Home > Recipe >  Angerja-kurgirullsushi

Angerja-kurgirullsushi

Angerja-kurgirulli sushi on teatud tüüpi sushirull, mis sisaldab grillitud angerjat ja kurki. Sushirull valmistatakse tavaliselt õhukesest nori merevetikalehest, mis on täidetud keedetud angerja, kurgi ja sushiriisiga, seejärel rullitakse kokku ja lõigatakse suupärasteks tükkideks. Angerja-kurgirulli sushi on populaarne menüü Jaapani restoranides üle maailma. Seda serveeritakse sageli magusa, terava kastmega, näiteks teriyaki või unikaalse sojakastme ja magusa mirini seguga.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 angerjafileed (kui külmutatud on sulatatud)
  • 1/2 kurki, õhukeselt ribadeks lõigatud
  • 2 tassi keedetud sushiriisi
  • 2 spl röstitud seesamiseemneid
  • 1/4 tassi sushi äädikat

Directions

  • Step 1
    Laota angerjafileed nahaga allapoole lõikelauale. Lõika need õhukesteks ribadeks.
  • Step 2
    Laota kurgiribad taldrikule. Puista peale soola ja lase 10 minutit seista.
  • Step 3
    Loputage kurgiribad ja patsutage paberrätikutega kuivaks.
  • Step 4
    Laota norileht sushimatile. Määri nori peale õhuke kiht sushiriisi.
  • Step 5
    Lao nori keskele angerjaribad ja kurgiribad. Puista peale röstitud seesamiseemneid.
  • Step 6
    Rulli sushi sushimatiga tihedalt kokku. Lõika 8 tükiks.
  • Step 7
    Serveeri kastmiseks sushiäädikaga.

Comments

More recipes

Kikerherne ja spinati karri

Kikerherne ja spinati karri on India roog, mis on valmistatud vürtside, värske spinati ja kikerherneste segust.

Seene karri

Seenekarri on maitsev ja soolane roog, mis on valmistatud rikkalikus aromaatses karrikastmes küpsetatud seentest.

Praetud sealiha ja brokkoli

Praetud sealiha ja brokkoli on lihtne ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt kiireteks tööpäevadeks.

Magushapu kana

Magushapu kana on populaarne roog Hiina köögis.

Ingveri-küüslaugu kana ja brokkoli

Ingveri-küüslaugukana ja brokkoli on klassikaline Aasiast inspireeritud roog, mis on ühtaegu maitsev ja tervislik.

Tomati ja spinati karri

Tomati-spinati karri on maitsev ja lihtsalt valmistatav taimetoitlane karri, mida saab valmistada vaid mõne lihtsa sammuga.

Taimetoitlane kikerherne karri

Taimetoitlane kikerhernekarri on maitsev, maitsev ja toitev eine.

Kookose karri nuudlisupp

Coconut Curry Noodle Soup on maitsev ja kreemjas supp, mis on nii vegan kui ka gluteenivaba.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi on Jaapani sushi tüüp, mis koosneb toorest tuunikalast ja merevetikatest, mis on mähitud nori (kuivatatud merevetika) lehele.