Home > Recipe >  Vegan porgandi ja kookose karri

Vegan porgandi ja kookose karri

Vegan porgandi ja kookose karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis ühendab magusad porgandid lõhnava vürtside ja kreemja kookospiima seguga. See maitsev karri on täis maitset ja toitaineid, muutes selle suurepäraseks lisandiks igale toidule. Selle vegan karri parim osa on see, et seda on lihtne valmistada ja seda saab kohandada vastavalt oma maitsele. Nautige seda karrit pearoana või maitsva eine lisandina.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl riivitud ingverit
  • 2 tl jahvatatud köömneid
  • 2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 4 tassi tükeldatud porgandit
  • 1 purk (14 untsi) heledat kookospiima
  • 1/2 tassi köögiviljapuljongit
  • 2 spl värskelt pressitud laimimahla
  • 1/2 tl soola või maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, köömned, koriander, kurkum, kaneel ja Cayenne’i pipar ning kuumuta pidevalt segades 1 minut.
  • Step 3
    Lisa porgandid ja küpseta 5 minutit, aeg-ajalt segades.
  • Step 4
    Lisa kookospiim, köögiviljapuljong ja laimimahl ning kuumuta keemiseni. Hauta 10 minutit või kuni porgandid on pehmed.
  • Step 5
    Lisa maitse järgi soola ja sega ühtlaseks. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See vegan porgandi ja kookose karri peab kindlasti proovima! See on maitsev, kreemjas ja mõnusalt vürtsikas. Porgand on täiuslikult keedetud ja kookospiim annab suurepärase maitsesügavuse. Väga soovitatav!

More recipes

Roheline kookose kana karri

Green Coconut Chicken Curry on populaarne Lõuna-Indiast pärit roog.

Lõhemarja Nigiri sushi

Lõhemarja nigiri sushi on populaarne sushitüüp, mis on valmistatud kuivatatud lõhemunadest.

Röstitud lillkapsa karri

Röstitud lillkapsa karri on maitsev ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt nii taimetoitlastele kui ka lihasööjatele.

Mahe kanakarri

Mahe kanakarri on populaarne India roog, mis on valmistatud vürtside ja kookospiima segust.

Kookose kana karri

Kookosekana karri on klassikaline India roog, mis on valmistatud kookospähklipõhises karrikastmes küpsetatud kondita kanast.

Korea praetud kana

Korean Fried Chicken, tuntud ka kui KFC, on populaarne kiirtoit, mis pärineb Lõuna-Koreast.

Tai kanasupp kookospiimaga

Tai kanasupp kookospiimaga on traditsiooniline Tai roog, mis on nii kohalike kui ka turistide seas lemmik.

Tai kookoskarri krevettidega

Tai kookoskarri krevettidega on klassikaline Tai roog, mis on täis maitset.

Taimetoitlane Sushi riisinuudlikauss

Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl on maitsev ja tervislik eine, mida saavad nautida nii taimetoitlased kui ka lihasööjad.