Home > Recipe > Kartuli ja herne karri
Kartuli ja herne karri
Kartuli ja herne karri on India roog, mis ühendab kartulid, herned ja vürtsid, et luua maitsev ja rahuldav eine. Kartul on India köögi põhiosa ning seda kombineeritakse sageli teiste koostisosadega, et valmistada maitsvaid ja toitvaid roogasid. Kartuli ja herneste kooslus teeb Kartuli- ja hernekarrist lihtsa, kuid samas kõhtu täidlase roa, mida saab nautida pearoa või lisandina. Traditsiooniliste India vürtside, nagu kurkum, köömned ja garam masala, lisamine annab sellele roale ainulaadse maitse, mis rõõmustab igat maitset. Kartuli- ja hernekarri on suurepärane võimalus lisada oma õhtusöögilauale lohutav ja maitsev eine.
Ingredients (2 Persons)
- 2 spl taimeõli
- 2 sibulat, tükeldatud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 2-tolline tükk ingverit, kooritud ja riivitud
- 2 spl karripulbrit
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 1/4 tl jahvatatud kurkumit
- 1/4 tl jahvatatud kardemoni
- 1/4 tl jahvatatud koriandrit
- 1/4 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
- 1 tl soola
- 2 suurt kartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
- 1 purk (15 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
- 1 purk (15 untsi) kookospiima
- 1 tass külmutatud herneid
Directions
-
Step 1
Kuumuta õli suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
-
Step 2
Lisa küüslauk, ingver, karripulber, köömned, kaneel, kurkum, kardemon, koriander, cayenne (kui kasutad) ja sool. Küpseta 1-2 minutit pidevalt segades, kuni vürtsid on lõhnavad.
-
Step 3
Lisa pannile kartulid, tomatid, kookospiim ja 1 tass vett. Kuumuta segu keemiseni, kata kaanega ja küpseta 15 minutit, aeg-ajalt segades.
-
Step 4
Lisa herned ja küpseta veel 5 minutit, kuni kartulid on pehmed. Maitse ja vajadusel maitsesta.
Comments
See maitsev kartuli- ja hernekarri on suurepärane viis lihtsate koostisosade kasutamiseks hämmastava eine loomiseks. Aromaatsed vürtsid ühendavad selle kõik kokku, muutes selle lohutavaks ja maitsvaks! Väga soovitatav!
More recipes
Angerja avokaadorull Sushi
Angerja avokaadorull Sushi on sushirull, mille peamisteks koostisosadeks on angerjas ja avokaado.
Jaapani udoni nuudlid
Jaapani Udoni nuudlid on Jaapanis laialdaselt nauditavad paksud nisujahust nuudlid.
India mango Lassi
Indian Mango Lassi on populaarne, kreemjas ja värskendav jook, mis on valmistatud mangodest, jogurtist, piimast ja vürtsidest.
Vegan Sushi Nori Wraps
Vegan Sushi Nori Wraps on maitsev ja tervislik viis sushit nautida ilma, et peaksid sööma kala või muid loomseid saadusi.
Futomaki sushi
Futomaki Sushi on Jaapanis populaarne sushirull.
Teriyaki kana ja köögiviljad
Teriyaki kana ja köögiviljad on maitsev ja lihtsalt valmistatav eine, mis ühendab teriyaki magusa ja soolase maitse ning köögiviljade rahuldava krõmpsu.
Küüslaugu karri
Masala
Garlic Curry Masala on India vürtsisegu, mida kasutatakse karridele, hautistele ja muudele roogadele maitse ja aroomi lisamiseks.
Malaisia satay kanavardad
Malaisia satay kanavardad on populaarne Kagu-Aasia roog.
Krevetid Sashimi
Krevettide sashimi on Jaapani roog, mis koosneb toorest krevettidest, mida tavaliselt serveeritakse erinevate maitseainetega.