Home > Recipe >  Kikerherne karri

Kikerherne karri

Kikerherne karri on Indiast pärit populaarne taimetoit. See on valmistatud keedetud kikerhernestest, vürtsidest ja ürtidest ning seda serveeritakse tavaliselt riisi või naaniga. Sellel on kergelt vürtsikas, aromaatne maitse ja seda saab kohandada vastavalt individuaalsele maitsele. Kikerherne karri on lihtne ja toitev roog, mis on täis valku ja kiudaineid ning mida saab hõlpsasti muuta veganiks või gluteenivabaks.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 tl taimeõli
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 sibul, hakitud
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1/4 tl jahvatatud kardemoni
  • 4 tassi köögiviljapuljongit
  • 3 tassi keedetud kikerherneid
  • 1 tass kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1/2 tassi külmutatud rohelisi herneid
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suures potis õli keskmisel kuumusel. Lisa küüslauk ja sibul ning küpseta aeg-ajalt segades, kuni sibul on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Sega hulka köömned, koriander, kurkum, kaneel, cayenne’i pipar ja kardemon. Küpseta 1 minut pidevalt segades, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa köögiviljapuljong ja kikerherned ning lase segul keema tõusta. Alanda kuumust madalaks ja hauta 10 minutit.
  • Step 4
    Segage kuubikuteks lõigatud tomatid, külmutatud rohelised herned ja koriander. Hauta veel 5 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.

Comments

Anonymous
,
Kikerherne karri oli hämmastav! Täiuslik tasakaal vürtside, kookospiima ning küüslaugu, ingveri ja sibula maitsete vahel äratas selle roa tõeliselt ellu. Kindlasti peab proovima igale köögihuvilisele! #Nammi

More recipes

Vietnami stiilis sea- ja riisikauss

Vietnami stiilis sealiha ja riisikauss on traditsiooniline Vietnami roog, mis on valmistatud marineeritud sealihast, riisist ja paljudest muudest koostisosadest.

Kappa Maki sushi

Kappa Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud kurgi ja äädikaga maitsestatud riisiga.

Jaapani Yakitori

Yakitori on Jaapani roog grillitud kanavarrastest.

Nepali Momos

Nepali momosid on Nepalis ja paljudes teistes Lõuna-Aasia piirkondades populaarne pelmeen.

Seesami-ingveri kana

Seesami-ingveri kana on maitsev ja lihtsalt valmistatav Hiina roog.

Sri Lanka karri

Sri Lanka karri on vürtsikas lihast või kalast valmistatud roog, mis on keedetud rikkalikus ja maitsekas kastmes.

Aasia stiilis salatipakendid

Aasia stiilis salatipaberid on maitsev, tervislik ja lihtsalt valmistatav roog, mida saab kohandada erinevate maitsetega.

Taimetoitlane sushivõileib avokaado ja porgandiga

See taimetoitlane sushivõileib avokaado ja porgandiga on maitsev ja tervislik lõuna- või õhtusöök.

Jamaica karri kana

Jamaica karri kana on traditsiooniline roog Kariibi mere saarelt Jamaicalt.