Home > Recipe >  Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud toore lõhe, sushiriisi ja nori (merevetika) mähisega. Seda serveeritakse sageli magusa sojakastme ja marineeritud ingveriga. Lõhe marineeritakse enne sushiriisi ja noriga rullimist sakepõhises marinaadis. Seejärel lõigatakse sushi ampsusuurusteks tükkideks ja serveeritakse külmalt. Sake Maki Sushi on Jaapani sushirestoranides populaarne kaup ja sellest on saanud sushisõprade lemmik kogu maailmas.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tassi sushi riisi
  • 4 supilusikatäit riisiäädikat
  • 4 spl suhkrut
  • 4 supilusikatäit sake
  • 4 supilusikatäit soola
  • 4 lehte nori
  • 1 kurk, kooritud ja julieneeritud
  • 1 porgand, kooritud ja julieneeritud
  • 1 avokaado, kooritud, kivideta ja viilutatud

Directions

  • Step 1
    Loputage sushiriisi peene võrguga sõelaga, kuni vesi muutub selgeks. Viige riis keskmisesse kastrulisse ja lisage 2 tassi vett. Kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel keemiseni, seejärel alanda kuumus madalaks, kata pann kaanega ja hauta 20 minutit.
  • Step 2
    Sega väikeses kausis riisiäädikas, suhkur, sake ja sool. Sega, kuni suhkur ja sool on lahustunud.
  • Step 3
    Kui riis on keedetud, viige see suurde kaussi ja valage sellele äädikasegu. Segage segu õrnalt kokku, kuni riis on ühtlaselt kaetud.
  • Step 4
    Sushi kokkupanemiseks laota nori leht bambusest sushimatile. Määri õhuke kiht sushiriisi nori peale, jättes ühele küljele 1-tollise äärise. Asetage kurk, porgand ja avokaado riisi keskele allapoole.
  • Step 5
    Rullige bambusmati abil sushi tihedaks silindriks, vajutades tugevalt serva tihendamiseks. Lõika rull terava noaga 8 tükiks ja serveeri.

Comments

More recipes

India kana Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi on populaarne ja maitsev India roog, mis on valmistatud kanast, köögiviljadest ja vürtsikast masala kastmest.

Philadelphia rullsushi

Philadelphia Roll Sushi on populaarne sushirull, mis on valmistatud suitsulõhest, toorjuustust ja kurgist.

Vegan kookoskarri

Vegan Coconut Curry on traditsiooniline India roog, mis on valmistatud vürtside ja ürtide kombinatsioonist, mis on keedetud vürtsikas kookospähklipõhises kastmes.

Praetud Tofu Roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi on populaarne Jaapani roog, mis valmistatakse nii, et õhuke viil praetud tofut pakitakse nori vetikatesse ja keeratakse see seejärel sushiriisi ja muude teie valitud koostisosadega kokku.

Praetud köögiviljad

Segatud köögiviljad on klassikaline Hiina roog, mida on kiire ja lihtne valmistada.

Kadai karri

Kadai karri on populaarne India roog, mis on valmistatud mitmesugustest vürtsidest, köögiviljadest ja valkudest.

Indiaanlane Naan

India naan on traditsiooniline vormileib, mis on populaarne Indias ja mujal Lõuna-Aasias.

Shrimp Pad Thai

Shrimp Pad Thai on klassikaline Tai roog, mis on valmistatud praetud riisinuudlitest, krevettidest, munadest, rohelisest sibulast ja oa võrsetest, mis kõik on segatud soolases-magusas kastmes.

Kaheksajalg Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi on populaarne Jaapani roog, mis koosneb toore kaheksajala viilust, mida serveeritakse väikese äädikas sushiriisi hunniku peal.