Home > Recipe >  India võikana

India võikana

Indian Butter Chicken ehk Murgh Makhani on populaarne Põhja-India roog, mis koosneb kreemjast tomatipõhisest kastmest marineeritud kanaga. Arvatakse, et roog on pärit Indiast Punjabi piirkonnast. Tavaliselt valmistatakse seda või, tomatipüree, garam masala, ingveri, küüslaugu ja koorega ning seda serveeritakse sageli Basmati riisi või naaniga. Indian Butter Chicken on üks populaarsemaid India roogasid maailmas ja on India restoranide lemmik kogu maailmas.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kondita, nahata kanarinda, kuubikuteks lõigatud
  • 1/3 tassi tavalist jogurtit
  • 2 spl hakitud küüslauku
  • 2 spl riivitud värsket ingverijuurt
  • 2 spl garam masala
  • 1 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1 1/2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/4 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl jahvatatud nelki
  • 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
  • 2 spl võid
  • 1 sibul, hakitud
  • 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1/2 tassi rasket koort

Directions

  • Step 1
    Segage suures kausis kana, jogurt, küüslauk, ingver, garam masala, köömned, koriander, kurkum, cayenne, kardemon, kaneel, nelk ja pipar. Katke ja marineerige külmkapis 1 tund.
  • Step 2
    Sulata või suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehme ja läbipaistev, umbes 5 minutit. Segage marineeritud kana ja küpseta, kuni kana ei ole enam roosa, umbes 10 minutit.
  • Step 3
    Sega hulka tomatid ja koor. Hauta kaaneta 20 minutit, aeg-ajalt segades.

Comments

Anonymous
,
Hämmastav! Indian Butter Chicken on täiuslik tasakaal soolase ja kreemja vahel. Tomatid ja vürtsid annavad kauni maitsesügavuse. Kohustuslik proovimine!
Anonymous
,
Indian Butter Chicken on maitsev kreemjas tomatikaste, mida serveeritakse kanaga. Selles roas kasutatud vürtsid toovad esile kõige hämmastavamad maitsed. Serveerides koos basmati riisiga, on see täiuslik mugavusroog. Namm!
Anonymous
,
India võikana on hämmastavalt maitsev ja maitsev! Täiuslik tasakaal tomati, vürtside ja või vahel paneb selle roa suus sulama, jättes soovida rohkem.

More recipes

Kana karri kookospiimaga

Kanakarri kookospiimaga on maitsev roog, mis ühendab lõhnavad vürtsid kreemja kookospiimaga, et saada maitsev ja lohutav eine.

Paneer Curry

Paneer Curry on traditsiooniline India roog, mis on valmistatud paneerikuubikutest (pehme juust), mis on keedetud vürtsikas tomatipõhises kastmes.

Vürtsikas lõherullsushi

Spicy Salmon Roll Sushi on üks populaarsemaid sushiliike.

Magushapu sealiha

Sweet-and-Sour Pork on traditsiooniline Hiina roog, mis ühendab endas mahlase sealiha, krõbedaid köögivilju ning magushapu kastme.

Indoneesia Gudeg

Gudeg on traditsiooniline Indoneesiast pärit roog, mis on valmistatud kookospiimas ja vürtsides keedetud noorest kikkapuust.

Roheline karri

Roheline karri on populaarne Tai roog, mis koosneb rohelisest karripastast, kookospiimast, lihast ja/või köögiviljadest.

Vietnami karamelli sealiha riisiga

Vietnami karamellsealiha riisiga on lohutav ja maitsev roog, mis on populaarne kogu Vietnamis.

Vegan Temari Sushi

Vegan Temari Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud ilma loomsete saadusteta.

Korea BBQ veiseliha tacos

Korea BBQ Beef Tacos on põnev viis Korea ja Mehhiko maitsete ühendamiseks.