Home > Recipe >  Kartuli ja herne karri

Kartuli ja herne karri

Kartuli ja herne karri on India roog, mis ühendab kartulid, herned ja vürtsid, et luua maitsev ja rahuldav eine. Kartul on India köögi põhiosa ning seda kombineeritakse sageli teiste koostisosadega, et valmistada maitsvaid ja toitvaid roogasid. Kartuli ja herneste kooslus teeb Kartuli- ja hernekarrist lihtsa, kuid samas kõhtu täidlase roa, mida saab nautida pearoa või lisandina. Traditsiooniliste India vürtside, nagu kurkum, köömned ja garam masala, lisamine annab sellele roale ainulaadse maitse, mis rõõmustab igat maitset. Kartuli- ja hernekarri on suurepärane võimalus lisada oma õhtusöögilauale lohutav ja maitsev eine.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 2 sibulat, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 2-tolline tükk ingverit, kooritud ja riivitud
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/4 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1 tl soola
  • 2 suurt kartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 purk (15 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (15 untsi) kookospiima
  • 1 tass külmutatud herneid

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, karripulber, köömned, kaneel, kurkum, kardemon, koriander, cayenne (kui kasutad) ja sool. Küpseta 1-2 minutit pidevalt segades, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa pannile kartulid, tomatid, kookospiim ja 1 tass vett. Kuumuta segu keemiseni, kata kaanega ja küpseta 15 minutit, aeg-ajalt segades.
  • Step 4
    Lisa herned ja küpseta veel 5 minutit, kuni kartulid on pehmed. Maitse ja vajadusel maitsesta.

Comments

Anonymous
,
See maitsev kartuli- ja hernekarri on suurepärane viis lihtsate koostisosade kasutamiseks hämmastava eine loomiseks. Aromaatsed vürtsid ühendavad selle kõik kokku, muutes selle lohutavaks ja maitsvaks! Väga soovitatav!

More recipes

Tai kalakoogid

Tai kalakoogid on Taist pärit traditsiooniline roog.

Köögiviljade kevadrullid

Taimsed kevadrullid on populaarne suupisteroog paljudes Aasia riikides.

Vegan Sushi Burrito kurgi ja avokaadoga

Vegan Sushi Burrito kurgi ja avokaadoga on maitsev, veganisõbralik eine, mis ühendab sushi maitsed burrito mugavusega.

Vietnami stiilis kevadrullid

Vietnami stiilis kevadrullid on Vietnami köögis populaarne suupiste ja eelroog.

Vietnami stiilis suverullid

Vietnami stiilis suverullid on kerge ja värskendav roog, mis sobib suurepäraselt kuumadeks suvepäevadeks.

Köögivilja Futomaki sushirull

Vegetable Futomaki Sushi Roll on traditsiooniline Jaapani roog, mis on valmistatud erinevatest köögiviljadest ja sushiriisist.

Veiseliha Kofta karri

Veiseliha Kofta karri on traditsiooniline India roog, mille valmistamisel kombineeritakse veisehakkliha vürtside ja ürtidega, vormitakse segust lihapallid ja hautatakse need maitsekas karrikastmes.

Vürtsikas India pähkli kana

Vürtsikas india pähkli kana on populaarne Hiina roog, mis ühendab endas magusa, vürtsika ja pähklise maitsed.

Tempura köögiviljakauss

Tempura Veggie Bowl on populaarne Jaapani roog, mis koosneb kausist aurutatud valgest riisist, millele on lisatud erinevaid köögivilju, mis on kergelt taignas ja praetud tempura taignas.