Home > Recipe >  Kikerherne karri

Kikerherne karri

Kikerherne karri on Indiast pärit populaarne taimetoit. See on valmistatud keedetud kikerhernestest, vürtsidest ja ürtidest ning seda serveeritakse tavaliselt riisi või naaniga. Sellel on kergelt vürtsikas, aromaatne maitse ja seda saab kohandada vastavalt individuaalsele maitsele. Kikerherne karri on lihtne ja toitev roog, mis on täis valku ja kiudaineid ning mida saab hõlpsasti muuta veganiks või gluteenivabaks.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 tl taimeõli
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 sibul, hakitud
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1/4 tl jahvatatud kardemoni
  • 4 tassi köögiviljapuljongit
  • 3 tassi keedetud kikerherneid
  • 1 tass kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1/2 tassi külmutatud rohelisi herneid
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suures potis õli keskmisel kuumusel. Lisa küüslauk ja sibul ning küpseta aeg-ajalt segades, kuni sibul on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Sega hulka köömned, koriander, kurkum, kaneel, cayenne’i pipar ja kardemon. Küpseta 1 minut pidevalt segades, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa köögiviljapuljong ja kikerherned ning lase segul keema tõusta. Alanda kuumust madalaks ja hauta 10 minutit.
  • Step 4
    Segage kuubikuteks lõigatud tomatid, külmutatud rohelised herned ja koriander. Hauta veel 5 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.

Comments

Anonymous
,
Kikerherne karri oli hämmastav! Täiuslik tasakaal vürtside, kookospiima ning küüslaugu, ingveri ja sibula maitsete vahel äratas selle roa tõeliselt ellu. Kindlasti peab proovima igale köögihuvilisele! #Nammi

More recipes

Taimsed sushirullid

Köögivilja-sushirullid on teatud tüüpi sushi, mille valmistamisel kasutatakse peamiselt erinevat tüüpi köögivilju, mitte toorest kala.

Seesami kana

Seesamikana on populaarne Hiina roog, mis koosneb praetud kanatükkidest, mis on kaetud magusa ja soolase seesamikastmega.

Krevettide karri

Krevetikarri on Lõuna-Aasiast pärit roog, mis ühendab keedetud krevetid vürtsika karrikastmega.

Tai praetud riis basiiliku ja tšilliga

Tai praetud riis basiiliku ja tšilliga on maitsev ja maitsev roog, mis on täis värskeid ja soolaseid koostisosi.

Malaisia ​​Laksa nuudlisupp

Malaisia ​​Laksa nuudlisupp on maitsekas ja vürtsikas nuudlisupp Malaisiast.

Vegan tomati- ja läätsekarri

Vegan tomati- ja läätsekarri on lihtne ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt kõigile, kes järgivad vegandieeti.

Hiina BBQ sealiha

Hiina BBQ Pork, tuntud ka kui Char Siu, on populaarne Kantoni roog, mis on valmistatud marineeritud sealihast, mida röstitakse või grillitakse lahtisel leegil.

Vegan Sushi Bowl

s Vegan sushikausid on maitsev ja toitev eine.

Vietnami stiilis sea- ja riisikauss

Vietnami stiilis sealiha ja riisikauss on traditsiooniline Vietnami roog, mis on valmistatud marineeritud sealihast, riisist ja paljudest muudest koostisosadest.