Home > Recipe > Okra karri
Okra karri
Okra karri on vürtsikas, soolane roog, mis pärineb Indiast. See on valmistatud värskest okrast ja mitmesugustest vürtsidest ja ürtidest, nagu köömned, koriander, kurkum ja tšilli, ning seda serveeritakse sageli riisi või naani leivaga. See roog on suurepärane viis oma igapäevase köögiviljaannuse saamiseks, kuna okras on palju kiudaineid ja vitamiine. Rooga saab serveerida nii soojalt kui külmalt ning see sobib suurepäraselt paljude teiste India roogade kõrvale.
Ingredients (2 Persons)
- 2 spl õli
- 1 tl köömneid
- 1 tl sinepiseemneid
- 2 sibulat, hakitud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tl jahvatatud kurkumit
- 1 tl jahvatatud koriandrit
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1 tl garam masala
- 1 tl tšillipulbrit
- 1/2 tl jahvatatud ingverit
- 2 naela okra, viilutatud
- 2 tomatit, tükeldatud
- 1/2 tassi vett
- Soola maitse järgi
Directions
-
Step 1
Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa köömned ja sinepiseemned ning küpseta, kuni need hakkavad paistma, umbes 1 minut.
-
Step 2
Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni sibul on pehme, umbes 5 minutit.
-
Step 3
Segage kurkum, koriander, köömned, garam masala, tšillipulber ja ingver ning küpseta 1 minut.
-
Step 4
Lisa okra ja tomatid ning küpseta sageli segades, kuni okra on kergelt pruunistunud, umbes 5 minutit.
-
Step 5
Lisa vesi ja maitsesta soolaga. Alandage kuumust madalaks, katke kaanega ja hautage, kuni okra on pehme, umbes 10 minutit.
Comments
See Okra karri on maitsev! Maitse on hämmastav ja vürtsid, mida nad kasutasid, on täiuslikud. Ma juba plaanin seda uuesti teha! Peab proovima!
More recipes
Vegan Sushi Täidisega Avokaado
Vegan Sushi täidisega avokaado on maitsev ja tervislik veganroog.
India tandoori kana
India tandoori kana on populaarne India roog, mis koosneb jogurtis ja vürtsides marineeritud, seejärel tandooriahjus küpsetatud kanast.
Kartuli ja brokkoli karri
Kartuli ja brokkoli karri on maitsev ja toitev roog.
Lõhe Sashimi
Lõhe sashimi on Jaapani delikatess, mis koosneb toore lõhe õhukestest viiludest.
Negitoro Roll Sushi
Negitoro Roll Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud rasvasest tuunikalast ehk torost ja hakitud talisibulast.
Vürtsikas Korea segatud praadimine
Spicy Korean Stir-Fry on maitsev vürtsikas roog, mis ühendab Korea maitsed, nagu gochujang, köögiviljade ja valkudega.
Tai karri
Tai karri on Tai köögis populaarne roog.
Jaapani sushi rullid
Jaapani sushirullid on teatud tüüpi sushiroog, mis on valmistatud äädikas sushiriisist ja mitmesugustest muudest koostisosadest, nagu mereannid, köögiviljad ja mõnikord ka troopilised puuviljad.
Vegan Sushi Burrito Bowl
Vegan Sushi Burrito Bowl on maitsev ja toitev taimne eine.