

Tomati-spinati karri on maitsev ja lihtsalt valmistatav taimetoitlane karri, mida saab valmistada vaid mõne lihtsa sammuga.

Kookose-laimi riis

Coconut-Lime Rice on maitsev ja lõhnav roog, mis on valmistatud valgest basmati riisist, mis on keedetud kookospiima ja laimimahla segus.

Tako Nigiri sushi

Tako Nigiri Sushi on sushi tüüp Jaapani köögis.

Jaapani stiilis rameni nuudlid

Jaapani stiilis ramen-nuudlid on teatud tüüpi nuudliroog, mis pärines Jaapanist ja on nüüdseks populaarne kogu maailmas.

Teriyaki kana ja köögiviljad

Teriyaki kana ja köögiviljad on maitsev ja lihtsalt valmistatav eine, mis ühendab teriyaki magusa ja soolase maitse ning köögiviljade rahuldava krõmpsu.

Lemongrass veiseliha nuudlikauss

Lemongrass Beef Noodle Bowl on maitsev ja toitev eine, mis sobib suurepäraselt igaks nädalaõhtuks.

Roheline kookose kana karri

Green Coconut Chicken Curry on populaarne Lõuna-Indiast pärit roog.

Kõrvitsa ja kikerherne karri

Kõrvitsa ja kikerherne karri on Indiast inspireeritud roog, mis on täis maitset ja toitumist.