Home > Recipe >  Kartuli ja herne karri

Kartuli ja herne karri

Kartuli ja herne karri on India roog, mis ühendab kartulid, herned ja vürtsid, et luua maitsev ja rahuldav eine. Kartul on India köögi põhiosa ning seda kombineeritakse sageli teiste koostisosadega, et valmistada maitsvaid ja toitvaid roogasid. Kartuli ja herneste kooslus teeb Kartuli- ja hernekarrist lihtsa, kuid samas kõhtu täidlase roa, mida saab nautida pearoa või lisandina. Traditsiooniliste India vürtside, nagu kurkum, köömned ja garam masala, lisamine annab sellele roale ainulaadse maitse, mis rõõmustab igat maitset. Kartuli- ja hernekarri on suurepärane võimalus lisada oma õhtusöögilauale lohutav ja maitsev eine.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 2 sibulat, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 2-tolline tükk ingverit, kooritud ja riivitud
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/4 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1 tl soola
  • 2 suurt kartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 purk (15 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (15 untsi) kookospiima
  • 1 tass külmutatud herneid

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, karripulber, köömned, kaneel, kurkum, kardemon, koriander, cayenne (kui kasutad) ja sool. Küpseta 1-2 minutit pidevalt segades, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa pannile kartulid, tomatid, kookospiim ja 1 tass vett. Kuumuta segu keemiseni, kata kaanega ja küpseta 15 minutit, aeg-ajalt segades.
  • Step 4
    Lisa herned ja küpseta veel 5 minutit, kuni kartulid on pehmed. Maitse ja vajadusel maitsesta.

Comments

Anonymous
,
See maitsev kartuli- ja hernekarri on suurepärane viis lihtsate koostisosade kasutamiseks hämmastava eine loomiseks. Aromaatsed vürtsid ühendavad selle kõik kokku, muutes selle lohutavaks ja maitsvaks! Väga soovitatav!

More recipes

Kimchi praetud riis

Kimchi praetud riis on populaarne Korea roog, mis on valmistatud aurutatud riisist, kimchist ja muudest koostisosadest, nagu kuubikuteks lõigatud köögiviljad, liha ja munad.

Korea Bulgogi burger

Korean Bulgogi Burger on klassikaline Korea roog, mis on valmistatud marineeritud veiselihast, keedetud ja serveeritud burgerikuklis.

Vietnami stiilis kana ja riis

Vietnami stiilis kana ja riis on traditsiooniline roog, mis on populaarne paljude kultuuride seas.

India mango Lassi

Indian Mango Lassi on populaarne, kreemjas ja värskendav jook, mis on valmistatud mangodest, jogurtist, piimast ja vürtsidest.

Korea kimchi hautis

Korea kimchi hautis on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kääritatud köögiviljadest.

Vegan spinat, maguskartul ja kikerherne karri

Vegan spinati, maguskartuli ja kikerherne karri on maitsev, toitev ja lihtsalt valmistatav vegan karri.

Grillitud lõhe Teriyaki kauss

Grillitud lõhe Teriyaki Bowl on populaarne Aasia roog, mis on valmistatud mahlakust grilllõhest ja maitsvast teriyaki kastmest.

Veiseliha Kofta karri

Veiseliha Kofta karri on traditsiooniline India roog, mille valmistamisel kombineeritakse veisehakkliha vürtside ja ürtidega, vormitakse segust lihapallid ja hautatakse need maitsekas karrikastmes.

Lihtne Aasia stiilis slaw

Easy Asian-Style Slaw on kerge, krõmpsuv ja maitsev slaw, mis sobib suurepäraselt suvisele piknikule või potluckile.