Home > Recipe >  Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud toore lõhe, sushiriisi ja nori (merevetika) mähisega. Seda serveeritakse sageli magusa sojakastme ja marineeritud ingveriga. Lõhe marineeritakse enne sushiriisi ja noriga rullimist sakepõhises marinaadis. Seejärel lõigatakse sushi ampsusuurusteks tükkideks ja serveeritakse külmalt. Sake Maki Sushi on Jaapani sushirestoranides populaarne kaup ja sellest on saanud sushisõprade lemmik kogu maailmas.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tassi sushi riisi
  • 4 supilusikatäit riisiäädikat
  • 4 spl suhkrut
  • 4 supilusikatäit sake
  • 4 supilusikatäit soola
  • 4 lehte nori
  • 1 kurk, kooritud ja julieneeritud
  • 1 porgand, kooritud ja julieneeritud
  • 1 avokaado, kooritud, kivideta ja viilutatud

Directions

  • Step 1
    Loputage sushiriisi peene võrguga sõelaga, kuni vesi muutub selgeks. Viige riis keskmisesse kastrulisse ja lisage 2 tassi vett. Kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel keemiseni, seejärel alanda kuumus madalaks, kata pann kaanega ja hauta 20 minutit.
  • Step 2
    Sega väikeses kausis riisiäädikas, suhkur, sake ja sool. Sega, kuni suhkur ja sool on lahustunud.
  • Step 3
    Kui riis on keedetud, viige see suurde kaussi ja valage sellele äädikasegu. Segage segu õrnalt kokku, kuni riis on ühtlaselt kaetud.
  • Step 4
    Sushi kokkupanemiseks laota nori leht bambusest sushimatile. Määri õhuke kiht sushiriisi nori peale, jättes ühele küljele 1-tollise äärise. Asetage kurk, porgand ja avokaado riisi keskele allapoole.
  • Step 5
    Rullige bambusmati abil sushi tihedaks silindriks, vajutades tugevalt serva tihendamiseks. Lõika rull terava noaga 8 tükiks ja serveeri.

Comments

More recipes

Korea stiilis marineeritud veiseliha

Korea stiilis marineeritud veiseliha on marineeritud veiseliharoog, mis on populaarne Korea köök.

India kartulikarri

India kartulikarri on Indias ja kogu maailmas populaarne roog.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud toores kollasaba-kala viilust, mis asetatakse äädikas riisipalli peale.

Hiina küüslaugukaste

Hiina küüslaugukaste on populaarne Hiina maitseaine, mida kasutatakse paljudes Hiina roogades, eriti friikartulites.

Rajma Curry

Rajma karri on India roog, mis on valmistatud punastest ubadest (rajma), mis on keedetud vürtsikas tomatipõhises kastmes.

Porgandi ja herne karri

Porgandi- ja hernekarri on rikkalik ja maitsev taimetoitlane karriroog, mis on populaarne Indias ja mujal Lõuna-Aasias.

Taiwani ananassikook

Taiwani ananassikook, tuntud ka kui ananassi purukook, on Taiwanis populaarne traditsiooniline magustoit.

Tomati karri

Tomat Curry on vürtsikas, vürtsikas ja maitsev India roog.

Hiina munatilgasupp

Chinese Egg Drop Soup on populaarne Hiina supp, mida serveeritakse paljudes Hiina restoranides.