Home > Recipe >  India võikana

India võikana

Indian Butter Chicken ehk Murgh Makhani on populaarne Põhja-India roog, mis koosneb kreemjast tomatipõhisest kastmest marineeritud kanaga. Arvatakse, et roog on pärit Indiast Punjabi piirkonnast. Tavaliselt valmistatakse seda või, tomatipüree, garam masala, ingveri, küüslaugu ja koorega ning seda serveeritakse sageli Basmati riisi või naaniga. Indian Butter Chicken on üks populaarsemaid India roogasid maailmas ja on India restoranide lemmik kogu maailmas.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kondita, nahata kanarinda, kuubikuteks lõigatud
  • 1/3 tassi tavalist jogurtit
  • 2 spl hakitud küüslauku
  • 2 spl riivitud värsket ingverijuurt
  • 2 spl garam masala
  • 1 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1 1/2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/4 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl jahvatatud nelki
  • 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
  • 2 spl võid
  • 1 sibul, hakitud
  • 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1/2 tassi rasket koort

Directions

  • Step 1
    Segage suures kausis kana, jogurt, küüslauk, ingver, garam masala, köömned, koriander, kurkum, cayenne, kardemon, kaneel, nelk ja pipar. Katke ja marineerige külmkapis 1 tund.
  • Step 2
    Sulata või suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehme ja läbipaistev, umbes 5 minutit. Segage marineeritud kana ja küpseta, kuni kana ei ole enam roosa, umbes 10 minutit.
  • Step 3
    Sega hulka tomatid ja koor. Hauta kaaneta 20 minutit, aeg-ajalt segades.

Comments

Anonymous
,
Hämmastav! Indian Butter Chicken on täiuslik tasakaal soolase ja kreemja vahel. Tomatid ja vürtsid annavad kauni maitsesügavuse. Kohustuslik proovimine!
Anonymous
,
Indian Butter Chicken on maitsev kreemjas tomatikaste, mida serveeritakse kanaga. Selles roas kasutatud vürtsid toovad esile kõige hämmastavamad maitsed. Serveerides koos basmati riisiga, on see täiuslik mugavusroog. Namm!
Anonymous
,
India võikana on hämmastavalt maitsev ja maitsev! Täiuslik tasakaal tomati, vürtside ja või vahel paneb selle roa suus sulama, jättes soovida rohkem.

More recipes

Taimetoitlaste kevadrullid

Vegetarian Spring Rolls on populaarne Aasia roog, mida on kohandatud erinevatele maitsetele.

Tuna Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud tuunikala ja majoneesi kombinatsioonist.

Hiina magus-hapu kana

Hiina magushapu kana on klassikaline Hiina roog, mis koosneb magushapu kastmega kaetud kanast.

Unagi Nigiri sushi

Unagi Nigiri Sushi on populaarne sushitüüp, mida valmistatakse grillitud angerja ja riisiga.

Korea stiilis veiseliha ja Kimchi hautis

Korea stiilis veiseliha ja kimchi hautis on traditsiooniline Korea roog, milles on ühendatud kaks peamist koostisosa: veiseliha ja kimchi.

Tako Nigiri sushi

Tako Nigiri Sushi on sushi tüüp Jaapani köögis.

Crab Stick Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud keedetud krabiliha imitatsioonist, mis on vormitud ja pressitud õhukeseks palgiks.

Jaapani Yakitori

Yakitori on Jaapani roog grillitud kanavarrastest.

Indoneesia praetud nuudlid

Indoneesia praenuudlid on Indoneesias populaarne roog, mis koosneb köögiviljade, liha, mereandide ja maitseainetega praetud nuudlitest.