Home > Recipe >  Punase läätse karri

Punase läätse karri

Red Lentil Curry on maitsev ja toitev India roog, mis on valmistatud punastest läätsedest, tomatitest, vürtsidest ja ürtidest. See on vegan ja gluteenivaba roog, mis on täis maitset ja mida saab serveerida riisi, kinoa või mõne muu teraviljaga. Punase läätse karri on suurepärane viis valgu, kiudainete ja liitsüsivesikute igapäevaseks tarbimiseks. Punaseid läätsi keedetakse, kuni need on pehmed ja kaste on paks ja maitsev. Sellest toidust saab kindlasti teie köögis tavaline roog!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl riivitud ingverit
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 2 tassi punaseid läätsi, loputatud ja nõrutatud
  • 1 purk (14,5 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (14,5 untsi) kookospiima

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, karripulber, köömned, kurkum, koriander, Cayenne’i pipar ja sool. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Vala juurde köögiviljapuljong ja läätsed ning lase segul keema tõusta. Alanda kuumust ja hauta 20 minutit, kuni läätsed on pehmed.
  • Step 4
    Segage tomatid ja kookospiim ning keetke veel 5 minutit. Maitse ja soovi korral kohanda maitseaineid. Serveeri kuumalt riisi või naanileivaga.

Comments

Anonymous
,
See punase läätse karri on hämmastav! Vürtside ja kreemja tekstuuri segu loob uskumatult maitseka roa. Ma armastan lisada krõbedat naani maitsvaks toiduks. Soovitan soojalt!

More recipes

Vegan punane karri

Vegan Red Curry on soolane ja vürtsikas Tai stiilis karriroog, mis on valmistatud mitmesugustest koostisosadest, sealhulgas kookospiimast, punasest karripastast ja köögiviljadest.

Vegan Sushi Burrito Bowl

Vegan Sushi Burrito Bowl on maitsev ja toitev taimne eine.

Köögiviljade segamine riisiga

Köögiviljapraad riisiga on klassikaline Aasia roog, mida on lihtne valmistada ja mis on maitserohke.

Oranž kana

Apelsini kana on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis on tuntud oma magusa ja terava apelsinimaitse poolest.

Aasia stiilis nuudlikausid

Aasia stiilis nuudlikausid on populaarne ja maitsev söögivalik, mille populaarsus kasvab.

California rullsushi

California rull on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud avokaadost, kurgist ja krabist (või krabi imitatsioonist), mis on rullitud nori ja äädikas riisi sisse.

Korea veiseliha Bulgogi

Korea veiseliha bulgogi on Lõuna-Koreast pärit populaarne roog.

Seesami-ingveri sealiha ja Bok Choy

Seesami-ingveri sealiha ja Bok Choy on maitsev ja toitev eine, mis sobib suurepäraselt kiireks nädalaõhtuks.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi on Jaapani sushi tüüp, mis koosneb toorest tuunikalast ja merevetikatest, mis on mähitud nori (kuivatatud merevetika) lehele.