Home > Recipe >  Köögiviljade tempura

Köögiviljade tempura

Köögiviljatempura on Jaapani roog, mis koosneb kergelt taignast praetud köögiviljadest. See on populaarne roog Jaapanis, eriti Kansai piirkonnas, ja seda serveeritakse paljudes restoranides üle kogu riigi. Köögiviljad kastetakse enne taimeõlis praadimist lihtsasse taignasse, mis on valmistatud nisujahust, munadest ja külmast veest. Tulemuseks on krõmpsuv maitseküllane roog, mida sageli serveeritakse dipikastmega ning kaunistatakse riivitud daikonrõika ja peterselliga.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 tassi universaalset jahu
  • 1/4 tl küpsetuspulbrit
  • 1/4 tl söögisoodat
  • 1 suur muna
  • 1/2 tassi külma vett
  • 2 tassi taimeõli praadimiseks
  • 2 tassi erinevaid köögivilju, nagu paprika, seened, porgandid ja suvikõrvits, lõigatud õhukesteks ribadeks

Directions

  • Step 1
    Vahusta keskmises kausis jahu, küpsetuspulber ja sooda, kuni need on ühendatud.
  • Step 2
    Lisa muna ja külm vesi ning vahusta, kuni segu on ühtlane.
  • Step 3
    Kuumutage õli suurel pannil keskmisel kõrgel kuumusel, kuni see saavutab 350 kraadi F (175 kraadi C).
  • Step 4
    Kasta köögiviljad taignasse ja aseta ettevaatlikult kuuma õli sisse. Prae 2-3 minutit, kuni tempura on kuldpruun.
  • Step 5
    Tõsta tempura lusikaga õlist välja ja tõsta paberrätikutega vooderdatud taldrikule. Serveeri kohe.

Comments

Anonymous
,
Taimne Tempura on suurepärane roog! Värsked köögiviljad on kergelt taignaks ja praetud, mille tulemuseks on täiesti karge soolane maius. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Köögiviljatempura on maitsev ja nii lihtne valmistada! Kerge ja krõmpsuv tempuratainas on ideaalne täiendus värsketele köögiviljadele, andes maitsva eelroa.
Anonymous
,
Köögiviljatempura on suurepärane ja krõmpsuv viis erinevate köögiviljade nautimiseks. Tempura tainas on kerge ja õhuline, mis teeb sellest ideaalse eelroa või lisandi. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Köögiviljatempura on maitsev ja tervislik viis köögiviljade nautimiseks! See on kerge, krõmpsuv maiuspala, mida saab nautida koos dipikastmega, et saada maitsekas eine. Maitsev!

More recipes

Vürtsikas Tofu segades

Spicy Tofu Stir-Fry on maitsekas ja mitmekülgne roog, mida saab nautida pearoa või lisandina.

Taimne Jalfrezi karri

Taimne Jalfrezi karri on populaarne India roog, mis on valmistatud köögiviljade, vürtside ja ürtide kombinatsioonist.

Kõrvitsa karri

Pumpkin Curry on India roog, mis ühendab kõrvitsa magususe karri vürtside soolaste maitsetega.

Vegan Sushi võileib

Vegan Sushi Sandwich on maitsev, tervislik ja lihtsalt valmistatav võileib, mis sobib suurepäraselt kiireks eineks või vahepalaks.

Vegan kookoskarri

Vegan Coconut Curry on traditsiooniline India roog, mis on valmistatud vürtside ja ürtide kombinatsioonist, mis on keedetud vürtsikas kookospähklipõhises kastmes.

Jaapani udoni nuudlid

Jaapani Udoni nuudlid on Jaapanis laialdaselt nauditavad paksud nisujahust nuudlid.

Veiseliha ja brokkoli segatakse

Veiseliha ja brokkoli segatud praadimine on klassikaline Hiina-Ameerika roog, mida on kohandanud paljud kultuurid üle kogu maailma.

Praetud veiseliha ja brokkoli

Segatud veiseliha ja brokkoli on klassikaline Hiina roog, mis on muutunud populaarseks kogu maailmas.

Kikerherne karri

Kikerherne karri on Indiast pärit populaarne taimetoit.