Home > Recipe >  Punase läätse karri

Punase läätse karri

Red Lentil Curry on maitsev ja toitev India roog, mis on valmistatud punastest läätsedest, tomatitest, vürtsidest ja ürtidest. See on vegan ja gluteenivaba roog, mis on täis maitset ja mida saab serveerida riisi, kinoa või mõne muu teraviljaga. Punase läätse karri on suurepärane viis valgu, kiudainete ja liitsüsivesikute igapäevaseks tarbimiseks. Punaseid läätsi keedetakse, kuni need on pehmed ja kaste on paks ja maitsev. Sellest toidust saab kindlasti teie köögis tavaline roog!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl riivitud ingverit
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 2 tassi punaseid läätsi, loputatud ja nõrutatud
  • 1 purk (14,5 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (14,5 untsi) kookospiima

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, karripulber, köömned, kurkum, koriander, Cayenne’i pipar ja sool. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Vala juurde köögiviljapuljong ja läätsed ning lase segul keema tõusta. Alanda kuumust ja hauta 20 minutit, kuni läätsed on pehmed.
  • Step 4
    Segage tomatid ja kookospiim ning keetke veel 5 minutit. Maitse ja soovi korral kohanda maitseaineid. Serveeri kuumalt riisi või naanileivaga.

Comments

Anonymous
,
See punase läätse karri on hämmastav! Vürtside ja kreemja tekstuuri segu loob uskumatult maitseka roa. Ma armastan lisada krõbedat naani maitsvaks toiduks. Soovitan soojalt!

More recipes

Tai punane karri tofu ja köögiviljadega

Tai punane karri tofu ja köögiviljadega on maitsev ja südamlik veganroog, mis ühendab endas Tai punase karripasta, lõhnava kookospiima ja köögiviljasegu vürtsikad maitsed.

Praetud köögiviljad kookosriisiga

Praetud köögiviljad kookosriisiga on maitsev ja tervislik eine, mis ühendab endas värskete köögiviljade, kookospiima ja lõhnava jasmiiniriisi maitsed.

Vegan Sushi Burrito Bowl

Vegan Sushi Burrito Bowl on maitsev ja toitev taimne eine.

Krõbedad aasiapärased kanatiivad

Krõbedad Aasia-stiilis kanatiivad on hõrk ja maitsev variant traditsioonilistest kanatiivadest.

Lihtne kanakarri

Lihtne kanakarri on kiire ja lihtne retsept, mida saab valmistada vaid mõnest koostisosast.

Tai kookoskarri krevettidega

Tai kookoskarri krevettidega on klassikaline Tai roog, mis on täis maitset.

Ingveri-küüslaugu ramen krevettidega

Ingveri-küüslaugu ramen krevettidega on maitsev ja maitsev Aasiast inspireeritud nuudliroog, mis sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks eineks.

Vietnami Pho nuudlisupp

Vietnami Pho nuudlisupp on traditsiooniline Vietnami roog, millest on saanud rahvusvaheline lemmik.

Karri köögiviljasupp

Karri köögiviljasupp on rikkalik ja maitsev supp, mis on valmistatud köögiviljade, karri vürtside ja puljongi segust.