Home > Recipe >  Köögiviljade tempura

Köögiviljade tempura

Köögiviljatempura on Jaapani roog, mis koosneb kergelt taignast praetud köögiviljadest. See on populaarne roog Jaapanis, eriti Kansai piirkonnas, ja seda serveeritakse paljudes restoranides üle kogu riigi. Köögiviljad kastetakse enne taimeõlis praadimist lihtsasse taignasse, mis on valmistatud nisujahust, munadest ja külmast veest. Tulemuseks on krõmpsuv maitseküllane roog, mida sageli serveeritakse dipikastmega ning kaunistatakse riivitud daikonrõika ja peterselliga.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 tassi universaalset jahu
  • 1/4 tl küpsetuspulbrit
  • 1/4 tl söögisoodat
  • 1 suur muna
  • 1/2 tassi külma vett
  • 2 tassi taimeõli praadimiseks
  • 2 tassi erinevaid köögivilju, nagu paprika, seened, porgandid ja suvikõrvits, lõigatud õhukesteks ribadeks

Directions

  • Step 1
    Vahusta keskmises kausis jahu, küpsetuspulber ja sooda, kuni need on ühendatud.
  • Step 2
    Lisa muna ja külm vesi ning vahusta, kuni segu on ühtlane.
  • Step 3
    Kuumutage õli suurel pannil keskmisel kõrgel kuumusel, kuni see saavutab 350 kraadi F (175 kraadi C).
  • Step 4
    Kasta köögiviljad taignasse ja aseta ettevaatlikult kuuma õli sisse. Prae 2-3 minutit, kuni tempura on kuldpruun.
  • Step 5
    Tõsta tempura lusikaga õlist välja ja tõsta paberrätikutega vooderdatud taldrikule. Serveeri kohe.

Comments

Anonymous
,
Taimne Tempura on suurepärane roog! Värsked köögiviljad on kergelt taignaks ja praetud, mille tulemuseks on täiesti karge soolane maius. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Köögiviljatempura on maitsev ja nii lihtne valmistada! Kerge ja krõmpsuv tempuratainas on ideaalne täiendus värsketele köögiviljadele, andes maitsva eelroa.
Anonymous
,
Köögiviljatempura on suurepärane ja krõmpsuv viis erinevate köögiviljade nautimiseks. Tempura tainas on kerge ja õhuline, mis teeb sellest ideaalse eelroa või lisandi. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Köögiviljatempura on maitsev ja tervislik viis köögiviljade nautimiseks! See on kerge, krõmpsuv maiuspala, mida saab nautida koos dipikastmega, et saada maitsekas eine. Maitsev!

More recipes

Korea stiilis praetud kana

Korea stiilis praekana on populaarne roog, mis sisaldab friteeritud kanatükke, mis on marineeritud vürtsikas, magusas ja soolases kastmes.

Miso-glasuuritud lõhe seesami spinatiga

Miso-glasuuritud lõhe seesami spinatiga on lihtne ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtuseks söögiks.

Krevettide ja kikerherne karri

Krevettide ja kikerherne karri on maitsev ja maitsev India roog.

Pad Thai

Pad Thai on Tais populaarne roog, mis on valmistatud praetud riisinuudlitest muna, tofu ja paljude muude koostisosadega, nagu maapähklid, oad ja tamarindikaste.

Aasia stiilis nuudlikausid

Aasia stiilis nuudlikausid on populaarne ja maitsev söögivalik, mille populaarsus kasvab.

Fenugreek karri

Fenugreek Curry on traditsiooniline India roog, mis on valmistatud mitmesugustest vürtsidest, ürtidest ja köögiviljadest.

Korea bibimbap

Korea Bibimbap on traditsiooniline Korea roog, mis koosneb aurutatud valgest riisist ja erinevatest köögiviljadest, nagu spinat, seened, porgandid ja oavõrsed, millele on lisatud vürtsikas tšillikaste ja praemuna.

Kana Tikka Masala

Kana Tikka Masala on populaarne India roog, mis koosneb marineeritud grillkanast kreemjas tomatipõhises kastmes.

Kollane karri

Kollane karri on Tai karri tüüp, mis on mahedam kui muud tüüpi karri.