Home > Recipe >  Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud toore lõhe, sushiriisi ja nori (merevetika) mähisega. Seda serveeritakse sageli magusa sojakastme ja marineeritud ingveriga. Lõhe marineeritakse enne sushiriisi ja noriga rullimist sakepõhises marinaadis. Seejärel lõigatakse sushi ampsusuurusteks tükkideks ja serveeritakse külmalt. Sake Maki Sushi on Jaapani sushirestoranides populaarne kaup ja sellest on saanud sushisõprade lemmik kogu maailmas.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tassi sushi riisi
  • 4 supilusikatäit riisiäädikat
  • 4 spl suhkrut
  • 4 supilusikatäit sake
  • 4 supilusikatäit soola
  • 4 lehte nori
  • 1 kurk, kooritud ja julieneeritud
  • 1 porgand, kooritud ja julieneeritud
  • 1 avokaado, kooritud, kivideta ja viilutatud

Directions

  • Step 1
    Loputage sushiriisi peene võrguga sõelaga, kuni vesi muutub selgeks. Viige riis keskmisesse kastrulisse ja lisage 2 tassi vett. Kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel keemiseni, seejärel alanda kuumus madalaks, kata pann kaanega ja hauta 20 minutit.
  • Step 2
    Sega väikeses kausis riisiäädikas, suhkur, sake ja sool. Sega, kuni suhkur ja sool on lahustunud.
  • Step 3
    Kui riis on keedetud, viige see suurde kaussi ja valage sellele äädikasegu. Segage segu õrnalt kokku, kuni riis on ühtlaselt kaetud.
  • Step 4
    Sushi kokkupanemiseks laota nori leht bambusest sushimatile. Määri õhuke kiht sushiriisi nori peale, jättes ühele küljele 1-tollise äärise. Asetage kurk, porgand ja avokaado riisi keskele allapoole.
  • Step 5
    Rullige bambusmati abil sushi tihedaks silindriks, vajutades tugevalt serva tihendamiseks. Lõika rull terava noaga 8 tükiks ja serveeri.

Comments

More recipes

Taimetoitlane sushirull spargli ja porgandiga

Taimetoitlane sushirull spargli ja porgandiga on maitsev, tervislik ja lihtsalt valmistatav sushirull.

Oranž kana

Apelsini kana on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis on tuntud oma magusa ja terava apelsinimaitse poolest.

Filipiinide Adobo kana

Filipino Adobo Chicken on klassikaline Filipiinide roog, mis on valmistatud kana, küüslaugu, äädika ja sojakastmega.

Vegan Red Bean Curry

Vegan Red Bean Curry on maitsev, veganisõbralik retsept, mis ühendab oad erinevate vürtside, ürtide ja köögiviljadega.

Malaisia ​​kana satay vardas

Malaysian Chicken Satay Skewers on populaarne Kagu-Aasia roog, mis koosneb traditsiooniliselt marineeritud varrastega kanatükkidest, mida grillitakse söel ja serveeritakse vürtsika maapähklikastmega.

Köögiviljade California sushirull

Vegetable California Sushi Roll on sushisõprade seas populaarne sushirull.

Lamba karri

Lambakarri on südamlik ja maitsev roog, mis on valmistatud lambalihast, mitmesugustest vürtsidest ja muudest koostisosadest, nagu ingver, küüslauk, sibul ja tomatid.

Vürtsikas tuunikalarullsushi

Vürtsikas tuunikalarullsushi on populaarne sushitüüp, mida valmistatakse toorest tuunikala ja vürtsika majoneesiga.

Maki Sushi

Maki sushi on teatud tüüpi sushirull, mis valmistatakse nori (kuivatatud merevetika) lehe ümber riisi ja muude koostisosade (nt kala, köögiviljad ja maitseained) täidise ümber.