Home > Recipe >  Köögivilja- ja läätsekarri

Köögivilja- ja läätsekarri

Köögivilja- ja läätsekarri on maitsev ja tervislik Indiast inspireeritud roog, mis on valmistatud mitmesugustest värsketest köögiviljadest, läätsedest ja aromaatsetest vürtsidest. See veganisõbralik roog on täis keerulisi maitseid ja tekstuure, mistõttu on see suurepärane võimalus nädalaõhtuseks söögiks või eriliseks sündmuseks. Seda on lihtne valmistada, vajades vaid mõnda põhikoostisosa ja minimaalset küpsetusaega. Serveerige seda karrit sooja naani või basmati riisiga, et saada maitsvat ja rahuldavat einet.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl taimeõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl riivitud ingverit
  • 1 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl kurkumit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1 tass keedetud läätsi
  • 2 tassi teie valitud köögivilju (nt porgand, paprika ja/või brokkoli)
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Sega hulka küüslauk, ingver, karripulber, köömned, koriander, kurkum ja Cayenne'i pipar. Küpseta 1 minut, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Segage tomatid, kookospiim, läätsed ja köögiviljad. Kuumuta keemiseni ja küpseta 10 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 4
    Maitse ja soovi korral maitsesta soola ja pipraga. Serveeri keedetud riisi või kinoa peal.

Comments

Anonymous
,
See köögivilja- ja läätsekarri on lihtne ja maitsev õhtusöök! Köögiviljade, läätsede ja maitsvate vürtside suurepärane tasakaal rahuldab kindlasti teie maitsemeeli. Lisaks on see täis toitvaid koostisosi!

More recipes

Või kana karri

Butter Chicken Curry on populaarne India roog, mis on valmistatud kreemjas tomatipõhises kastmes küpsetatud marineeritud kanalihast.

Vegan lillkapsa karri

Vegan Cauliflower Curry on maitsev ja toitev vegan karriroog, mis on valmistatud lillkapsa, sibula, küüslaugu ja vürtsidega.

Lõherull Sushi

Salmon Roll sushi on klassikaline sushirull, mis on valmistatud toorest lõhest, riisist, nori vetikatest ja muudest täidistest.

Vietnami stiilis kevadrullid

Vietnami stiilis kevadrullid on Vietnami köögis populaarne suupiste ja eelroog.

Korea BBQ veiseliha

Korea BBQ Beef on populaarne roog, mis pärineb Koreast.

Satay kanavardad

Satay kanavardad on populaarne Aasia tänavatoiduroog.

Roheline kookospähkli kala karri

Green Coconut Fish Curry on traditsiooniline roog Indiast Kerala lõunaosariigist.

Kimchi praetud riis

Kimchi praetud riis on populaarne Korea roog, mis on valmistatud aurutatud riisist, kimchist ja muudest koostisosadest, nagu kuubikuteks lõigatud köögiviljad, liha ja munad.

Jaapani Shabu-Shabu

Jaapani Shabu-Shabu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb õhukesteks viiludeks lõigatud veiselihast ja köögiviljadest, mis on keedetud kuumas kombu dashi puljongis.