Home > Recipe >  Kala karri

Kala karri

Kalakarri on traditsiooniline roog, mis valmistatakse kala küpsetamisel vürtside ja muude koostisosade kastmes. Seda rooga võib leida paljudest erinevatest kultuuridest üle maailma ning see on populaarne roog Indias, Sri Lankal, Malaisias ja Tais. Karrit serveeritakse tavaliselt riisi või leivaga ning sageli maitsestatakse seda kookospiima, sinepiseemnete, karrilehtede ja mitmesuguste muude vürtsidega. Kalakarrit saab valmistada mitmesugustest kaladest, sealhulgas tursast, lõhest, tilapiast ja snapperist, ning see on populaarne roog nii lõuna- kui ka õhtusöögiks.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael teie valitud kala, lõigatud kuubikuteks
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl värskelt riivitud ingverit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl tšillipulbrit
  • 1 tl kurkumit
  • 1 14 untsi purk kookospiima
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 2 supilusikatäit tomatipastat
  • 1 tl suhkrut
  • 1 tl soola
  • 1/2 tassi värsket koriandrit, hakitud

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suur kastrul keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, köömned, koriander, tšillipulber ja kurkum ning küpseta 1 minut, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa pannile kookospiim, köögiviljapuljong, tomatipasta, suhkur ja sool ning sega ühtlaseks. Kuumuta segu tulel ja keeda 5 minutit.
  • Step 4
    Lisa kala pannile ja hauta 8-10 minutit, kuni kala on küps.
  • Step 5
    Tõsta pann tulelt ja sega hulka hakitud koriander. Serveeri keedetud riisi või kinoa peal.

Comments

Anonymous
,
Fish Curry on maitsev roog mahlase kalafilee ja maitseka kastmega. Vürtsid teevad sellest tõeliselt maitsva ja nauditava eine!

More recipes

Gobi Masala karri

Gobi Masala karri on populaarne India roog, mis on valmistatud lillkapsa, vürtside ja tomatitega.

Vegan kartulikarri

Vegan Potato Curry on maitsev ja tervislik veganroog, mis sobib suurepäraselt igaks juhuks.

Vegan Sushi Burrito kauss avokaadoga

Vegan Sushi Burrito Bowl avokaadoga on lihtne, tervislik ja maitsev vegan eine, mida saab nautida nii iseseisvalt kui ka toidukorra osana.

Oshinko Maki sushi

Oshinko Maki Sushi on Jaapanis populaarne sushitüüp.

Läätsekarri

Läätsekarri on südamlik ja maitsev roog, mida on lihtne valmistada.

Kana karri kookospiimaga

Kanakarri kookospiimaga on maitsev roog, mis ühendab lõhnavad vürtsid kreemja kookospiimaga, et saada maitsev ja lohutav eine.

Köögivilja Futomaki sushirull

Vegetable Futomaki Sushi Roll on traditsiooniline Jaapani roog, mis on valmistatud erinevatest köögiviljadest ja sushiriisist.

Onigiri sushi

Onigiri sushi on jaapani riisipall, mis on valmistatud sushiriisist ja mähitud nori sisse (merevetikad).

Vietnami stiilis veiselihahautis

Vietnamese-Style Beef Stew on ainulaadne ja maitsev hautis, mis ühendab traditsioonilise Vietnami köögi maitsed klassikalise veiselihahautise mugavusega.