Home > Recipe >  Krevettide karri

Krevettide karri

Krevetikarri on Lõuna-Aasiast pärit roog, mis ühendab keedetud krevetid vürtsika karrikastmega. Karrikastet saab valmistada erinevatest koostisosadest, sealhulgas sibulast, küüslaugust, ingverist ja vürtsidest, nagu köömned, koriander, kurkum ja tšillipulber. Keedetud krevette keedetakse sageli kookospiimas või jogurtis, et lisada roale kreemjat tekstuuri. Krevettide karrit serveeritakse tavaliselt riisi, naanileiva või muude lisanditega. Seda saab serveerida ka pearoana köögiviljade või salati kõrvale.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 keskmine sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värsket ingverit, hakitud
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/4 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 3 tassi kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 2 tassi keedetud kikerherneid või 1 (15 untsi) purki, nõrutatud ja loputatud
  • 1 kilo krevette, kooritud ja tükeldatud
  • 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud (valikuline)
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa potti küüslauk, ingver, karripulber, köömned, koriander, kaneel ja cayenne’i pipar (kui kasutad) ning küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Vala kookospiim ja köögiviljapuljong ning sega ühtlaseks.
  • Step 4
    Lisa potti tomatid, kikerherned ja krevetid ning lase keema tõusta. Hauta 8-10 minutit või kuni krevetid on läbi küpsenud.
  • Step 5
    Sega juurde koriander (kui kasutad) ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri keedetud riisi või kinoa peal.

Comments

Anonymous
,
See krevettide karri on maitsev! Sellel on täiuslik maitseainete tasakaal, kreemjas tekstuur ja rohkelt krevette. Peab proovima!
Anonymous
,
Krevettide karri oli hämmastav! Maitsed olid nii omapärased ja maitseküllased, et teeksin seda kindlasti uuesti. Seda oli ka üllatavalt lihtne teha! Kindlasti peab proovima.

More recipes

Vegan kartulikarri

Vegan Potato Curry on maitsev ja tervislik veganroog, mis sobib suurepäraselt igaks juhuks.

Temaki Hand Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi on sushitüüp, mis on viimastel aastatel üha populaarsemaks muutunud.

Kashmiri kanakarri

Kashmiri kanakarri on Indias ja Pakistanis populaarne roog.

Magushapu sealiha

Magushapu sealiha on klassikaline Hiina roog, mis on populaarne kogu maailmas.

Vegan maguskartuli ja läätsekarri

Vegan maguskartuli ja läätsekarri on maitsev ja rikkalik eine, mis sobib suurepäraselt vegan-, taimetoitlastele ja gluteenivabadele dieetidele.

Pad Thai

Pad Thai on Tais populaarne roog, mis on valmistatud praetud riisinuudlitest muna, tofu ja paljude muude koostisosadega, nagu maapähklid, oad ja tamarindikaste.

Korea stiilis marineeritud kana

Korea stiilis marineeritud kana on teatud tüüpi kanaroog, mis ühendab erinevaid maitseid, et luua maitsvat ja soolast einet.

Onigiri sushi

Onigiri sushi on jaapani riisipall, mis on valmistatud sushiriisist ja mähitud nori sisse (merevetikad).

Kappa Maki sushi

Kappa Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud kurgi ja äädikaga maitsestatud riisiga.