Home > Recipe > Tai Massaman Curry
Tai Massaman Curry
Tai Massaman Curry on Tais populaarne roog, mis pärineb moslemikogukonnast. See on rikkalik kookospiimal põhinev karri, millel on eriline maitse ja mis tuleneb vürtside kombinatsioonist, nagu kardemon, kaneel, muskaatpähkel, köömned ja nelk. Roog sisaldab tavaliselt kartulit, kalakastet ja maapähkleid ning võib sisaldada ka muid koostisosi, nagu veiseliha, kana või sealiha. Seda serveeritakse sageli jasmiiniriisi või nuudlitega ning see on populaarne eine igaks juhuks.
Ingredients (2 Persons)
- 1 spl taimeõli
- 2 spl Massamani karripastat
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 sibul, tükeldatud
- 1 punane paprika, tükeldatud
- 2 kartulit, kuubikuteks lõigatud
- 1 (13,5 untsi) purk kookospiima
- 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
- 1/4 tassi röstitud maapähkleid
- 1/4 tassi hakitud koriandrit
Directions
-
Step 1
Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa karripasta, küüslauk, sibul ja paprika ning küpseta 5 minutit, aeg-ajalt segades.
-
Step 2
Lisa kartulid ja küpseta 5 minutit, aeg-ajalt segades.
-
Step 3
Sega juurde kookospiim ja tükeldatud tomatid ning lase segul keema tõusta. Alanda kuumust ja küpseta 10-15 minutit, kuni kartulid on pehmed.
-
Step 4
Sega hulka maapähklid ja koriander. Serveeri riisi või nuudlitega.
Comments
Thia Massaman Curry on maitsev! Maitsed on tasakaalustatud kookospiima magususe ja maapähklite pähklisusega. Karri on ka südamlik ja lohutav. Lihtsalt vastupandamatu!
Hämmastav! Tai Massaman Curry meeldis kõigile – palju maitset ja õige vürtsikuse tase. Soovitan soojalt!
See Tai Massaman Curry on täiesti maitsev! See on täis maitset ja lohutavat, kuid siiski kerge ja värske. Peab proovima!
More recipes
Indoneesia praetud riis
Indoneesia praetud riis on Indoneesia köögi traditsiooniline roog.
Tuunikala ja kurgi rullsushi
Tuunikala-kurgirullsushi on sushirulli tüüp, mis ühendab kaks klassikalist maitset ühes maitsvas roas.
Yellowtail Nigiri Sushi
Yellowtail Nigiri Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud toores kollasaba-kala viilust, mis asetatakse äädikas riisipalli peale.
Vürtsikas India pähkli kana
Vürtsikas india pähkli kana on populaarne Hiina roog, mis ühendab endas magusa, vürtsika ja pähklise maitsed.
Hiina küüslaugukaste
Hiina küüslaugukaste on populaarne Hiina maitseaine, mida kasutatakse paljudes Hiina roogades, eriti friikartulites.
Indoneesia Gudeg
Gudeg on traditsiooniline Indoneesiast pärit roog, mis on valmistatud kookospiimas ja vürtsides keedetud noorest kikkapuust.
Kana karri
Kanakarri on populaarne Lõuna-Aasia roog, mida tavaliselt valmistatakse mitmesuguste vürtside ja ürtidega.
India tandoori kana
India tandoori kana on populaarne India roog, mis koosneb jogurtis ja vürtsides marineeritud, seejärel tandooriahjus küpsetatud kanast.
Curry Laksa
Curry Laksa on traditsiooniline Malaisia nuudlisupiroog, mis on valmistatud vürtsikast kookosepõhisest karripuljongist.