Home > Recipe >  Vegan läätse ja spinati karri

Vegan läätse ja spinati karri

Vegan läätse ja spinati karri on maitsev ja tervislik vegan karri. See on valmistatud punaste läätsede, spinati, sibula, küüslaugu, ingveri ja vürtside kombinatsiooniga. See karri on täis maitset ja seda on lihtne valmistada. Läätsed pakuvad rikkalikku valguallikat, spinat aga lisab kena värvi ja tekstuuri kontrasti. See vegan karri sobib suurepäraselt tervislikuks ja rahuldavaks eineks.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 supilusikatäit oliiviõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl jahvatatud ingverit
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 tass kuivatatud punaseid läätsi
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 2 tassi värsket spinatit
  • Sool ja pipar maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni sibul on pehmenenud ja läbipaistev, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Segage ingver, karripulber, garam masala, köömned ja kurkum. Küpseta 1 minut, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Lisa potti köögiviljapuljong, läätsed ja kuubikuteks lõigatud tomatid. Tõsta kuumus kõrgeks ja lase segul keema tõusta.
  • Step 4
    Alanda kuumust ja hauta 20-25 minutit, kuni läätsed on pehmed. Sega juurde spinat ja küpseta veel 5 minutit, kuni spinat on närbunud.
  • Step 5
    Maitse ja maitsesta soovi korral soola ja pipraga. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See vegan läätse ja spinati karri on üks parimaid roogasid, mida ma kunagi saanud olen! See on täis maitset, täis taimseid valke ja valmis mõne minutiga. Väga soovitatav!

More recipes

Taimetoitlaste sushi salatirullid

Taimetoidulised sushisalatirullid on maitsev ja tervislik viis sushit nautida ilma kalata.

Tempura köögiviljakauss

Tempura Veggie Bowl on populaarne Jaapani roog, mis koosneb kausist aurutatud valgest riisist, millele on lisatud erinevaid köögivilju, mis on kergelt taignas ja praetud tempura taignas.

Krevetid ja köögiviljad

Shrimp & Veggie Stir-Fry on maitsev ja tervislik roog, mis valmib minutitega.

Veise- ja kartulikarri

Veise- ja kartulikarri on Lõuna-Aasias populaarne soolane roog.

Vegan Black Bean Curry

Vegan Black Bean Curry on maitsev ja toitev veganroog, mis sobib suurepäraselt igaks juhuks.

India kana Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi on populaarne ja maitsev India roog, mis on valmistatud kanast, köögiviljadest ja vürtsikast masala kastmest.

Teriyaki kanakausid

Teriyaki kanakausid on populaarne Jaapani roog, mis koosneb marineeritud kanast, mida serveeritakse riisi- ja köögiviljapeenral.

Praetud tofu magushapu kastmega

Praetud tofu magushapu kastmega on maitsev ja tervislik roog, mis sobib suurepäraselt igaks juhuks.

Korea Bulgogi veiseliha

Korean Bulgogi Beef on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud õhukesteks viilutatud veiselihast, mis on marineeritud magusas ja soolases kastmes.