Home > Recipe >  Köögivilja- ja läätsekarri

Köögivilja- ja läätsekarri

Köögivilja- ja läätsekarri on maitsev ja tervislik Indiast inspireeritud roog, mis on valmistatud mitmesugustest värsketest köögiviljadest, läätsedest ja aromaatsetest vürtsidest. See veganisõbralik roog on täis keerulisi maitseid ja tekstuure, mistõttu on see suurepärane võimalus nädalaõhtuseks söögiks või eriliseks sündmuseks. Seda on lihtne valmistada, vajades vaid mõnda põhikoostisosa ja minimaalset küpsetusaega. Serveerige seda karrit sooja naani või basmati riisiga, et saada maitsvat ja rahuldavat einet.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl taimeõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl riivitud ingverit
  • 1 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl kurkumit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1 tass keedetud läätsi
  • 2 tassi teie valitud köögivilju (nt porgand, paprika ja/või brokkoli)
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Sega hulka küüslauk, ingver, karripulber, köömned, koriander, kurkum ja Cayenne'i pipar. Küpseta 1 minut, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Segage tomatid, kookospiim, läätsed ja köögiviljad. Kuumuta keemiseni ja küpseta 10 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 4
    Maitse ja soovi korral maitsesta soola ja pipraga. Serveeri keedetud riisi või kinoa peal.

Comments

Anonymous
,
See köögivilja- ja läätsekarri on lihtne ja maitsev õhtusöök! Köögiviljade, läätsede ja maitsvate vürtside suurepärane tasakaal rahuldab kindlasti teie maitsemeeli. Lisaks on see täis toitvaid koostisosi!

More recipes

Praetud köögiviljad kookosriisiga

Praetud köögiviljad kookosriisiga on maitsev ja tervislik eine, mis ühendab endas värskete köögiviljade, kookospiima ja lõhnava jasmiiniriisi maitsed.

Yakitori kanavardad

Kana Yakitori vardas on populaarne Jaapani suupiste, mis on valmistatud kanatükkidest, köögiviljadest ja muudest koostisosadest, mis keeratakse vardasse ja seejärel grillitakse.

Kikerherne ja spinati karri

Kikerherne ja spinati karri on India roog, mis on valmistatud vürtside, värske spinati ja kikerherneste segust.

Tai karri

Tai karri on Tai köögis populaarne roog.

Vegan Sushi kevadrull

Vegan sushi kevadrullid on maitsev sushitüüp, mis on vegansõbralik ja sobib suurepäraselt neile, kes soovivad nautida sushi hõrgutavat maitset ilma loomseid saadusi tarbimata.

Kurk Maki Sushi

Kurk Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis koosneb rullikujuliselt keeratud kurgist, sushiriisist ja norist (merevetikast).

Porgand ja koriandri karri

Porgandi ja koriandri karri on maitsev taimetoit, mida on lihtne valmistada ja mis on täis maitset.

Teriyaki kana ja köögiviljad

Teriyaki kana ja köögiviljad on maitsev ja lihtsalt valmistatav eine, mis ühendab teriyaki magusa ja soolase maitse ning köögiviljade rahuldava krõmpsu.

Spinati ja kartuli karri

Spinati ja kartuli karri on maitsev India roog, mis ühendab kreemja spinati maitse kartuli soolase maitsega.