Home > Recipe >  Taimne kookoskarri

Taimne kookoskarri

Taimne kookoskarri on klassikaline India roog, mis on ühtaegu kreemjas ja maitsev. See on vegansõbralik roog, mis on valmistatud kookospiima, köögiviljade ja aromaatsete vürtside segust. Selles karris kasutatavad köögiviljad võivad olenevalt hooajast erineda, kuid tavaliselt on need kartuli, porgandi, roheliste ubade ja paprika kombinatsioonid. Seejärel viimistletakse karri mitmesuguste aromaatsete vürtsidega, nagu ingver, küüslauk, kurkum, köömned ja tšillipulber. Nende vürtside lisamine lisab sellele roale täiendava maitsekihi, muutes selle nii maitsvaks kui ka rahuldavaks. Taimne kookoskarri on suurepärane võimalus nautida tervislikku ja maitsvat einet.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl värsket ingverit, peeneks riivitud
  • 1 tl kurkumit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1/2 tassi köögiviljapuljongit
  • 2 tassi tükeldatud kartulit
  • 1 punane paprika, tükeldatud
  • 1 tass külmutatud herneid
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta, kuni sibul on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Segage kurkum, köömned, koriander ja Cayenne'i pipar ning küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Lisa kookospiim, köögiviljapuljong, kartul, paprika ja külmutatud herned ning lase keema tõusta. Alandage kuumust keskmiselt madalale ja hautage, kuni kartulid on pehmed, umbes 20 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde koriander ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
Taimne kookoskarri on maitsev eine, mis on pakitud meeldivate maitsetega. Kookospähkel loob kreemja rikkaliku konsistentsi ja köögiviljad pakuvad hämmastavat tekstuuri. See on lihtne ja tervislik eine, mis on kindlasti kõigi jaoks populaarne!

More recipes

Kaheksajalg Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi on populaarne Jaapani roog, mis koosneb toore kaheksajala viilust, mida serveeritakse väikese äädikas sushiriisi hunniku peal.

Kookose karri nuudlisupp

Coconut Curry Noodle Soup on maitsev ja kreemjas supp, mis on nii vegan kui ka gluteenivaba.

Aasia stiilis pulled sealiha

Asian-Style Pulled Pork on Aasiast inspireeritud variatsioon klassikalisest pulled sealihast valmistatud toidust.

Bangladeshi Biryani

Bangladeshi Biryani on traditsiooniline riisipõhine roog, mis pärineb India subkontinendi Bengali piirkonnast.

Mango kana karri

Mango Chicken Curry on maitsev India roog, mis ühendab küpsete mangode magususe karri vürtsikusega.

Lõhe sushi

Salmon Sushi on teatud tüüpi sushiroog, mis on valmistatud toorest lõhest koos äädika riisiga.

Vürtsikas Tofu segades

Spicy Tofu Stir-Fry on maitsekas ja mitmekülgne roog, mida saab nautida pearoa või lisandina.

Veiseliha ja brokkoli salati wrapid

Veise- ja brokkolisalati wrapid on maitsev ja tervislik alternatiiv traditsioonilistele wrappidele ja võileibadele.

Vietnami stiilis kana ja riis

Vietnami stiilis kana ja riis on traditsiooniline roog, mis on populaarne paljude kultuuride seas.