Home > Recipe >  Vegan lehtkapsas ja kookoskarri

Vegan lehtkapsas ja kookoskarri

Vegan Kale ja Coconut Curry on maitsev ja toitev veganroog, mis sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks nädalaõhtusöögiks. See roog on valmistatud lehtkapsast, kookospiimast ja vürtside valikust, et luua maitsev ja maitsev karri. Lehtkapsa ja kookospähkli kombinatsioon loob kreemja ja maitseka kastme, mis sobib suurepäraselt aurutatud riisipeenra peale lusikaga niristamiseks. See veganroog on täis vitamiine ja mineraalaineid ning sellest saab kindlasti teie leibkonna lemmik.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl ingverit, riivitud
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 2 tassi keedetud kikerherneid
  • 2 tassi lehtkapsast, tükeldatud
  • 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisage küüslauk, ingver, karripulber, köömned ja Cayenne'i pipar ning küpseta veel minut, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Sega hulka kookospiim, köögiviljapuljong, tükeldatud tomatid ja kikerherned. Kuumuta segu keemiseni, alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades 20 minutit.
  • Step 4
    Lisa lehtkapsas ja koriander ning küpseta veel 5 minutit, kuni lehtkapsas on närbunud.
  • Step 5
    Serveeri kuumalt riisi või naanileivaga.

Comments

Anonymous
,
See vegan lehtkapsa ja kookose karri on maitsev ja tervislik valik. See on täis maitset ja see on südamlik, lohutav roog. Seda on lihtne valmistada ja see on kõigile suurepärane!

More recipes

Porgandi ja herne karri

Porgandi- ja hernekarri on rikkalik ja maitsev taimetoitlane karriroog, mis on populaarne Indias ja mujal Lõuna-Aasias.

Nepali Momos

Nepali momosid on Nepalis ja paljudes teistes Lõuna-Aasia piirkondades populaarne pelmeen.

Jaapani kana Katsu

Japanese Chicken Katsu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb Panko riivsaiaga kaetud friteeritud kanakotletist.

Taimetoitlane kikerherne ja spinati karri

Taimetoitlane kikerherne- ja spinatikarri on lihtne ja maitsev roog, mis meeldib nii taimetoitlastele kui ka lihasööjatele.

Porgand karri

Porgandi karri on traditsiooniline India roog, mis on valmistatud porganditest, vürtsidest ja muudest koostisosadest, nagu sibul, küüslauk ja ingver.

Peedi karri

Peedikarri on traditsiooniline India roog, mida valmistatakse kuubikuteks lõigatud peedi keetmisel sibula, tomati, küüslaugu ja ingveri maitsestatud segus.

Teriyaki kana ja köögiviljad

Teriyaki kana ja köögiviljad on maitsev ja lihtsalt valmistatav eine, mis ühendab teriyaki magusa ja soolase maitse ning köögiviljade rahuldava krõmpsu.

India kikerherne karri

India kikerherne karri on klassikaline Indiast pärit roog, mis on valmistatud kikerhernestest, ürtidest, vürtsidest ja mitmesugustest köögiviljadest.

Kookoseroheline karri

Coconut Green Curry on Tai roog, mis ühendab rohelise karripasta, kookospiima ja köögiviljad, et luua kreemjas ja maitsev eine.