Home > Recipe >  India võikana

India võikana

Indian Butter Chicken ehk Murgh Makhani on populaarne Põhja-India roog, mis koosneb kreemjast tomatipõhisest kastmest marineeritud kanaga. Arvatakse, et roog on pärit Indiast Punjabi piirkonnast. Tavaliselt valmistatakse seda või, tomatipüree, garam masala, ingveri, küüslaugu ja koorega ning seda serveeritakse sageli Basmati riisi või naaniga. Indian Butter Chicken on üks populaarsemaid India roogasid maailmas ja on India restoranide lemmik kogu maailmas.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kondita, nahata kanarinda, kuubikuteks lõigatud
  • 1/3 tassi tavalist jogurtit
  • 2 spl hakitud küüslauku
  • 2 spl riivitud värsket ingverijuurt
  • 2 spl garam masala
  • 1 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1 1/2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/4 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl jahvatatud nelki
  • 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
  • 2 spl võid
  • 1 sibul, hakitud
  • 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1/2 tassi rasket koort

Directions

  • Step 1
    Segage suures kausis kana, jogurt, küüslauk, ingver, garam masala, köömned, koriander, kurkum, cayenne, kardemon, kaneel, nelk ja pipar. Katke ja marineerige külmkapis 1 tund.
  • Step 2
    Sulata või suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehme ja läbipaistev, umbes 5 minutit. Segage marineeritud kana ja küpseta, kuni kana ei ole enam roosa, umbes 10 minutit.
  • Step 3
    Sega hulka tomatid ja koor. Hauta kaaneta 20 minutit, aeg-ajalt segades.

Comments

Anonymous
,
Hämmastav! Indian Butter Chicken on täiuslik tasakaal soolase ja kreemja vahel. Tomatid ja vürtsid annavad kauni maitsesügavuse. Kohustuslik proovimine!
Anonymous
,
Indian Butter Chicken on maitsev kreemjas tomatikaste, mida serveeritakse kanaga. Selles roas kasutatud vürtsid toovad esile kõige hämmastavamad maitsed. Serveerides koos basmati riisiga, on see täiuslik mugavusroog. Namm!
Anonymous
,
India võikana on hämmastavalt maitsev ja maitsev! Täiuslik tasakaal tomati, vürtside ja või vahel paneb selle roa suus sulama, jättes soovida rohkem.

More recipes

Miso supp tofuga

Miso supp tofuga on traditsiooniline Jaapani supp, mis on valmistatud miso (kääritatud sojapasta), dashi (kalapõhine supipuljong) ja tofu (sojaoakohupiim) segust.

Taimetoitlase sushi käsirull

Taimetoitlase sushi käsirull on sushitüüp, mis on täidetud köögiviljade ja muude taimsete koostisosadega.

Kookose kana karri

Kookosekana karri on klassikaline India roog, mis on valmistatud kookospähklipõhises karrikastmes küpsetatud kondita kanast.

Jamaica karri kana

Jamaica karri kana on traditsiooniline roog Kariibi mere saarelt Jamaicalt.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud toore lõhe, sushiriisi ja nori (merevetika) mähisega.

Vegan Black Bean Curry

Vegan Black Bean Curry on maitsev ja toitev veganroog, mis sobib suurepäraselt igaks juhuks.

Vürtsikad seesami nuudlid kanaga

Vürtsikad seesaminuudlid kanaga on maitsev ja soolane roog, mis ühendab seesami pähklise maitse tšillipipra vürtsikusega.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi on loominguline sushirull, mis on valmistatud kombineeritud koostisainetest.

Vegan lillkapsa karri

Vegan Cauliflower Curry on maitsev ja toitev vegan karriroog, mis on valmistatud lillkapsa, sibula, küüslaugu ja vürtsidega.