Home > Recipe >  Vegan läätse ja spinati karri

Vegan läätse ja spinati karri

Vegan läätse ja spinati karri on maitsev ja tervislik vegan karri. See on valmistatud punaste läätsede, spinati, sibula, küüslaugu, ingveri ja vürtside kombinatsiooniga. See karri on täis maitset ja seda on lihtne valmistada. Läätsed pakuvad rikkalikku valguallikat, spinat aga lisab kena värvi ja tekstuuri kontrasti. See vegan karri sobib suurepäraselt tervislikuks ja rahuldavaks eineks.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 supilusikatäit oliiviõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl jahvatatud ingverit
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 tass kuivatatud punaseid läätsi
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 2 tassi värsket spinatit
  • Sool ja pipar maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni sibul on pehmenenud ja läbipaistev, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Segage ingver, karripulber, garam masala, köömned ja kurkum. Küpseta 1 minut, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Lisa potti köögiviljapuljong, läätsed ja kuubikuteks lõigatud tomatid. Tõsta kuumus kõrgeks ja lase segul keema tõusta.
  • Step 4
    Alanda kuumust ja hauta 20-25 minutit, kuni läätsed on pehmed. Sega juurde spinat ja küpseta veel 5 minutit, kuni spinat on närbunud.
  • Step 5
    Maitse ja maitsesta soovi korral soola ja pipraga. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See vegan läätse ja spinati karri on üks parimaid roogasid, mida ma kunagi saanud olen! See on täis maitset, täis taimseid valke ja valmis mõne minutiga. Väga soovitatav!

More recipes

Kana Tikka Masala

Kana Tikka Masala on populaarne India roog, mis koosneb marineeritud grillkanast kreemjas tomatipõhises kastmes.

Vietnami suverullid

Vietnami suverullid, tuntud ka kui Goi Cuon, on Vietnami köögis populaarne roog.

Crockpot Ingveri sealiha

Crockpot Ginger Pork on maitsev, aeglaselt küpsetatud roog, mis on valmistatud sealiha, ingveri, küüslaugu ja paljude muude koostisosade kombineerimisel.

Dal Makhani karri

Dal makhani on India roog tervetest mustadest läätsedest, ubadest ja koorest.

California rullsushi

California rull on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud avokaadost, kurgist ja krabist (või krabi imitatsioonist), mis on rullitud nori ja äädikas riisi sisse.

Vürtsikad Korea stiilis nuudlid

Vürtsikad Korea stiilis nuudlid on maitsev ja vürtsikas nuudliroog, mis on Lõuna-Koreas populaarne.

Kikerherne ja spinati karri

Kikerherne ja spinati karri on maitsev, veganisõbralik karriroog.

Korea Bulgogi burger

Korean Bulgogi Burger on klassikaline Korea roog, mis on valmistatud marineeritud veiselihast, keedetud ja serveeritud burgerikuklis.

Tuunikala Sashimi Sushi

Tuunikala sashimi sushi on teatud tüüpi sushi, mis koosneb õhukestest toore tuunikala viiludest, mida serveeritakse sushiriisi peenral.