Home > Recipe >  Köögiviljade tempura

Köögiviljade tempura

Köögiviljatempura on Jaapani roog, mis koosneb kergelt taignast praetud köögiviljadest. See on populaarne roog Jaapanis, eriti Kansai piirkonnas, ja seda serveeritakse paljudes restoranides üle kogu riigi. Köögiviljad kastetakse enne taimeõlis praadimist lihtsasse taignasse, mis on valmistatud nisujahust, munadest ja külmast veest. Tulemuseks on krõmpsuv maitseküllane roog, mida sageli serveeritakse dipikastmega ning kaunistatakse riivitud daikonrõika ja peterselliga.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 tassi universaalset jahu
  • 1/4 tl küpsetuspulbrit
  • 1/4 tl söögisoodat
  • 1 suur muna
  • 1/2 tassi külma vett
  • 2 tassi taimeõli praadimiseks
  • 2 tassi erinevaid köögivilju, nagu paprika, seened, porgandid ja suvikõrvits, lõigatud õhukesteks ribadeks

Directions

  • Step 1
    Vahusta keskmises kausis jahu, küpsetuspulber ja sooda, kuni need on ühendatud.
  • Step 2
    Lisa muna ja külm vesi ning vahusta, kuni segu on ühtlane.
  • Step 3
    Kuumutage õli suurel pannil keskmisel kõrgel kuumusel, kuni see saavutab 350 kraadi F (175 kraadi C).
  • Step 4
    Kasta köögiviljad taignasse ja aseta ettevaatlikult kuuma õli sisse. Prae 2-3 minutit, kuni tempura on kuldpruun.
  • Step 5
    Tõsta tempura lusikaga õlist välja ja tõsta paberrätikutega vooderdatud taldrikule. Serveeri kohe.

Comments

Anonymous
,
Taimne Tempura on suurepärane roog! Värsked köögiviljad on kergelt taignaks ja praetud, mille tulemuseks on täiesti karge soolane maius. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Köögiviljatempura on maitsev ja nii lihtne valmistada! Kerge ja krõmpsuv tempuratainas on ideaalne täiendus värsketele köögiviljadele, andes maitsva eelroa.
Anonymous
,
Köögiviljatempura on suurepärane ja krõmpsuv viis erinevate köögiviljade nautimiseks. Tempura tainas on kerge ja õhuline, mis teeb sellest ideaalse eelroa või lisandi. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Köögiviljatempura on maitsev ja tervislik viis köögiviljade nautimiseks! See on kerge, krõmpsuv maiuspala, mida saab nautida koos dipikastmega, et saada maitsekas eine. Maitsev!

More recipes

Ingveri-küüslaugu ramen krevettidega

Ingveri-küüslaugu ramen krevettidega on maitsev ja maitsev Aasiast inspireeritud nuudliroog, mis sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks eineks.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud shisost, Jaapani ürdist, mida sageli kasutatakse sushis.

Kikerherne kookoskarri

Kikerherne kookoskarri on maitsev ja tervislik India stiilis vegan karri retsept.

Kala karri

Kalakarri on traditsiooniline roog, mis valmistatakse kala küpsetamisel vürtside ja muude koostisosade kastmes.

Läätsekarri

Läätsekarri on südamlik ja maitsev roog, mida on lihtne valmistada.

Küüslaugu karri

Masala Garlic Curry Masala on India vürtsisegu, mida kasutatakse karridele, hautistele ja muudele roogadele maitse ja aroomi lisamiseks.

Vürtsikas Yellowtail Roll Sushi

Vürtsikas Yellowtail Roll Sushi on populaarne sushirulli tüüp, mida leidub paljudes Jaapani restoranides ja sushibaarides.

Vietnami stiilis sealihakotletid riisiga

Vietnami stiilis seakarbonaad riisiga on maitsev ja lihtsalt valmistatav roog, mis sobib suurepäraselt igaks nädalaõhtuks.

Vegan sushikauss kurgi ja redisega

Vegan Sushi Bowl kurgi ja redisega on maitsev taimne võte klassikalisele Jaapani toidule.