Home > Recipe > Vegan Tai karri

Vegan Tai karri

Vegan Thai karri on maitsev ja maitsev roog, mis on valmistatud kookospiima, köögiviljade ja vürtside kombinatsioonist. See on populaarne roog Tais, kus seda serveeritakse tavaliselt valge riisi või nuudlitega. Hea vegan Thai karri võti on kasutada värskeid ja kvaliteetseid koostisosi ning saavutada maitsete tasakaal. Kreemja kookospiima kombinatsioon vürtside erksate ja meeldivate maitsetega teeb sellest tõelise maitsepommi. See on suurepärane võimalus saada toitev ja rahuldav eine, mis on täis maitset.

Ingredients (2 Persons)

1 spl taimeõli
1 sibul, tükeldatud
2 küüslauguküünt, hakitud
1 spl värskelt riivitud ingverit
3 spl punast karripastat
1 tl jahvatatud kurkumit
1 (14,5 untsi) purk kookospiima
2 spl sojakastet
2 spl värskelt pressitud laimimahla
2 spl pruuni suhkrut
1 punane paprika, seemnetest puhastatud ja kuubikuteks lõigatud
1 roheline paprika, seemnetest puhastatud ja kuubikuteks lõigatud
2 porgandit, kooritud ja viilutatud
1 suvikõrvits, tükeldatud
1 (8 untsi) pakend eriti kõva tofu, nõrutatud ja kuubikuteks lõigatud

Directions

Step 1

Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 5 minutit.
Step 2

Segage ingver, karripasta ja kurkum ning küpseta 1 minut.
Step 3

Vala hulka kookospiim ja sega ühtlaseks. Lisage sojakaste, laimimahl ja pruun suhkur ning segage, kuni see on segunenud.
Step 4

Lisa pannile paprika, porgand, suvikõrvits ja tofu. Kata kaanega ja hauta, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 10 minutit.
Step 5

Serveeri karrit keedetud riisi või nuudlitega. Nautige!

Comments

Anonymous

See vegan Tai karri on maitsev! See on täis köögivilju ja maitsvaid vürtse. Karri on kreemjas ja rammus ning selle ainulaadseks muutmiseks on palju võimalusi. Soovitan soojalt!