Home > Recipe > Angerja-kurgirullsushi

Angerja-kurgirullsushi

Angerja-kurgirulli sushi on teatud tüüpi sushirull, mis sisaldab grillitud angerjat ja kurki. Sushirull valmistatakse tavaliselt õhukesest nori merevetikalehest, mis on täidetud keedetud angerja, kurgi ja sushiriisiga, seejärel rullitakse kokku ja lõigatakse suupärasteks tükkideks. Angerja-kurgirulli sushi on populaarne menüü Jaapani restoranides üle maailma. Seda serveeritakse sageli magusa, terava kastmega, näiteks teriyaki või unikaalse sojakastme ja magusa mirini seguga.

Ingredients (2 Persons)

2 angerjafileed (kui külmutatud on sulatatud)
1/2 kurki, õhukeselt ribadeks lõigatud
2 tassi keedetud sushiriisi
2 spl röstitud seesamiseemneid
1/4 tassi sushi äädikat

Directions

Step 1

Laota angerjafileed nahaga allapoole lõikelauale. Lõika need õhukesteks ribadeks.
Step 2

Laota kurgiribad taldrikule. Puista peale soola ja lase 10 minutit seista.
Step 3

Loputage kurgiribad ja patsutage paberrätikutega kuivaks.
Step 4

Laota norileht sushimatile. Määri nori peale õhuke kiht sushiriisi.
Step 5

Lao nori keskele angerjaribad ja kurgiribad. Puista peale röstitud seesamiseemneid.
Step 6

Rulli sushi sushimatiga tihedalt kokku. Lõika 8 tükiks.
Step 7

Serveeri kastmiseks sushiäädikaga.

Comments

More recipes

Taimetoitlane sushi võileib

Vegetarian Sushi Sandwich on lihtne ja maitsev viis nautida klassikalist sushirulli ilma rulli keeramiseta.

Malaisia kana satay vardas

Malaysian Chicken Satay Skewers on populaarne Kagu-Aasia roog, mis koosneb traditsiooniliselt marineeritud varrastega kanatükkidest, mida grillitakse söel ja serveeritakse vürtsika maapähklikastmega.