Home > Recipe >  Angerja-kurgirullsushi

Angerja-kurgirullsushi

Angerja-kurgirulli sushi on teatud tüüpi sushirull, mis sisaldab grillitud angerjat ja kurki. Sushirull valmistatakse tavaliselt õhukesest nori merevetikalehest, mis on täidetud keedetud angerja, kurgi ja sushiriisiga, seejärel rullitakse kokku ja lõigatakse suupärasteks tükkideks. Angerja-kurgirulli sushi on populaarne menüü Jaapani restoranides üle maailma. Seda serveeritakse sageli magusa, terava kastmega, näiteks teriyaki või unikaalse sojakastme ja magusa mirini seguga.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 angerjafileed (kui külmutatud on sulatatud)
  • 1/2 kurki, õhukeselt ribadeks lõigatud
  • 2 tassi keedetud sushiriisi
  • 2 spl röstitud seesamiseemneid
  • 1/4 tassi sushi äädikat

Directions

  • Step 1
    Laota angerjafileed nahaga allapoole lõikelauale. Lõika need õhukesteks ribadeks.
  • Step 2
    Laota kurgiribad taldrikule. Puista peale soola ja lase 10 minutit seista.
  • Step 3
    Loputage kurgiribad ja patsutage paberrätikutega kuivaks.
  • Step 4
    Laota norileht sushimatile. Määri nori peale õhuke kiht sushiriisi.
  • Step 5
    Lao nori keskele angerjaribad ja kurgiribad. Puista peale röstitud seesamiseemneid.
  • Step 6
    Rulli sushi sushimatiga tihedalt kokku. Lõika 8 tükiks.
  • Step 7
    Serveeri kastmiseks sushiäädikaga.

Comments

More recipes

Veiseliha ja brokkoli salati wrapid

Veise- ja brokkolisalati wrapid on maitsev ja tervislik alternatiiv traditsioonilistele wrappidele ja võileibadele.

Kashmiri kanakarri

Kashmiri kanakarri on Indias ja Pakistanis populaarne roog.

Kala karri

Kalakarri on traditsiooniline roog, mis valmistatakse kala küpsetamisel vürtside ja muude koostisosade kastmes.

Tai papaia salat

Tai papaiasalat, tuntud ka kui Som Tam, on populaarne roog Tais, Laoses, Kambodžas ja teistes Kagu-Aasia riikides.

Tai basiiliku kana

Tai basiilikukana on Tai köögis populaarne roog.

Seene ja kookose karri

Seene- ja kookosekarri on paljudes Kagu-Aasia riikides populaarne roog.

India naani leib

Indian Naan Bread on teatud tüüpi lehtleib, mis on populaarne Indias, Pakistanis ja teistes Lõuna-Aasia riikides.

India võikana

Indian Butter Chicken ehk Murgh Makhani on populaarne Põhja-India roog, mis koosneb kreemjast tomatipõhisest kastmest marineeritud kanaga.

Filipiinide kana Tinola

Chicken Tinola on traditsiooniline filipiinlaste supiroog, mis koosneb kerges puljongis keedetud kanast, rohelisest papaiast ja ingverist.