Home > Recipe > Krevettide karri
Krevettide karri
Krevetikarri on Lõuna-Aasiast pärit roog, mis ühendab keedetud krevetid vürtsika karrikastmega. Karrikastet saab valmistada erinevatest koostisosadest, sealhulgas sibulast, küüslaugust, ingverist ja vürtsidest, nagu köömned, koriander, kurkum ja tšillipulber. Keedetud krevette keedetakse sageli kookospiimas või jogurtis, et lisada roale kreemjat tekstuuri. Krevettide karrit serveeritakse tavaliselt riisi, naanileiva või muude lisanditega. Seda saab serveerida ka pearoana köögiviljade või salati kõrvale.
Ingredients (2 Persons)
- 2 spl oliiviõli
- 1 keskmine sibul, tükeldatud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 spl värsket ingverit, hakitud
- 2 tl karripulbrit
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1 tl jahvatatud koriandrit
- 1/4 tl jahvatatud kaneeli
- 1/4 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
- 1 (14 untsi) purk kookospiima
- 2 tassi köögiviljapuljongit
- 3 tassi kuubikuteks lõigatud tomateid
- 2 tassi keedetud kikerherneid või 1 (15 untsi) purki, nõrutatud ja loputatud
- 1 kilo krevette, kooritud ja tükeldatud
- 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud (valikuline)
- Sool ja pipar, maitse järgi
Directions
-
Step 1
Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
-
Step 2
Lisa potti küüslauk, ingver, karripulber, köömned, koriander, kaneel ja cayenne’i pipar (kui kasutad) ning küpseta 1 minut.
-
Step 3
Vala kookospiim ja köögiviljapuljong ning sega ühtlaseks.
-
Step 4
Lisa potti tomatid, kikerherned ja krevetid ning lase keema tõusta. Hauta 8-10 minutit või kuni krevetid on läbi küpsenud.
-
Step 5
Sega juurde koriander (kui kasutad) ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri keedetud riisi või kinoa peal.
Comments
See krevettide karri on maitsev! Sellel on täiuslik maitseainete tasakaal, kreemjas tekstuur ja rohkelt krevette. Peab proovima!
Krevettide karri oli hämmastav! Maitsed olid nii omapärased ja maitseküllased, et teeksin seda kindlasti uuesti. Seda oli ka üllatavalt lihtne teha! Kindlasti peab proovima.
More recipes
Magushapu sealiha
Magushapu sealiha on klassikaline Hiina roog, mis on populaarne kogu maailmas.
Tai basiiliku kana
Tai basiilikukana on Tai köögis populaarne roog.
Spider Roll Sushi
Spider Roll Sushi on pehme koorega krabist valmistatud sushirull.
Curry Laksa
Curry Laksa on traditsiooniline Malaisia nuudlisupiroog, mis on valmistatud vürtsikast kookosepõhisest karripuljongist.
Punase läätse karri
Red Lentil Curry on maitsev ja toitev India roog, mis on valmistatud punastest läätsedest, tomatitest, vürtsidest ja ürtidest.
Tai roheline karri krevettidega
Tai roheline karri krevettidega on Tais populaarne roog ja üks armastatumaid Tai roogasid üle maailma.
Tekka Maki Roll Sushi
Tekka Maki Roll Sushi on Jaapani sushi tüüp, mis koosneb toorest tuunikalast ja merevetikatest, mis on mähitud nori (kuivatatud merevetika) lehele.
Vegan spinat, maguskartul ja kikerherne karri
Vegan spinati, maguskartuli ja kikerherne karri on maitsev, toitev ja lihtsalt valmistatav vegan karri.
Lõhe naharull Sushi
Salmon Skin Roll Sushi on sushirulli tüüp, mis on populaarne Jaapanis ja paljudes sushirestoranides üle maailma.