Home > Recipe >  India võikana

India võikana

Indian Butter Chicken ehk Murgh Makhani on populaarne Põhja-India roog, mis koosneb kreemjast tomatipõhisest kastmest marineeritud kanaga. Arvatakse, et roog on pärit Indiast Punjabi piirkonnast. Tavaliselt valmistatakse seda või, tomatipüree, garam masala, ingveri, küüslaugu ja koorega ning seda serveeritakse sageli Basmati riisi või naaniga. Indian Butter Chicken on üks populaarsemaid India roogasid maailmas ja on India restoranide lemmik kogu maailmas.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kondita, nahata kanarinda, kuubikuteks lõigatud
  • 1/3 tassi tavalist jogurtit
  • 2 spl hakitud küüslauku
  • 2 spl riivitud värsket ingverijuurt
  • 2 spl garam masala
  • 1 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1 1/2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/4 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl jahvatatud nelki
  • 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
  • 2 spl võid
  • 1 sibul, hakitud
  • 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1/2 tassi rasket koort

Directions

  • Step 1
    Segage suures kausis kana, jogurt, küüslauk, ingver, garam masala, köömned, koriander, kurkum, cayenne, kardemon, kaneel, nelk ja pipar. Katke ja marineerige külmkapis 1 tund.
  • Step 2
    Sulata või suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehme ja läbipaistev, umbes 5 minutit. Segage marineeritud kana ja küpseta, kuni kana ei ole enam roosa, umbes 10 minutit.
  • Step 3
    Sega hulka tomatid ja koor. Hauta kaaneta 20 minutit, aeg-ajalt segades.

Comments

Anonymous
,
Hämmastav! Indian Butter Chicken on täiuslik tasakaal soolase ja kreemja vahel. Tomatid ja vürtsid annavad kauni maitsesügavuse. Kohustuslik proovimine!
Anonymous
,
Indian Butter Chicken on maitsev kreemjas tomatikaste, mida serveeritakse kanaga. Selles roas kasutatud vürtsid toovad esile kõige hämmastavamad maitsed. Serveerides koos basmati riisiga, on see täiuslik mugavusroog. Namm!
Anonymous
,
India võikana on hämmastavalt maitsev ja maitsev! Täiuslik tasakaal tomati, vürtside ja või vahel paneb selle roa suus sulama, jättes soovida rohkem.

More recipes

Birma khow Suey

Birma Khow Suey on ikooniline Birma nuudliroog, mis koosneb soolasest kookospähklipõhisest karrisupist, millele on lisatud erinevaid lisandiid, sealhulgas praetud sibul, kikerherned, kalakook ja keedetud munad.

Seene karri

Seenekarri on maitsev ja soolane roog, mis on valmistatud rikkalikus aromaatses karrikastmes küpsetatud seentest.

Miso supp Sushi

Miso Soup Sushi on Jaapani restoran, mis asub Jaapanis Tokyos.

Malabar kalakarri

Malabar Fish Curry on traditsiooniline kalakarri, mis pärineb Indiast Malabari piirkonnast.

Taimetoitlane Sushi Pizza

Vegetarian Sushi Pizza on ainulaadne pitsa, mis ühendab kaks populaarset rooga ühes maitsvas eines.

Jaapani Gyoza

Jaapani Gyoza on pelmeen, mis on muutunud populaarseks kogu maailmas.

Avokaado rull-Sushi

Avocado Roll Sushi on sushirulli tüüp, mis on populaarne mitmel pool maailmas.

Tai roheline karri krevettidega

Tai roheline karri krevettidega on Tais populaarne roog ja üks armastatumaid Tai roogasid üle maailma.

Mongoolia veiseliha

Mongoli veiseliha on populaarne Hiina-Ameerika roog.