Home > Recipe > Vegan läätse ja spinati karri

Vegan läätse ja spinati karri

Vegan läätse ja spinati karri on maitsev ja tervislik vegan karri. See on valmistatud punaste läätsede, spinati, sibula, küüslaugu, ingveri ja vürtside kombinatsiooniga. See karri on täis maitset ja seda on lihtne valmistada. Läätsed pakuvad rikkalikku valguallikat, spinat aga lisab kena värvi ja tekstuuri kontrasti. See vegan karri sobib suurepäraselt tervislikuks ja rahuldavaks eineks.

Ingredients (2 Persons)

3 supilusikatäit oliiviõli
1 suur sibul, tükeldatud
2 küüslauguküünt, hakitud
1 tl jahvatatud ingverit
2 tl karripulbrit
1 tl garam masala
1 tl jahvatatud köömneid
1/2 tl jahvatatud kurkumit
2 tassi köögiviljapuljongit
1 tass kuivatatud punaseid läätsi
1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
2 tassi värsket spinatit
Sool ja pipar maitse järgi

Directions

Step 1

Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni sibul on pehmenenud ja läbipaistev, umbes 5 minutit.
Step 2

Segage ingver, karripulber, garam masala, köömned ja kurkum. Küpseta 1 minut, kuni see lõhnab.
Step 3

Lisa potti köögiviljapuljong, läätsed ja kuubikuteks lõigatud tomatid. Tõsta kuumus kõrgeks ja lase segul keema tõusta.
Step 4

Alanda kuumust ja hauta 20-25 minutit, kuni läätsed on pehmed. Sega juurde spinat ja küpseta veel 5 minutit, kuni spinat on närbunud.
Step 5

Maitse ja maitsesta soovi korral soola ja pipraga. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous

See vegan läätse ja spinati karri on üks parimaid roogasid, mida ma kunagi saanud olen! See on täis maitset, täis taimseid valke ja valmis mõne minutiga. Väga soovitatav!

More recipes

Vegan lillkapsa karri

Vegan Cauliflower Curry on maitsev ja toitev vegan karriroog, mis on valmistatud lillkapsa, sibula, küüslaugu ja vürtsidega.

Filipiinide kana Adobo

Kana Adobo on populaarne Filipiinide roog, mida peetakse Filipiinide rahvustoiduks.

Miso supp sushiga

Miso supp on traditsiooniline Jaapani supp, mis on valmistatud misopastast, kääritatud sojapõhisest maitseainest ja dashist, mis on kombu (kuivatatud pruunvetikas) ja bonito helvestest valmistatud puljong.