Home > Recipe >  Nigiri sushi

Nigiri sushi

Nigiri sushi on Jaapani sushi tüüp, mis koosneb tükist toorest kalast või muudest mereandidest äädikas riisipeenral. Tavaliselt serveeritakse seda sojakastme ja wasabiga. Nigiri on sushirestoranides populaarne roog ja sageli esimene sushi, mida paljud proovivad. Nigiri sushis kasutatavate kalade hulka võivad kuuluda lõhe, tuunikala, makrell, kollasaba, angerjas, krevetid, kalmaar, kaheksajalg ja palju muud.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tassi lühiteralist sushiriisi
  • 2 spl riisiäädikat
  • 1 tl suhkrut
  • 1 tl soola
  • 2 spl seesamiseemneid
  • 2 supilusikatäit mirini
  • 1/2 naela sushi-klassi lõhe, õhukeselt viilutatud

Directions

  • Step 1
    Loputage riisi mitu korda, kuni vesi on selge. Leota riisi kausis külmas vees 30 minutit. Nõruta ja tõsta riis keskmisesse kastrulisse.
  • Step 2
    Lisage 2 tassi vett ja laske kõrgel kuumusel keema. Alanda kuumust ja hauta 12-15 minutit või kuni riis on pehme ja vedelik imendunud.
  • Step 3
    Sega väikeses kausis riisiäädikas, suhkur ja sool. Kuumutage mikrolaineahjus 30 sekundit, segades, kuni suhkur ja sool on lahustunud.
  • Step 4
    Kui riis on valmis, tõsta see suurde kaussi. Kalla äädikasegu kuumale riisile ja sega puulusikaga õrnalt läbi. Lase riisil jahtuda toatemperatuurini.
  • Step 5
    Rösti seesamiseemneid väikesel pannil madalal kuumusel pidevalt segades 2-3 minutit. Lisa mirin ja küpseta veel 1 minut.
  • Step 6
    Sushi kokkupanemiseks aseta norilehele väike peotäis riisi. Tõsta peale lõheviil ja puista peale seesamiseemneid. Keera nori tihedalt ümber riisi ja lõhe ning lõika viiludeks.

Comments

More recipes

Kookose läätsede karri

Kookose läätsekarri on südamlik ja maitsev veganroog, mis sobib suurepäraselt igaks juhuks.

Vegan kookoskarri tofuga

Vegan kookoskarri tofuga on maitsev, maitsev ja tervislik veganroog.

Taimetoitlane sushirull spargli ja porgandiga

Taimetoitlane sushirull spargli ja porgandiga on maitsev, tervislik ja lihtsalt valmistatav sushirull.

Futomaki sushi

Futomaki Sushi on Jaapanis populaarne sushirull.

India naani leib

Indian Naan Bread on teatud tüüpi lehtleib, mis on populaarne Indias, Pakistanis ja teistes Lõuna-Aasia riikides.

Vegan porgandi ja kookose karri

Vegan porgandi ja kookose karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis ühendab magusad porgandid lõhnava vürtside ja kreemja kookospiima seguga.

Karri riis

Karririis on Jaapanis populaarne mugavustoit.

Angerja avokaadorull Sushi

Angerja avokaadorull Sushi on sushirull, mille peamisteks koostisosadeks on angerjas ja avokaado.

Tamago sushi

Tamago sushi on teatud tüüpi sushirull, mille peamiseks koostisosaks on magus omlett, tuntud ka kui tamago.