Home > Recipe >  Jaapani udoni nuudlid

Jaapani udoni nuudlid

Jaapani Udoni nuudlid on Jaapanis laialdaselt nauditavad paksud nisujahust nuudlid. Udoni nuudleid keedetakse mitmel viisil, sealhulgas kuumas puljongis (kake-udon), praepannil (yaki-udon) või jahutatult salatis (hiyashi-udon). Udoni nuudleid serveeritakse tavaliselt mitmesuguste lisanditega, nagu tempura, roheline sibul ja kalakoogid. Udoni nuudlid on Jaapani köögi põhiosa ja neid nauditakse kõikjal maailmas.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 portsjonit udoni nuudleid
  • 1 spl taimeõli
  • 1 sibul, õhukeselt viilutatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl riivitud ingverit
  • 2 spl sojakastet
  • 2 supilusikatäit mirini
  • 1 tl suhkrut
  • 1/4 tl punase pipra helbeid
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1/2 tassi viilutatud shiitake seeni
  • 1 tass külmutatud edamame
  • 2 tassi õhukeselt viilutatud bok choy'd
  • 2 sibulat, viilutatud
  • Kaunistuseks seesamiseemned

Directions

  • Step 1
    Pane suur pott vett keema. Lisa udoni nuudlid ja küpseta vastavalt pakendi juhistele.
  • Step 2
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja prae, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 3
    Lisa küüslauk ja ingver ning prae kuni lõhnavad, umbes 1 minut.
  • Step 4
    Lisa sojakaste, mirin, suhkur ja punase pipra helbed ning küpseta 2 minutit.
  • Step 5
    Lisa köögiviljapuljong, seened, edamame ja bok choy. Hauta 5 minutit.
  • Step 6
    Nõruta nuudlid ja lisa need pannile. Segage ja küpseta 1 minut.
  • Step 7
    Soovi korral serveeri nuudleid koos talisibulate ja seesamiseemnetega.

Comments

Anonymous
,
Jaapani Udoni nuudlid on oi-nii-rahuldavad! Paksud ja nätsked nuudlid, sügav maitse ja soe puljong loovad suurepärase eine. Kohustuslik proovimine kõigile sööjatele!
Anonymous
,
Jaapani udoni nuudlid on nii maitsvad! Puljong on suurepäraselt maitsev ja nuudlid on suurepäraselt keedetud - mitte liiga pehmed ega liiga nätsked. Fantastiline roog!
Anonymous
,
Jaapani udoni nuudlid on maitsev ja tervislik roog! Kreemjad udoni nuudlid ja soolane puljong annavad suurepärase tasakaalu ja maitse sügavuse. Kohustuslik proovimine!

More recipes

Lõhe Nigiri Sushi

Lõhe nigiri sushi on Jaapanis populaarne sushitüüp.

Taimne Maki Sushi

Taimne Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mille valmistamisel kasutatakse peamisteks koostisosadeks köögivilju.

Vegan porgandi ja kookose karri

Vegan porgandi ja kookose karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis ühendab magusad porgandid lõhnava vürtside ja kreemja kookospiima seguga.

Jaapani Ramen

Jaapani ramen on teatud tüüpi nuudlisupp, mis pärineb Hiinast, kuid on muutunud populaarseks toiduks Jaapanis.

Roheline kookose kana karri

Green Coconut Chicken Curry on populaarne Lõuna-Indiast pärit roog.

Vietnami stiilis suverullid

Vietnami stiilis suverullid on kerge ja värskendav roog, mis sobib suurepäraselt kuumadeks suvepäevadeks.

Indoneesia Gado-Gado

Indoneesia Gado-Gado on salatiroog, mis on populaarne kogu Indoneesias.

Miso-glasuuritud baklažaan

Miso-glasuuritud baklažaan on Jaapani roog, mis valmib baklažaanide marineerimisel magusas ja soolases misopõhises kastmes.

Vegan kurgi sushirull

Vegan Cucumber Sushi Roll on maitsev taimne sushirull, mis sobib suurepäraselt neile, kes otsivad tervislikku ja maitsvat vegan alternatiivi traditsioonilisele sushile.