Home > Recipe >  Punase läätse karri

Punase läätse karri

Red Lentil Curry on maitsev ja toitev India roog, mis on valmistatud punastest läätsedest, tomatitest, vürtsidest ja ürtidest. See on vegan ja gluteenivaba roog, mis on täis maitset ja mida saab serveerida riisi, kinoa või mõne muu teraviljaga. Punase läätse karri on suurepärane viis valgu, kiudainete ja liitsüsivesikute igapäevaseks tarbimiseks. Punaseid läätsi keedetakse, kuni need on pehmed ja kaste on paks ja maitsev. Sellest toidust saab kindlasti teie köögis tavaline roog!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl riivitud ingverit
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 2 tassi punaseid läätsi, loputatud ja nõrutatud
  • 1 purk (14,5 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (14,5 untsi) kookospiima

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, karripulber, köömned, kurkum, koriander, Cayenne’i pipar ja sool. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Vala juurde köögiviljapuljong ja läätsed ning lase segul keema tõusta. Alanda kuumust ja hauta 20 minutit, kuni läätsed on pehmed.
  • Step 4
    Segage tomatid ja kookospiim ning keetke veel 5 minutit. Maitse ja soovi korral kohanda maitseaineid. Serveeri kuumalt riisi või naanileivaga.

Comments

Anonymous
,
See punase läätse karri on hämmastav! Vürtside ja kreemja tekstuuri segu loob uskumatult maitseka roa. Ma armastan lisada krõbedat naani maitsvaks toiduks. Soovitan soojalt!

More recipes

Korea stiilis veiselihakauss

Korea stiilis veiselihakauss on Koreas populaarne roog, mida serveeritakse sageli ühe roa toiduna.

Taimetoitlane squash ja oakarri

Vegetarian Squash and Bean Curry on rikkalik ja toitev vegan eine, mida on lihtne valmistada ja mis on maitseküllane.

Vegan maguskartuli karri

Vegan Sweet Potato Curry on südamlik, maitsev ja toitev eine, mis on nii vegan kui ka gluteenivaba.

Vürtsikas Tai nuudlisupp

Vürtsikas Tai nuudlisupp on traditsiooniline Tai roog, mis ühendab autentse Tai köögi maitsed tšillipipra soolaste ja vürtsikate maitsetega.

Malaisia ​​kana satay

Malaisia ​​kana satay on populaarne roog, mis pärineb Malaisiast.

Taimetoitlaste sushi kevadrullid

Taimsed sushi kevadrullid on kerge ja tervislik vahepala või eelroog, mis sobib suurepäraselt pidudeks või koosviibimisteks.

Taimne Korma karri

Taimne Korma karri on maitsev ja lohutav India roog.

Tofu karri

Tofu karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis ühendab endas India maitsed tofu südamlikkusega.

Röstitud köögiviljakarri

Röstitud köögiviljakarri on maitsev ja lohutav roog, mis ühendab erinevaid röstitud köögivilju lõhnava ja kergelt vürtsika karrikastmega.