Home > Recipe >  Taimne kookoskarri

Taimne kookoskarri

Taimne kookoskarri on klassikaline India roog, mis on ühtaegu kreemjas ja maitsev. See on vegansõbralik roog, mis on valmistatud kookospiima, köögiviljade ja aromaatsete vürtside segust. Selles karris kasutatavad köögiviljad võivad olenevalt hooajast erineda, kuid tavaliselt on need kartuli, porgandi, roheliste ubade ja paprika kombinatsioonid. Seejärel viimistletakse karri mitmesuguste aromaatsete vürtsidega, nagu ingver, küüslauk, kurkum, köömned ja tšillipulber. Nende vürtside lisamine lisab sellele roale täiendava maitsekihi, muutes selle nii maitsvaks kui ka rahuldavaks. Taimne kookoskarri on suurepärane võimalus nautida tervislikku ja maitsvat einet.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl värsket ingverit, peeneks riivitud
  • 1 tl kurkumit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1/2 tassi köögiviljapuljongit
  • 2 tassi tükeldatud kartulit
  • 1 punane paprika, tükeldatud
  • 1 tass külmutatud herneid
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta, kuni sibul on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Segage kurkum, köömned, koriander ja Cayenne'i pipar ning küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Lisa kookospiim, köögiviljapuljong, kartul, paprika ja külmutatud herned ning lase keema tõusta. Alandage kuumust keskmiselt madalale ja hautage, kuni kartulid on pehmed, umbes 20 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde koriander ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
Taimne kookoskarri on maitsev eine, mis on pakitud meeldivate maitsetega. Kookospähkel loob kreemja rikkaliku konsistentsi ja köögiviljad pakuvad hämmastavat tekstuuri. See on lihtne ja tervislik eine, mis on kindlasti kõigi jaoks populaarne!

More recipes

Jaapani Gyoza pelmeenid

Jaapani gyoza pelmeenid on Jaapanist pärit maitsev ja populaarne potikleebise tüüp.

Taimne punane karri

Taimne punane karri on traditsiooniline Tai roog, mis on valmistatud mitmesugustest köögiviljadest, nagu baklažaan, bambusevõrsed, paprika, porgand ja seened, hautatud maitsvas punases karrikastmes.

Munatilgasupp

Egg drop supp on traditsiooniline Hiina supp, mis on valmistatud lahtiklopitud munadest, kanapuljongist ja köögiviljadest.

Köögiviljad ja Tofu Pad Thai

Köögivilja- ja Tofu Pad Thai on klassikaline Tai küpsetusroog.

Lihtne lambakarri

Easy Lamb Curry on lihtne ja maitsev India roog, mis sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks nädalaõhtusöögiks.

Inari Sushi

Inari sushi on teatud tüüpi sushi, mis on tavaliselt valmistatud friteeritud tofu taskutest, mis on täidetud sushiriisi ja mitmesuguste muude koostisosadega, nagu köögiviljad, mereannid ja munad.

Vegan Sushi Täidisega Avokaado

Vegan Sushi täidisega avokaado on maitsev ja tervislik veganroog.

Korea bibimbap

Korea Bibimbap on traditsiooniline Korea roog, mis koosneb aurutatud valgest riisist ja erinevatest köögiviljadest, nagu spinat, seened, porgandid ja oavõrsed, millele on lisatud vürtsikas tšillikaste ja praemuna.

Tuna Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud tuunikala ja majoneesi kombinatsioonist.