Home > Recipe >  Kartuli ja herne karri

Kartuli ja herne karri

Kartuli ja herne karri on India roog, mis ühendab kartulid, herned ja vürtsid, et luua maitsev ja rahuldav eine. Kartul on India köögi põhiosa ning seda kombineeritakse sageli teiste koostisosadega, et valmistada maitsvaid ja toitvaid roogasid. Kartuli ja herneste kooslus teeb Kartuli- ja hernekarrist lihtsa, kuid samas kõhtu täidlase roa, mida saab nautida pearoa või lisandina. Traditsiooniliste India vürtside, nagu kurkum, köömned ja garam masala, lisamine annab sellele roale ainulaadse maitse, mis rõõmustab igat maitset. Kartuli- ja hernekarri on suurepärane võimalus lisada oma õhtusöögilauale lohutav ja maitsev eine.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 2 sibulat, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 2-tolline tükk ingverit, kooritud ja riivitud
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/4 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1 tl soola
  • 2 suurt kartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 purk (15 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (15 untsi) kookospiima
  • 1 tass külmutatud herneid

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, karripulber, köömned, kaneel, kurkum, kardemon, koriander, cayenne (kui kasutad) ja sool. Küpseta 1-2 minutit pidevalt segades, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa pannile kartulid, tomatid, kookospiim ja 1 tass vett. Kuumuta segu keemiseni, kata kaanega ja küpseta 15 minutit, aeg-ajalt segades.
  • Step 4
    Lisa herned ja küpseta veel 5 minutit, kuni kartulid on pehmed. Maitse ja vajadusel maitsesta.

Comments

Anonymous
,
See maitsev kartuli- ja hernekarri on suurepärane viis lihtsate koostisosade kasutamiseks hämmastava eine loomiseks. Aromaatsed vürtsid ühendavad selle kõik kokku, muutes selle lohutavaks ja maitsvaks! Väga soovitatav!

More recipes

Hiina seesami kana

Hiina seesamikana on Hiina köögis populaarne roog.

Taimetoitlaste sushi kevadrullid

Taimsed sushi kevadrullid on kerge ja tervislik vahepala või eelroog, mis sobib suurepäraselt pidudeks või koosviibimisteks.

Seesami kana

Seesamikana on populaarne Hiina roog, mis koosneb praetud kanatükkidest, mis on kaetud magusa ja soolase seesamikastmega.

Tai kookoskarri krevettidega

Tai kookoskarri krevettidega on klassikaline Tai roog, mis on täis maitset.

Miso marineeritud lõhe sushi

Miso marineeritud lõhe sushi on sushitüüp, mille puhul kasutatakse misopastas marineeritud lõhet.

Vegan Sushi Burrito kurgi ja avokaadoga

Vegan Sushi Burrito kurgi ja avokaadoga on maitsev, veganisõbralik eine, mis ühendab sushi maitsed burrito mugavusega.

Taimetoitlane Sushi Sashimi Bowl

Taimetoitlane Sushi Sashimi Bowl on maitsev ja tervislik Jaapani roog, mis ühendab erinevaid köögivilju, riisi ja muid koostisosi, et luua maitsev eine.

Ananassi karri

Ananassikarri on Lõuna-Indiast pärit populaarne roog.

Vegan Tofu sushirull

Vegan Tofu Sushi Roll on maitsev ja toitev vegan alternatiiv traditsioonilistele kalapõhistele sushirullidele.