Home > Recipe >  Kartuli ja herne karri

Kartuli ja herne karri

Kartuli ja herne karri on India roog, mis ühendab kartulid, herned ja vürtsid, et luua maitsev ja rahuldav eine. Kartul on India köögi põhiosa ning seda kombineeritakse sageli teiste koostisosadega, et valmistada maitsvaid ja toitvaid roogasid. Kartuli ja herneste kooslus teeb Kartuli- ja hernekarrist lihtsa, kuid samas kõhtu täidlase roa, mida saab nautida pearoa või lisandina. Traditsiooniliste India vürtside, nagu kurkum, köömned ja garam masala, lisamine annab sellele roale ainulaadse maitse, mis rõõmustab igat maitset. Kartuli- ja hernekarri on suurepärane võimalus lisada oma õhtusöögilauale lohutav ja maitsev eine.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 2 sibulat, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 2-tolline tükk ingverit, kooritud ja riivitud
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/4 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1 tl soola
  • 2 suurt kartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 purk (15 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (15 untsi) kookospiima
  • 1 tass külmutatud herneid

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, karripulber, köömned, kaneel, kurkum, kardemon, koriander, cayenne (kui kasutad) ja sool. Küpseta 1-2 minutit pidevalt segades, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa pannile kartulid, tomatid, kookospiim ja 1 tass vett. Kuumuta segu keemiseni, kata kaanega ja küpseta 15 minutit, aeg-ajalt segades.
  • Step 4
    Lisa herned ja küpseta veel 5 minutit, kuni kartulid on pehmed. Maitse ja vajadusel maitsesta.

Comments

Anonymous
,
See maitsev kartuli- ja hernekarri on suurepärane viis lihtsate koostisosade kasutamiseks hämmastava eine loomiseks. Aromaatsed vürtsid ühendavad selle kõik kokku, muutes selle lohutavaks ja maitsvaks! Väga soovitatav!

More recipes

Tai basiiliku kana praadimine

Thai Basil Chicken Stir-Fry on populaarne Tai roog, mis ühendab küüslaugu, tšilli ja basiiliku maitsed kana, köögiviljade ja riisiga.

Korea kalakoogi hautis

Korean Fish Cake Stew ehk Eomuk-guk on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kalakoogist, köögiviljadest ja soolasest puljongist.

Taimetoitlane sushisõõrik

Vegetarian Sushi Donut on ainulaadne ja maitsev Jaapani roog, mis on loodud traditsiooniliste sushi koostisosade kombineerimisel sõõriku maitsega.

Avokaado Maki Sushi

Avokaado Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mille peamiseks koostisosaks on avokaado kreemjas maitsekas maitse.

Taimne Temaki Käsirull Sushi

Köögiviljatemaki käsirull-sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud merevetikatesse keeratud köögiviljadest.

Veiseliha ja brokkoli salati wrapid

Veise- ja brokkolisalati wrapid on maitsev ja tervislik alternatiiv traditsioonilistele wrappidele ja võileibadele.

Tai punane karri tofuga

Tai punane karri tofuga on maitsev ja lohutav roog, mis ühendab Tai punase karri aromaatsed maitsed tofu maheda, pähklise maitsega.

Köögivilja- ja kikerhernekarri

Köögivilja- ja kikerhernekarri on populaarne India roog, mis on ühtaegu maitsev ja tervislik.

Korea praetud lillkapsas

Korea praetud lillkapsas on maitsev soolane roog, mis ühendab praetud lillkapsa krõmpsu Korea köögi vürtsikate ja magusate maitsetega.