Home > Recipe > Jaapani udoni nuudlid

Jaapani udoni nuudlid

Jaapani Udoni nuudlid on Jaapanis laialdaselt nauditavad paksud nisujahust nuudlid. Udoni nuudleid keedetakse mitmel viisil, sealhulgas kuumas puljongis (kake-udon), praepannil (yaki-udon) või jahutatult salatis (hiyashi-udon). Udoni nuudleid serveeritakse tavaliselt mitmesuguste lisanditega, nagu tempura, roheline sibul ja kalakoogid. Udoni nuudlid on Jaapani köögi põhiosa ja neid nauditakse kõikjal maailmas.

Ingredients (2 Persons)

4 portsjonit udoni nuudleid
1 spl taimeõli
1 sibul, õhukeselt viilutatud
2 küüslauguküünt, hakitud
1 tl riivitud ingverit
2 spl sojakastet
2 supilusikatäit mirini
1 tl suhkrut
1/4 tl punase pipra helbeid
2 tassi köögiviljapuljongit
1/2 tassi viilutatud shiitake seeni
1 tass külmutatud edamame
2 tassi õhukeselt viilutatud bok choy'd
2 sibulat, viilutatud
Kaunistuseks seesamiseemned

Directions

Step 1

Pane suur pott vett keema. Lisa udoni nuudlid ja küpseta vastavalt pakendi juhistele.
Step 2

Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja prae, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
Step 3

Lisa küüslauk ja ingver ning prae kuni lõhnavad, umbes 1 minut.
Step 4

Lisa sojakaste, mirin, suhkur ja punase pipra helbed ning küpseta 2 minutit.
Step 5

Lisa köögiviljapuljong, seened, edamame ja bok choy. Hauta 5 minutit.
Step 6

Nõruta nuudlid ja lisa need pannile. Segage ja küpseta 1 minut.
Step 7

Soovi korral serveeri nuudleid koos talisibulate ja seesamiseemnetega.

Comments

Anonymous

Jaapani Udoni nuudlid on oi-nii-rahuldavad! Paksud ja nätsked nuudlid, sügav maitse ja soe puljong loovad suurepärase eine. Kohustuslik proovimine kõigile sööjatele!

Anonymous

Jaapani udoni nuudlid on nii maitsvad! Puljong on suurepäraselt maitsev ja nuudlid on suurepäraselt keedetud - mitte liiga pehmed ega liiga nätsked. Fantastiline roog!

Anonymous

Jaapani udoni nuudlid on maitsev ja tervislik roog! Kreemjad udoni nuudlid ja soolane puljong annavad suurepärase tasakaalu ja maitse sügavuse. Kohustuslik proovimine!

More recipes

Jaapani veiseliha karri

Jaapani veisekarri on klassikaline Jaapani roog, mis on valmistatud veiselihast, kartulist, porgandist ja sibulast, mis on keedetud maitsekas karrikastmes.