Home > Recipe > India võikana
India võikana
Indian Butter Chicken ehk Murgh Makhani on populaarne Põhja-India roog, mis koosneb kreemjast tomatipõhisest kastmest marineeritud kanaga. Arvatakse, et roog on pärit Indiast Punjabi piirkonnast. Tavaliselt valmistatakse seda või, tomatipüree, garam masala, ingveri, küüslaugu ja koorega ning seda serveeritakse sageli Basmati riisi või naaniga. Indian Butter Chicken on üks populaarsemaid India roogasid maailmas ja on India restoranide lemmik kogu maailmas.
Ingredients (2 Persons)
- 4 kondita, nahata kanarinda, kuubikuteks lõigatud
- 1/3 tassi tavalist jogurtit
- 2 spl hakitud küüslauku
- 2 spl riivitud värsket ingverijuurt
- 2 spl garam masala
- 1 1/2 tl jahvatatud köömneid
- 1 1/2 tl jahvatatud koriandrit
- 1 tl jahvatatud kurkumit
- 1/2 tl Cayenne'i pipart
- 1/2 tl jahvatatud kardemoni
- 1/4 tl jahvatatud kaneeli
- 1/4 tl jahvatatud nelki
- 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 2 spl võid
- 1 sibul, hakitud
- 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
- 1/2 tassi rasket koort
Directions
-
Step 1
Segage suures kausis kana, jogurt, küüslauk, ingver, garam masala, köömned, koriander, kurkum, cayenne, kardemon, kaneel, nelk ja pipar. Katke ja marineerige külmkapis 1 tund.
-
Step 2
Sulata või suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehme ja läbipaistev, umbes 5 minutit. Segage marineeritud kana ja küpseta, kuni kana ei ole enam roosa, umbes 10 minutit.
-
Step 3
Sega hulka tomatid ja koor. Hauta kaaneta 20 minutit, aeg-ajalt segades.
Comments
Hämmastav! Indian Butter Chicken on täiuslik tasakaal soolase ja kreemja vahel. Tomatid ja vürtsid annavad kauni maitsesügavuse. Kohustuslik proovimine!
Indian Butter Chicken on maitsev kreemjas tomatikaste, mida serveeritakse kanaga. Selles roas kasutatud vürtsid toovad esile kõige hämmastavamad maitsed. Serveerides koos basmati riisiga, on see täiuslik mugavusroog. Namm!
India võikana on hämmastavalt maitsev ja maitsev! Täiuslik tasakaal tomati, vürtside ja või vahel paneb selle roa suus sulama, jättes soovida rohkem.
More recipes
Vegan Sushi Nori Wraps
Vegan Sushi Nori Wraps on maitsev ja tervislik viis sushit nautida ilma, et peaksid sööma kala või muid loomseid saadusi.
Jaapani teriyaki lõhe
Jaapani teriyaki lõhe on populaarne roog, mis pärineb Jaapanist.
Vegan kartulikarri
Vegan Potato Curry on maitsev ja tervislik veganroog, mis sobib suurepäraselt igaks juhuks.
Vietnami munarullid
Vietnami munarullid on Vietnami köögis populaarne kevadrull.
Kookoseroheline karri
Coconut Green Curry on Tai roog, mis ühendab rohelise karripasta, kookospiima ja köögiviljad, et luua kreemjas ja maitsev eine.
Singapuri tšilli krabi
Singapore Chilli Crab on Singapuris populaarne mereanniroog.
Kookose-laimi riis
Coconut-Lime Rice on maitsev ja lõhnav roog, mis on valmistatud valgest basmati riisist, mis on keedetud kookospiima ja laimimahla segus.
Tai punane karri
Tai punane karri on Tai klassikaline roog, mis koosneb rikkalikust ja vürtsikast kookospiimapõhisest karrikastmest, mis on segunenud aromaatsetest vürtsidest, ürtidest ja tšillist.
Kikerherne ja spinati karri
Kikerherne ja spinati karri on maitsev, veganisõbralik karriroog.