Home > Recipe >  Punase läätse karri

Punase läätse karri

Red Lentil Curry on maitsev ja toitev India roog, mis on valmistatud punastest läätsedest, tomatitest, vürtsidest ja ürtidest. See on vegan ja gluteenivaba roog, mis on täis maitset ja mida saab serveerida riisi, kinoa või mõne muu teraviljaga. Punase läätse karri on suurepärane viis valgu, kiudainete ja liitsüsivesikute igapäevaseks tarbimiseks. Punaseid läätsi keedetakse, kuni need on pehmed ja kaste on paks ja maitsev. Sellest toidust saab kindlasti teie köögis tavaline roog!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl riivitud ingverit
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 2 tassi punaseid läätsi, loputatud ja nõrutatud
  • 1 purk (14,5 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (14,5 untsi) kookospiima

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, karripulber, köömned, kurkum, koriander, Cayenne’i pipar ja sool. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Vala juurde köögiviljapuljong ja läätsed ning lase segul keema tõusta. Alanda kuumust ja hauta 20 minutit, kuni läätsed on pehmed.
  • Step 4
    Segage tomatid ja kookospiim ning keetke veel 5 minutit. Maitse ja soovi korral kohanda maitseaineid. Serveeri kuumalt riisi või naanileivaga.

Comments

Anonymous
,
See punase läätse karri on hämmastav! Vürtside ja kreemja tekstuuri segu loob uskumatult maitseka roa. Ma armastan lisada krõbedat naani maitsvaks toiduks. Soovitan soojalt!

More recipes

Kollane karri

Kollane karri on Tai karri tüüp, mis on mahedam kui muud tüüpi karri.

Ebi Nigiri sushi

Ebi Nigiri Sushi on teatud tüüpi sushi, mille peamiseks koostisosaks on keedetud krevetid.

Hiina baklažaan küüslaugukastmega

Hiina baklažaan küüslaugukastmega on populaarne Hiina roog, mis koosneb soolases küüslaugukastmes küpsetatud baklažaanist.

Tai kookosesupp

Tai kookospähkli supp on populaarne Tai supiroog, mis on valmistatud kookospiima, galangali, sidrunheina, kaffir laimi lehtede ja tšilli puljongist.

Lõhemarja Nigiri sushi

Lõhemarja nigiri sushi on populaarne sushitüüp, mis on valmistatud kuivatatud lõhemunadest.

Tai punase karri nuudlisupp

Tai punase karri nuudlisupp on populaarne veganroog, mis ühendab Tai punase karri pasta maitsed erinevate köögiviljade ja nuudlitega.

Vegan läätsekarri

Vegan Lentil Curry on maitsev ja toitev roog, mis on valmistatud läätsedest ja erinevatest vürtsidest.

Jaapani kana Katsu

Japanese Chicken Katsu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb Panko riivsaiaga kaetud friteeritud kanakotletist.

Unagi Nigiri sushi

Unagi Nigiri Sushi on populaarne sushitüüp, mida valmistatakse grillitud angerja ja riisiga.