Home > Recipe >  India võikana

India võikana

Indian Butter Chicken ehk Murgh Makhani on populaarne Põhja-India roog, mis koosneb kreemjast tomatipõhisest kastmest marineeritud kanaga. Arvatakse, et roog on pärit Indiast Punjabi piirkonnast. Tavaliselt valmistatakse seda või, tomatipüree, garam masala, ingveri, küüslaugu ja koorega ning seda serveeritakse sageli Basmati riisi või naaniga. Indian Butter Chicken on üks populaarsemaid India roogasid maailmas ja on India restoranide lemmik kogu maailmas.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kondita, nahata kanarinda, kuubikuteks lõigatud
  • 1/3 tassi tavalist jogurtit
  • 2 spl hakitud küüslauku
  • 2 spl riivitud värsket ingverijuurt
  • 2 spl garam masala
  • 1 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1 1/2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/4 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl jahvatatud nelki
  • 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
  • 2 spl võid
  • 1 sibul, hakitud
  • 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1/2 tassi rasket koort

Directions

  • Step 1
    Segage suures kausis kana, jogurt, küüslauk, ingver, garam masala, köömned, koriander, kurkum, cayenne, kardemon, kaneel, nelk ja pipar. Katke ja marineerige külmkapis 1 tund.
  • Step 2
    Sulata või suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehme ja läbipaistev, umbes 5 minutit. Segage marineeritud kana ja küpseta, kuni kana ei ole enam roosa, umbes 10 minutit.
  • Step 3
    Sega hulka tomatid ja koor. Hauta kaaneta 20 minutit, aeg-ajalt segades.

Comments

Anonymous
,
Hämmastav! Indian Butter Chicken on täiuslik tasakaal soolase ja kreemja vahel. Tomatid ja vürtsid annavad kauni maitsesügavuse. Kohustuslik proovimine!
Anonymous
,
Indian Butter Chicken on maitsev kreemjas tomatikaste, mida serveeritakse kanaga. Selles roas kasutatud vürtsid toovad esile kõige hämmastavamad maitsed. Serveerides koos basmati riisiga, on see täiuslik mugavusroog. Namm!
Anonymous
,
India võikana on hämmastavalt maitsev ja maitsev! Täiuslik tasakaal tomati, vürtside ja või vahel paneb selle roa suus sulama, jättes soovida rohkem.

More recipes

Krevettide Tempura Roll Sushi

Shrimp tempura roll sushi on klassikaline sushirulli tüüp, mis on Jaapanis ja kogu maailmas väga populaarne.

Taimetoitlaste sushi riisipallid

Taimsed sushi-riisipallid, tuntud ka kui "onigiri" või "omusubi", on Jaapanis populaarne suupiste.

Kurgirull Sushi

Kurgirull-sushi on sushirulli tüüp, mis koosneb õhukesesse nori (merevetika) ja mõnikord sushiriisi sisse keeratud õhukestest kurgiviiludest.

Veiseliha karri

Veise karri on traditsiooniline India roog, mida valmistatakse mitmesuguste vürtside ja ürtidega.

Lihtne munakarri

Easy Egg Curry on lihtne ja maitsev India roog.

Ingveri-küüslaugu krevetid ja köögiviljasegud

Ingveri-küüslaugu krevetid ja juurviljad on maitsev ja lihtsalt valmistatav roog, mis sobib suurepäraselt kiireks nädalaõhtusöögiks.

Vietnami stiilis sea- ja riisikauss

Vietnami stiilis sealiha ja riisikauss on traditsiooniline Vietnami roog, mis on valmistatud marineeritud sealihast, riisist ja paljudest muudest koostisosadest.

Vegan Sushi kevadrull

Vegan sushi kevadrullid on maitsev sushitüüp, mis on vegansõbralik ja sobib suurepäraselt neile, kes soovivad nautida sushi hõrgutavat maitset ilma loomseid saadusi tarbimata.

Taimetoitlane Sushi riisikauss

Taimetoitlaste sushiriisikauss on populaarne Jaapani roog, mis ühendab aurutatud sushiriisi erinevate köögiviljade, puuviljade ja muude taimsete koostisosadega.