Home > Recipe >  Taimne kookoskarri

Taimne kookoskarri

Taimne kookoskarri on klassikaline India roog, mis on ühtaegu kreemjas ja maitsev. See on vegansõbralik roog, mis on valmistatud kookospiima, köögiviljade ja aromaatsete vürtside segust. Selles karris kasutatavad köögiviljad võivad olenevalt hooajast erineda, kuid tavaliselt on need kartuli, porgandi, roheliste ubade ja paprika kombinatsioonid. Seejärel viimistletakse karri mitmesuguste aromaatsete vürtsidega, nagu ingver, küüslauk, kurkum, köömned ja tšillipulber. Nende vürtside lisamine lisab sellele roale täiendava maitsekihi, muutes selle nii maitsvaks kui ka rahuldavaks. Taimne kookoskarri on suurepärane võimalus nautida tervislikku ja maitsvat einet.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl värsket ingverit, peeneks riivitud
  • 1 tl kurkumit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1/2 tassi köögiviljapuljongit
  • 2 tassi tükeldatud kartulit
  • 1 punane paprika, tükeldatud
  • 1 tass külmutatud herneid
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta, kuni sibul on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Segage kurkum, köömned, koriander ja Cayenne'i pipar ning küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Lisa kookospiim, köögiviljapuljong, kartul, paprika ja külmutatud herned ning lase keema tõusta. Alandage kuumust keskmiselt madalale ja hautage, kuni kartulid on pehmed, umbes 20 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde koriander ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
Taimne kookoskarri on maitsev eine, mis on pakitud meeldivate maitsetega. Kookospähkel loob kreemja rikkaliku konsistentsi ja köögiviljad pakuvad hämmastavat tekstuuri. See on lihtne ja tervislik eine, mis on kindlasti kõigi jaoks populaarne!

More recipes

Teriyaki kanavardad

Teriyaki kanavardad on klassikaline Jaapani roog, mis on valmistatud maitsvas teriyaki kastmes marineeritud grillkanast.

Seesami kana

Seesamikana on populaarne Hiina roog, mis koosneb praetud kanatükkidest, mis on kaetud magusa ja soolase seesamikastmega.

Vegan Tempeh ja kartulikarri

Vegan tempeh ja kartulikarri on südamlik ja maitsev veganroog, mis sobib suurepäraselt hubaseks õhtuks.

Vürtsikad seesami nuudlid kanaga

Vürtsikad seesaminuudlid kanaga on maitsev ja soolane roog, mis ühendab seesami pähklise maitse tšillipipra vürtsikusega.

Korea sealiha Bulgogi

Korean Pork Bulgogi on populaarne Korea roog, mis on valmistatud marineeritud sealihast, mis on grillitud või praetud.

Singapuri nuudlid

Singapuri nuudlid on populaarne roog, mis pärineb Singapurist.

Tomati ja spinati karri

Tomati-spinati karri on maitsev ja lihtsalt valmistatav taimetoitlane karri, mida saab valmistada vaid mõne lihtsa sammuga.

Taimne Temaki Käsirull Sushi

Köögiviljatemaki käsirull-sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud merevetikatesse keeratud köögiviljadest.

Vegan Sushi Burrito kurgi ja redisega

Vegan sushi burritod on maitsev ja tervislik viis nautida unikaalset sushit.