Home > Recipe >  Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud toore lõhe, sushiriisi ja nori (merevetika) mähisega. Seda serveeritakse sageli magusa sojakastme ja marineeritud ingveriga. Lõhe marineeritakse enne sushiriisi ja noriga rullimist sakepõhises marinaadis. Seejärel lõigatakse sushi ampsusuurusteks tükkideks ja serveeritakse külmalt. Sake Maki Sushi on Jaapani sushirestoranides populaarne kaup ja sellest on saanud sushisõprade lemmik kogu maailmas.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tassi sushi riisi
  • 4 supilusikatäit riisiäädikat
  • 4 spl suhkrut
  • 4 supilusikatäit sake
  • 4 supilusikatäit soola
  • 4 lehte nori
  • 1 kurk, kooritud ja julieneeritud
  • 1 porgand, kooritud ja julieneeritud
  • 1 avokaado, kooritud, kivideta ja viilutatud

Directions

  • Step 1
    Loputage sushiriisi peene võrguga sõelaga, kuni vesi muutub selgeks. Viige riis keskmisesse kastrulisse ja lisage 2 tassi vett. Kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel keemiseni, seejärel alanda kuumus madalaks, kata pann kaanega ja hauta 20 minutit.
  • Step 2
    Sega väikeses kausis riisiäädikas, suhkur, sake ja sool. Sega, kuni suhkur ja sool on lahustunud.
  • Step 3
    Kui riis on keedetud, viige see suurde kaussi ja valage sellele äädikasegu. Segage segu õrnalt kokku, kuni riis on ühtlaselt kaetud.
  • Step 4
    Sushi kokkupanemiseks laota nori leht bambusest sushimatile. Määri õhuke kiht sushiriisi nori peale, jättes ühele küljele 1-tollise äärise. Asetage kurk, porgand ja avokaado riisi keskele allapoole.
  • Step 5
    Rullige bambusmati abil sushi tihedaks silindriks, vajutades tugevalt serva tihendamiseks. Lõika rull terava noaga 8 tükiks ja serveeri.

Comments

More recipes

Indoneesia satay

Indoneesia satay on populaarne varraste ja grillitud liharoog, mida tavaliselt serveeritakse vürtsikate kastmetega.

Jaapani Gyoza

Jaapani Gyoza on pelmeen, mis on muutunud populaarseks kogu maailmas.

Hiina oranž kana

Hiina apelsini kana on populaarne Hiina-Ameerika roog, mida serveeritakse sageli riisi või nuudlitega.

Korea bibimbap

Korea Bibimbap on traditsiooniline Korea roog, mis koosneb aurutatud valgest riisist ja erinevatest köögiviljadest, nagu spinat, seened, porgandid ja oavõrsed, millele on lisatud vürtsikas tšillikaste ja praemuna.

Taimetoitlane sushikauss edamame ja porgandiga

Taimetoitlased sushikausid on maitsev ja tervislik viis sushit nautida ilma kala kasutamata.

Vegan Tai karri

Vegan Thai karri on maitsev ja maitsev roog, mis on valmistatud kookospiima, köögiviljade ja vürtside kombinatsioonist.

Fenugreek karri

Fenugreek Curry on traditsiooniline India roog, mis on valmistatud mitmesugustest vürtsidest, ürtidest ja köögiviljadest.

Taimetoitlane Sushi Sashimi Bowl

Taimetoitlane Sushi Sashimi Bowl on maitsev ja tervislik Jaapani roog, mis ühendab erinevaid köögivilju, riisi ja muid koostisosi, et luua maitsev eine.

Unagi Nigiri sushi

Unagi Nigiri Sushi on populaarne sushitüüp, mida valmistatakse grillitud angerja ja riisiga.