Home > Recipe >  Vegan läätse ja spinati karri

Vegan läätse ja spinati karri

Vegan läätse ja spinati karri on maitsev ja tervislik vegan karri. See on valmistatud punaste läätsede, spinati, sibula, küüslaugu, ingveri ja vürtside kombinatsiooniga. See karri on täis maitset ja seda on lihtne valmistada. Läätsed pakuvad rikkalikku valguallikat, spinat aga lisab kena värvi ja tekstuuri kontrasti. See vegan karri sobib suurepäraselt tervislikuks ja rahuldavaks eineks.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 supilusikatäit oliiviõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl jahvatatud ingverit
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 tass kuivatatud punaseid läätsi
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 2 tassi värsket spinatit
  • Sool ja pipar maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni sibul on pehmenenud ja läbipaistev, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Segage ingver, karripulber, garam masala, köömned ja kurkum. Küpseta 1 minut, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Lisa potti köögiviljapuljong, läätsed ja kuubikuteks lõigatud tomatid. Tõsta kuumus kõrgeks ja lase segul keema tõusta.
  • Step 4
    Alanda kuumust ja hauta 20-25 minutit, kuni läätsed on pehmed. Sega juurde spinat ja küpseta veel 5 minutit, kuni spinat on närbunud.
  • Step 5
    Maitse ja maitsesta soovi korral soola ja pipraga. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See vegan läätse ja spinati karri on üks parimaid roogasid, mida ma kunagi saanud olen! See on täis maitset, täis taimseid valke ja valmis mõne minutiga. Väga soovitatav!

More recipes

India kikerherne karri

India kikerherne karri on klassikaline Indiast pärit roog, mis on valmistatud kikerhernestest, ürtidest, vürtsidest ja mitmesugustest köögiviljadest.

Lihtne kookoskarri

Easy Coconut Curry on maitsev ja maitsev roog, mida on lihtne valmistada.

Kung Pao kana

Kung Pao kana on populaarne Hiina roog, mis pärineb Hiinas Sichuani provintsist.

Korea Kalbi

Korea Kalbi on populaarne Korea roog, mis koosneb marineeritud ja grillitud veiseliha lühikestest ribidest.

Vietnami Pho nuudlisupp

Vietnami Pho nuudlisupp on traditsiooniline Vietnami roog, millest on saanud rahvusvaheline lemmik.

Vegan Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito on veganisõbralik sushi wrap, mis on klassikalise sushi rulli keerdkäik.

Jaapani kana Katsu karri

Jaapani kana Katsu karri on Jaapanis populaarne roog.

India Palak Paneer

Indian Palak Paneer on Indiast pärit traditsiooniline roog, mis on valmistatud paneeri (teatud tüüpi toorjuustu) kuubikutest, mis on keedetud kreemjas vürtsikas spinatikastmes.

Vegan Butternut Squash karri

Vegan Butternut Squash Curry on südamlik ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt igaks õhtusöögiks.