Home > Recipe >  Kookose karri läätsesupp

Kookose karri läätsesupp

Coconut Curry läätsesupp on maitsev ja toitev supp, mis on täis tervislikke koostisosi. See veganisõbralik supp, mis on valmistatud punastest läätsedest, karripulbrist, kookospiimast ja rohketest köögiviljadest, hoiab teid kindlasti soojas ja rahulolevana. See supp sobib suurepäraselt kiireteks tööpäevadeks. Seda suppi on lihtne valmistada ja see valmib vaid 30 minutiga. Kiudaine-, valgu- ja toitaineterikas supp muutub kindlasti teie köögis põhiliseks!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud ingverit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 4 tassi köögiviljapuljongit
  • 2 tassi kookospiima
  • 1 tass kuivatatud läätsi, loputatud ja nõrutatud
  • 1 suur bataat, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 punane paprika, tükeldatud
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1/4 tl musta pipart
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit (valikuline)

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Sega hulka karripulber, köömned, kurkum, koriander, ingver ja cayenne’i pipar (kui kasutad). Küpseta 1 minut, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Vala sisse köögiviljapuljong, kookospiim, läätsed, bataat, paprika, sool ja must pipar. Kuumuta segu keemiseni.
  • Step 4
    Alanda kuumust ja hauta kaane all umbes 25-30 minutit, kuni läätsed ja bataat on pehmed.
  • Step 5
    Lisage koriandrit, kui kasutate, ja maitsestage maitse järgi soola ja pipraga. Serveeri soojalt.

Comments

Anonymous
,
See kookoskarri läätsesupp on hämmastav! Maitsed ühinevad suurepäraselt ja loovad uskumatult kreemja, kuid maitseka supi! Seda on lihtne valmistada ja see on kindlasti hitt!
Anonymous
,
See kookoskarri läätsesupp oli imeline! See oli maitsev ja kerge, vürtside ja südamlikkuse täiusliku tasakaaluga. Ideaalne nädalaõhtuseks õhtusöögiks!

More recipes

Vegan Sushi Burrito kurgi ja redisega

Vegan sushi burritod on maitsev ja tervislik viis nautida unikaalset sushit.

Tai Massamani veiseliha karri

Tai Massamani veiselihakarri on Tais populaarne mõõdukalt vürtsikas karriroog.

Korealane Kimchi Jjigae

Korea Kimchi Jjigae on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kääritatud köögiviljadest, nagu kapsas, redis või kurk.

Grillitud Tofu Satay

Grillitud Tofu Satay on maitsev veganroog, mis kindlasti meeldib! See on valmistatud marineeritud grillitud tofukuubikutest ja serveeritakse maitseka maapähklikastmega.

Papaia karri

Papaia karri on traditsiooniline India roog.

Una Don Sushi

Una Don Sushi on Jaapani restoran, mis asub New Yorgi südames.

Merisiiliku Nigiri sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi on traditsiooniline sushiroog Jaapanist.

Korea Bulgogi burger

Korean Bulgogi Burger on klassikaline Korea roog, mis on valmistatud marineeritud veiselihast, keedetud ja serveeritud burgerikuklis.

Korea kimchi supp

Korea kimchi supp on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kääritatud kapsast, redisest ja muudest köögiviljadest.