Home > Recipe >  Kikerherne karri

Kikerherne karri

Kikerherne karri on Indiast pärit populaarne taimetoit. See on valmistatud keedetud kikerhernestest, vürtsidest ja ürtidest ning seda serveeritakse tavaliselt riisi või naaniga. Sellel on kergelt vürtsikas, aromaatne maitse ja seda saab kohandada vastavalt individuaalsele maitsele. Kikerherne karri on lihtne ja toitev roog, mis on täis valku ja kiudaineid ning mida saab hõlpsasti muuta veganiks või gluteenivabaks.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 tl taimeõli
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 sibul, hakitud
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1/4 tl jahvatatud kardemoni
  • 4 tassi köögiviljapuljongit
  • 3 tassi keedetud kikerherneid
  • 1 tass kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1/2 tassi külmutatud rohelisi herneid
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suures potis õli keskmisel kuumusel. Lisa küüslauk ja sibul ning küpseta aeg-ajalt segades, kuni sibul on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Sega hulka köömned, koriander, kurkum, kaneel, cayenne’i pipar ja kardemon. Küpseta 1 minut pidevalt segades, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa köögiviljapuljong ja kikerherned ning lase segul keema tõusta. Alanda kuumust madalaks ja hauta 10 minutit.
  • Step 4
    Segage kuubikuteks lõigatud tomatid, külmutatud rohelised herned ja koriander. Hauta veel 5 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.

Comments

Anonymous
,
Kikerherne karri oli hämmastav! Täiuslik tasakaal vürtside, kookospiima ning küüslaugu, ingveri ja sibula maitsete vahel äratas selle roa tõeliselt ellu. Kindlasti peab proovima igale köögihuvilisele! #Nammi

More recipes

Korea sealiha Bulgogi

Korean Pork Bulgogi on populaarne Korea roog, mis on valmistatud marineeritud sealihast, mis on grillitud või praetud.

Sidrunheina kana

Lemongrass Chicken on aromaatne ja maitsev Kagu-Aasia roog.

Mee-küüslauguga glasuuritud krevetid

Mee-küüslauguga glasuuritud krevetid on maitsev ja lihtsalt valmistatav roog.

Kookose läätsekarri spinatiga

Kookose-läätsekarri spinatiga on vegan ja gluteenivaba roog, mis on täis maitset ja toitumist.

Kookose karri supp

Coconut Curry Soup on maitsev ja lohutav supp, mis kindlasti meeldib.

Peedi karri

Peedikarri on traditsiooniline India roog, mida valmistatakse kuubikuteks lõigatud peedi keetmisel sibula, tomati, küüslaugu ja ingveri maitsestatud segus.

Kana ja brokkoli segatakse

Chicken and Broccoli Stir-Fry on klassikaline Hiina roog, mis on nii maitsev kui ka lihtsalt valmistatav.

Hiina magus-hapu sealiha

Chinese Sweet and Sour Pork on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis on valmistatud sealihast, paprikatest ja ananassist magushapus kastmes.

Taimetoitlane kookose-läätsekarri

Taimetoitlane kookose-läätsekarri on maitsev ja toitev vegan eine, mida saab nautida pearoa või lisandina.