Home > Recipe >  Köögiviljade tempura

Köögiviljade tempura

Köögiviljatempura on Jaapani roog, mis koosneb kergelt taignast praetud köögiviljadest. See on populaarne roog Jaapanis, eriti Kansai piirkonnas, ja seda serveeritakse paljudes restoranides üle kogu riigi. Köögiviljad kastetakse enne taimeõlis praadimist lihtsasse taignasse, mis on valmistatud nisujahust, munadest ja külmast veest. Tulemuseks on krõmpsuv maitseküllane roog, mida sageli serveeritakse dipikastmega ning kaunistatakse riivitud daikonrõika ja peterselliga.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 tassi universaalset jahu
  • 1/4 tl küpsetuspulbrit
  • 1/4 tl söögisoodat
  • 1 suur muna
  • 1/2 tassi külma vett
  • 2 tassi taimeõli praadimiseks
  • 2 tassi erinevaid köögivilju, nagu paprika, seened, porgandid ja suvikõrvits, lõigatud õhukesteks ribadeks

Directions

  • Step 1
    Vahusta keskmises kausis jahu, küpsetuspulber ja sooda, kuni need on ühendatud.
  • Step 2
    Lisa muna ja külm vesi ning vahusta, kuni segu on ühtlane.
  • Step 3
    Kuumutage õli suurel pannil keskmisel kõrgel kuumusel, kuni see saavutab 350 kraadi F (175 kraadi C).
  • Step 4
    Kasta köögiviljad taignasse ja aseta ettevaatlikult kuuma õli sisse. Prae 2-3 minutit, kuni tempura on kuldpruun.
  • Step 5
    Tõsta tempura lusikaga õlist välja ja tõsta paberrätikutega vooderdatud taldrikule. Serveeri kohe.

Comments

Anonymous
,
Taimne Tempura on suurepärane roog! Värsked köögiviljad on kergelt taignaks ja praetud, mille tulemuseks on täiesti karge soolane maius. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Köögiviljatempura on maitsev ja nii lihtne valmistada! Kerge ja krõmpsuv tempuratainas on ideaalne täiendus värsketele köögiviljadele, andes maitsva eelroa.
Anonymous
,
Köögiviljatempura on suurepärane ja krõmpsuv viis erinevate köögiviljade nautimiseks. Tempura tainas on kerge ja õhuline, mis teeb sellest ideaalse eelroa või lisandi. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Köögiviljatempura on maitsev ja tervislik viis köögiviljade nautimiseks! See on kerge, krõmpsuv maiuspala, mida saab nautida koos dipikastmega, et saada maitsekas eine. Maitsev!

More recipes

Kookospähkli kala karri

Kookoskala karri on maitsev ja aromaatne roog, mis on populaarne India ja teistes Lõuna-Aasia köökides.

Vietnami Pho supp

Vietnami Pho supp on traditsiooniline Vietnami supp, mis on valmistatud mitmesugustest ürtidest ja vürtsidest, samuti kas veise- või kanalihast.

Taimetoitlaste sushi burritod

Taimetoidu sushi burritod on maitsev ja tervislik viis sushi stiilis eine nautimiseks.

Vegan Tofu karri

Vegan Tofu Curry on soolane, maitseküllane veganroog, mis on valmistatud tofust, köögiviljadest ja maitsvast India vürtside segust.

Tai roheline papaia salat

Tai roheline papaiasalat ehk tai keeles Som Tam on traditsiooniline Kagu-Aasia roog, mis on valmistatud valmimata papaiast, kalakastmest, laimimahlast, tšillipiprast, küüslaugust ja mõnikord ka muudest koostisosadest, nagu maapähklid, tomatid ja krevetid.

Vürtsikad seesami nuudlid kanaga

Vürtsikad seesaminuudlid kanaga on maitsev ja soolane roog, mis ühendab seesami pähklise maitse tšillipipra vürtsikusega.

Veiseliha ja spargli segamine

Veiseliha ja spargli segamine on klassikaline Hiina roog, mida on lihtne valmistada ja mis on maitsest pakatav.

Taimetoitlane Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi on klassikaline sushirull, mis on ühtaegu maitsev ja tervislik.

Kleepuv seesami kana

Kleepuv seesamikana on populaarne Hiina roog, mida serveeritakse tavaliselt magusa ja soolase kastmega.