Home > Recipe >  Punase läätse karri

Punase läätse karri

Red Lentil Curry on maitsev ja toitev India roog, mis on valmistatud punastest läätsedest, tomatitest, vürtsidest ja ürtidest. See on vegan ja gluteenivaba roog, mis on täis maitset ja mida saab serveerida riisi, kinoa või mõne muu teraviljaga. Punase läätse karri on suurepärane viis valgu, kiudainete ja liitsüsivesikute igapäevaseks tarbimiseks. Punaseid läätsi keedetakse, kuni need on pehmed ja kaste on paks ja maitsev. Sellest toidust saab kindlasti teie köögis tavaline roog!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl riivitud ingverit
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 2 tassi punaseid läätsi, loputatud ja nõrutatud
  • 1 purk (14,5 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (14,5 untsi) kookospiima

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, karripulber, köömned, kurkum, koriander, Cayenne’i pipar ja sool. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Vala juurde köögiviljapuljong ja läätsed ning lase segul keema tõusta. Alanda kuumust ja hauta 20 minutit, kuni läätsed on pehmed.
  • Step 4
    Segage tomatid ja kookospiim ning keetke veel 5 minutit. Maitse ja soovi korral kohanda maitseaineid. Serveeri kuumalt riisi või naanileivaga.

Comments

Anonymous
,
See punase läätse karri on hämmastav! Vürtside ja kreemja tekstuuri segu loob uskumatult maitseka roa. Ma armastan lisada krõbedat naani maitsvaks toiduks. Soovitan soojalt!

More recipes

Kana Korma karri

Chicken Korma Curry on maitsev ja maitsev India roog, mis on valmistatud kreemjas ja mahedas karrikastmes küpsetatud kanast.

Kikerherne karri

Kikerherne karri on Indiast pärit populaarne taimetoit.

Taimne Temaki Käsirull Sushi

Köögiviljatemaki käsirull-sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud merevetikatesse keeratud köögiviljadest.

Jamaica karri kana

Jamaica karri kana on traditsiooniline roog Kariibi mere saarelt Jamaicalt.

Lillkapsa ja kikerherne karri

Lillkapsa ja kikerherne karri on lohutav ja maitsev India roog, mis on täis taimset valku ja maitset.

Vietnami stiilis kana ja riis

Vietnami stiilis kana ja riis on traditsiooniline roog, mis on populaarne paljude kultuuride seas.

Kookose läätsekarri spinatiga

Kookose-läätsekarri spinatiga on vegan ja gluteenivaba roog, mis on täis maitset ja toitumist.

Filipiinide Lumpia

Filipino Lumpia on populaarne Filipiinide roog, mis pärineb Filipiinidelt.

Veiseliha ja spargli segamine

Veiseliha ja spargli segamine on klassikaline Hiina roog, mida on lihtne valmistada ja mis on maitsest pakatav.