Home > Recipe > Singapuri tšilli krabi

Singapuri tšilli krabi

Singapore Chilli Crab on Singapuris populaarne mereanniroog. See on roog, mis koosneb värskest krabist, mis on praetud poolpaksus, magusas ja soolases tomati-tšillipõhises kastmes. Kaste on tavaliselt üsna vürtsikas ja võib sisaldada ka sibulat, küüslauku, ingverit ja muid vürtse. Seda rooga serveeritakse sageli koos mantou'ga, Hiina kukliga, mida kasutatakse maitsva kastme imamiseks. Singapore Chilli Crab on klassikaline Singapuri roog, mida armastavad nii kohalikud kui ka turistid.

Ingredients (2 Persons)

2 naela värsket krabi, puhastatud ja tükkideks lõigatud
1/4 tassi taimeõli
2 spl hakitud küüslauku
2 spl hakitud ingverit
1/4 tassi tomatiketšupit
1/4 tassi magusat tšillikastet
2 spl austrikastet
2 spl lahjat sojakastet
1 tl suhkrut
1/4 tassi vett
2 spl maisitärklist
1/4 tl valget pipart

Directions

Step 1

Kuumutage õli vokkpannil või suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa küüslauk ja ingver ning kuumuta pidevalt segades 1 minut.
Step 2

Lisa krabitükid ja küpseta 2 minutit, sageli segades.
Step 3

Segage tomatiketšup, magus tšillikaste, austrikaste, sojakaste ja suhkur. Keeda 1 minut, pidevalt segades.
Step 4

Lisa vesi ja lase segul keema tõusta. Küpseta 5–7 minutit, aeg-ajalt segades, kuni krabi on läbi küpsenud.
Step 5

Vispelda väikeses kausis maisitärklis ja valge pipar. Lisa pidevalt segades vokkpannile aeglaselt maisitärklisesegu, kuni kaste on paksenenud.
Step 6

Serveeri kuumalt koos aurutatud riisiga.

Comments

Anonymous

Singapuri tšillikrabi on suurepärane roog! Magusad, soolased ja vürtsised maitsed koos rikkaliku ja mahlase krabilihaga pakuvad täielikku naudingut. Peab proovima!

Anonymous

Singapuri tšillikrabi tuleb proovida! See on kohalike lemmikroog, mis on täis julgeid maitseid, vürtsikat tšillikastet ja mahlakaid mahlaseid krabisid. Soovitan soojalt! #maitsev

Anonymous

Singapore Chilli Crab on maitsev mereanniroog, mis on täis magusaid ja vürtsikaid maitseid! Mahlane krabi on keedetud rikkalikus, kuid vürtsikas tšillikastmes, mis teeb roa, mis on tõeliselt meeldejääv roog. Väga soovitatav!