Home > Recipe > Köögiviljade tempura
Köögiviljade tempura
Köögiviljatempura on Jaapani roog, mis koosneb kergelt taignast praetud köögiviljadest. See on populaarne roog Jaapanis, eriti Kansai piirkonnas, ja seda serveeritakse paljudes restoranides üle kogu riigi. Köögiviljad kastetakse enne taimeõlis praadimist lihtsasse taignasse, mis on valmistatud nisujahust, munadest ja külmast veest. Tulemuseks on krõmpsuv maitseküllane roog, mida sageli serveeritakse dipikastmega ning kaunistatakse riivitud daikonrõika ja peterselliga.
Ingredients (2 Persons)
- 1/2 tassi universaalset jahu
- 1/4 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 tl söögisoodat
- 1 suur muna
- 1/2 tassi külma vett
- 2 tassi taimeõli praadimiseks
- 2 tassi erinevaid köögivilju, nagu paprika, seened, porgandid ja suvikõrvits, lõigatud õhukesteks ribadeks
Directions
-
Step 1
Vahusta keskmises kausis jahu, küpsetuspulber ja sooda, kuni need on ühendatud.
-
Step 2
Lisa muna ja külm vesi ning vahusta, kuni segu on ühtlane.
-
Step 3
Kuumutage õli suurel pannil keskmisel kõrgel kuumusel, kuni see saavutab 350 kraadi F (175 kraadi C).
-
Step 4
Kasta köögiviljad taignasse ja aseta ettevaatlikult kuuma õli sisse. Prae 2-3 minutit, kuni tempura on kuldpruun.
-
Step 5
Tõsta tempura lusikaga õlist välja ja tõsta paberrätikutega vooderdatud taldrikule. Serveeri kohe.
Comments
Taimne Tempura on suurepärane roog! Värsked köögiviljad on kergelt taignaks ja praetud, mille tulemuseks on täiesti karge soolane maius. Soovitan soojalt!
Köögiviljatempura on maitsev ja nii lihtne valmistada! Kerge ja krõmpsuv tempuratainas on ideaalne täiendus värsketele köögiviljadele, andes maitsva eelroa.
Köögiviljatempura on suurepärane ja krõmpsuv viis erinevate köögiviljade nautimiseks. Tempura tainas on kerge ja õhuline, mis teeb sellest ideaalse eelroa või lisandi. Soovitan soojalt!
Köögiviljatempura on maitsev ja tervislik viis köögiviljade nautimiseks! See on kerge, krõmpsuv maiuspala, mida saab nautida koos dipikastmega, et saada maitsekas eine. Maitsev!
More recipes
Porgand karri
Porgandi karri on traditsiooniline India roog, mis on valmistatud porganditest, vürtsidest ja muudest koostisosadest, nagu sibul, küüslauk ja ingver.
Grillitud Tofu Satay
Grillitud Tofu Satay on maitsev veganroog, mis kindlasti meeldib! See on valmistatud marineeritud grillitud tofukuubikutest ja serveeritakse maitseka maapähklikastmega.
Vegan Sushi Burrito kurgi ja redisega
Vegan sushi burritod on maitsev ja tervislik viis nautida unikaalset sushit.
Tempura Roll Sushi
Tempura Roll Sushi on sushitüüp, mis ühendab tempura ja sushi.
Krevettide karri
Krevetikarri on Lõuna-Aasiast pärit roog, mis ühendab keedetud krevetid vürtsika karrikastmega.
Korea bibimbap
Korea Bibimbap on traditsiooniline Korea roog, mis koosneb aurutatud valgest riisist ja erinevatest köögiviljadest, nagu spinat, seened, porgandid ja oavõrsed, millele on lisatud vürtsikas tšillikaste ja praemuna.
Jaapani Yakitori
Yakitori on Jaapani roog grillitud kanavarrastest.
Mahe India karri
Mahe India karri on Indias populaarne karri tüüp.
Singapuri tšilli krabi
Singapore Chilli Crab on Singapuris populaarne mereanniroog.