Home > Recipe > Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry on populaarne Põhja-India roog. See on maitsev kombinatsioon vürtsitatud spinatist ja paneerist, mis on teatud tüüpi India kodujuustu. Roog on valmistatud sibula, ingveri, küüslaugu ja mitmesuguste vürtsidega, sealhulgas koriandri, köömne, garam masala ja kurkumiga. Koore või pähklite lisamine annab roale rikkaliku kreemja tekstuuri. Seda serveeritakse sageli naani, roti või paratha lisandina.

Ingredients (2 Persons)

2 spl taimeõli
1 tl köömneid
1 suur sibul, tükeldatud
2 küüslauguküünt, hakitud
1 tl ingverit, hakitud
1 tl jahvatatud koriandrit
1 tl jahvatatud köömneid
1/2 tl jahvatatud kurkumit
1/2 tl jahvatatud tšillipulbrit
3 tassi spinatit, tükeldatud
1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
1 (14 untsi) purk tomatikastet
1/2 tassi vett
1/2 tl garam masala
1/4 tl Cayenne'i pipart
1 (14 untsi) pakend, kuubikuteks lõigatud
Sool ja pipar maitse järgi

Directions

Step 1

Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage köömned ja küpseta, kuni need on lõhnavad, umbes 30 sekundit.
Step 2

Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehme ja kergelt pruunistunud, umbes 5 minutit. Sega juurde küüslauk ja ingver ning küpseta 1 minut.
Step 3

Sega hulka koriander, köömned, kurkum ja tšillipulber. Küpseta 1 minut.
Step 4

Lisa spinat, tükeldatud tomatid, tomatikaste ja vesi. Kuumuta segu tulel ja keeda 5 minutit.
Step 5

Segage garam masala, Cayenne'i pipar ja paneer. Küpseta 5 minutit, kuni paneer on läbi kuumenenud.
Step 6

Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.

Comments

Anonymous

Maitsev palak paneer karri! Paneer küpsetati suurepäraselt ja spinatikaste oli aromaatne ja maitsev. Kindlasti maitsev India lisand!

Anonymous

Palak Paneer Curry on maitsev mugavuskarri! See on kreemjas, maitsev ja soojendav. Soovitan soojalt! Kindlasti peab proovima kõik karrisõbrad.

More recipes

India kikerherne karri

India kikerherne karri on klassikaline Indiast pärit roog, mis on valmistatud kikerhernestest, ürtidest, vürtsidest ja mitmesugustest köögiviljadest.

Vürtsikas Tai stiilis nuudlisupp

Vürtsikas Tai stiilis nuudlisupp on populaarne ja maitsev roog, mida nauditakse kogu maailmas.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi on populaarne sushirull, mis pärineb Jaapanist.

Malaisia Nasi Lemak

Malaisia Nasi Lemak on traditsiooniline Malaisia roog, mis koosneb kookospiimas keedetud lõhnavast riisist, mida serveeritakse erinevate lisanditega, nagu praetud anšoovised, maapähklid, kõvaks keedetud munad, kurgiviilud ja vürtsikas-magus tšillipasta.