Home > Recipe >  Krevettide karri

Krevettide karri

Krevetikarri on Lõuna-Aasiast pärit roog, mis ühendab keedetud krevetid vürtsika karrikastmega. Karrikastet saab valmistada erinevatest koostisosadest, sealhulgas sibulast, küüslaugust, ingverist ja vürtsidest, nagu köömned, koriander, kurkum ja tšillipulber. Keedetud krevette keedetakse sageli kookospiimas või jogurtis, et lisada roale kreemjat tekstuuri. Krevettide karrit serveeritakse tavaliselt riisi, naanileiva või muude lisanditega. Seda saab serveerida ka pearoana köögiviljade või salati kõrvale.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 keskmine sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värsket ingverit, hakitud
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/4 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 3 tassi kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 2 tassi keedetud kikerherneid või 1 (15 untsi) purki, nõrutatud ja loputatud
  • 1 kilo krevette, kooritud ja tükeldatud
  • 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud (valikuline)
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa potti küüslauk, ingver, karripulber, köömned, koriander, kaneel ja cayenne’i pipar (kui kasutad) ning küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Vala kookospiim ja köögiviljapuljong ning sega ühtlaseks.
  • Step 4
    Lisa potti tomatid, kikerherned ja krevetid ning lase keema tõusta. Hauta 8-10 minutit või kuni krevetid on läbi küpsenud.
  • Step 5
    Sega juurde koriander (kui kasutad) ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri keedetud riisi või kinoa peal.

Comments

Anonymous
,
See krevettide karri on maitsev! Sellel on täiuslik maitseainete tasakaal, kreemjas tekstuur ja rohkelt krevette. Peab proovima!
Anonymous
,
Krevettide karri oli hämmastav! Maitsed olid nii omapärased ja maitseküllased, et teeksin seda kindlasti uuesti. Seda oli ka üllatavalt lihtne teha! Kindlasti peab proovima.

More recipes

Singapuri praetud Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee on populaarne Singapuri roog, mis koosneb nuudlitest, mereandidest, sealihast ja köögiviljadest, mis on praetud paksus tumedas kastmes.

Krõbedad kookoskrevetid Tai tšillikastmega

Krõbedad kookoskrevetid Tai tšillikastmega on maitsev ja eksootiline roog, mis sobib igaks juhuks.

Vürtsikas Korea stiilis sealiha

Vürtsikas Korea stiilis sealiha on Korea köögis populaarne roog.

Taimne Korma karri

Taimne Korma karri on maitsev ja lohutav India roog.

Kikerherne karri

Kikerherne karri on Indiast pärit populaarne taimetoit.

Korea grillveiseliha

Korean Barbecue Beef on populaarne roog, mida serveeritakse Korea restoranides ja majapidamistes.

Krevettide karri

Krevetikarri on Lõuna-Aasiast pärit roog, mis ühendab keedetud krevetid vürtsika karrikastmega.

Kiirpotti baklažaanikarri

Instant Pot Eggplant Curry on maitsev, lihtsalt valmistatav veganroog, mis ühendab endas India vürtside ja baklažaani maitsed.

Lihtne baklažaanikarri

Easy Eggplant Curry on maitsev ja maitsev India roog, mis sobib suurepäraselt kiireteks tööpäevadeks.