Home > Recipe >  Vegan lehtkapsas ja kookoskarri

Vegan lehtkapsas ja kookoskarri

Vegan Kale ja Coconut Curry on maitsev ja toitev veganroog, mis sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks nädalaõhtusöögiks. See roog on valmistatud lehtkapsast, kookospiimast ja vürtside valikust, et luua maitsev ja maitsev karri. Lehtkapsa ja kookospähkli kombinatsioon loob kreemja ja maitseka kastme, mis sobib suurepäraselt aurutatud riisipeenra peale lusikaga niristamiseks. See veganroog on täis vitamiine ja mineraalaineid ning sellest saab kindlasti teie leibkonna lemmik.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl ingverit, riivitud
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 2 tassi keedetud kikerherneid
  • 2 tassi lehtkapsast, tükeldatud
  • 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisage küüslauk, ingver, karripulber, köömned ja Cayenne'i pipar ning küpseta veel minut, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Sega hulka kookospiim, köögiviljapuljong, tükeldatud tomatid ja kikerherned. Kuumuta segu keemiseni, alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades 20 minutit.
  • Step 4
    Lisa lehtkapsas ja koriander ning küpseta veel 5 minutit, kuni lehtkapsas on närbunud.
  • Step 5
    Serveeri kuumalt riisi või naanileivaga.

Comments

Anonymous
,
See vegan lehtkapsa ja kookose karri on maitsev ja tervislik valik. See on täis maitset ja see on südamlik, lohutav roog. Seda on lihtne valmistada ja see on kõigile suurepärane!

More recipes

Chana Masala karri

Chana Masala karri on maitsev India roog, mis koosneb vürtsikas tomatipõhises kastmes keedetud kikerhernestest.

Karri riis

Karririis on Jaapanis populaarne mugavustoit.

Seene karri

Seenekarri on maitsev ja soolane roog, mis on valmistatud rikkalikus aromaatses karrikastmes küpsetatud seentest.

Vegan kikerhernekartuli karri

Vegan Chickpea Potato Curry on maitsev, veganisõbralik karriroog, mis sobib suurepäraselt igaks söögikorraks või sündmuseks.

Hiina küüslaugukaste

Hiina küüslaugukaste on populaarne Hiina maitseaine, mida kasutatakse paljudes Hiina roogades, eriti friikartulites.

Kurgirull Sushi

Kurgirull-sushi on sushirulli tüüp, mis koosneb õhukesesse nori (merevetika) ja mõnikord sushiriisi sisse keeratud õhukestest kurgiviiludest.

Kung Pao kana

Kung Pao kana on populaarne Hiina roog, mis pärineb Hiinas Sichuani provintsist.

Korea kimchi supp

Korea kimchi supp on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kääritatud kapsast, redisest ja muudest köögiviljadest.

Avokaado rull-Sushi

Avocado Roll Sushi on sushirulli tüüp, mis on populaarne mitmel pool maailmas.