Home > Recipe >  Taimne kookoskarri

Taimne kookoskarri

Taimne kookoskarri on klassikaline India roog, mis on ühtaegu kreemjas ja maitsev. See on vegansõbralik roog, mis on valmistatud kookospiima, köögiviljade ja aromaatsete vürtside segust. Selles karris kasutatavad köögiviljad võivad olenevalt hooajast erineda, kuid tavaliselt on need kartuli, porgandi, roheliste ubade ja paprika kombinatsioonid. Seejärel viimistletakse karri mitmesuguste aromaatsete vürtsidega, nagu ingver, küüslauk, kurkum, köömned ja tšillipulber. Nende vürtside lisamine lisab sellele roale täiendava maitsekihi, muutes selle nii maitsvaks kui ka rahuldavaks. Taimne kookoskarri on suurepärane võimalus nautida tervislikku ja maitsvat einet.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl värsket ingverit, peeneks riivitud
  • 1 tl kurkumit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1/2 tassi köögiviljapuljongit
  • 2 tassi tükeldatud kartulit
  • 1 punane paprika, tükeldatud
  • 1 tass külmutatud herneid
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta, kuni sibul on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Segage kurkum, köömned, koriander ja Cayenne'i pipar ning küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Lisa kookospiim, köögiviljapuljong, kartul, paprika ja külmutatud herned ning lase keema tõusta. Alandage kuumust keskmiselt madalale ja hautage, kuni kartulid on pehmed, umbes 20 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde koriander ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
Taimne kookoskarri on maitsev eine, mis on pakitud meeldivate maitsetega. Kookospähkel loob kreemja rikkaliku konsistentsi ja köögiviljad pakuvad hämmastavat tekstuuri. See on lihtne ja tervislik eine, mis on kindlasti kõigi jaoks populaarne!

More recipes

Tai stiilis punane karri kanaga

Tai stiilis punane karri kanaga on maitsev vürtsikas roog, millest saab kindlasti pere lemmik.

Veise- ja kartulikarri

Veise- ja kartulikarri on Lõuna-Aasias populaarne soolane roog.

Taimne punane karri

Taimne punane karri on traditsiooniline Tai roog, mis on valmistatud mitmesugustest köögiviljadest, nagu baklažaan, bambusevõrsed, paprika, porgand ja seened, hautatud maitsvas punases karrikastmes.

Tuunikala Sashimi Sushi

Tuunikala sashimi sushi on teatud tüüpi sushi, mis koosneb õhukestest toore tuunikala viiludest, mida serveeritakse sushiriisi peenral.

Vegan vürtsikas tuunikala sushirull

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll on veganisõbralik alternatiiv traditsioonilistele sushirullidele.

Vegan porgandi ja kookose karri

Vegan porgandi ja kookose karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis ühendab magusad porgandid lõhnava vürtside ja kreemja kookospiima seguga.

Kala karri

Kalakarri on traditsiooniline roog, mis valmistatakse kala küpsetamisel vürtside ja muude koostisosade kastmes.

Singapuri nuudlid

Singapuri nuudlid on populaarne roog, mis pärineb Singapurist.

Vegan Sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps on maitsev ja tervislik viis sushit nautida ilma, et peaksid sööma kala või muid loomseid saadusi.