Home > Recipe >  Köögivilja- ja läätsekarri

Köögivilja- ja läätsekarri

Köögivilja- ja läätsekarri on maitsev ja tervislik Indiast inspireeritud roog, mis on valmistatud mitmesugustest värsketest köögiviljadest, läätsedest ja aromaatsetest vürtsidest. See veganisõbralik roog on täis keerulisi maitseid ja tekstuure, mistõttu on see suurepärane võimalus nädalaõhtuseks söögiks või eriliseks sündmuseks. Seda on lihtne valmistada, vajades vaid mõnda põhikoostisosa ja minimaalset küpsetusaega. Serveerige seda karrit sooja naani või basmati riisiga, et saada maitsvat ja rahuldavat einet.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl taimeõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl riivitud ingverit
  • 1 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl kurkumit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1 tass keedetud läätsi
  • 2 tassi teie valitud köögivilju (nt porgand, paprika ja/või brokkoli)
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Sega hulka küüslauk, ingver, karripulber, köömned, koriander, kurkum ja Cayenne'i pipar. Küpseta 1 minut, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Segage tomatid, kookospiim, läätsed ja köögiviljad. Kuumuta keemiseni ja küpseta 10 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 4
    Maitse ja soovi korral maitsesta soola ja pipraga. Serveeri keedetud riisi või kinoa peal.

Comments

Anonymous
,
See köögivilja- ja läätsekarri on lihtne ja maitsev õhtusöök! Köögiviljade, läätsede ja maitsvate vürtside suurepärane tasakaal rahuldab kindlasti teie maitsemeeli. Lisaks on see täis toitvaid koostisosi!

More recipes

Sojaga glasuuritud lõhe

Sojaglasuuritud lõhe on maitsev ja lihtsalt valmistatav eine, mis jätab kindlasti mulje.

Filipiinide kana Tinola

Chicken Tinola on traditsiooniline filipiinlaste supiroog, mis koosneb kerges puljongis keedetud kanast, rohelisest papaiast ja ingverist.

Jaapani kana Katsu

Japanese Chicken Katsu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb Panko riivsaiaga kaetud friteeritud kanakotletist.

Miso lõhe

Miso lõhe on populaarne Jaapani roog, mis koosneb misokastmes marineeritud lõhest, mis on seejärel hautatud või grillitud.

Korea vürtsikas sealiha

Korea vürtsikas sealiha on Korea köögis populaarne roog.

Tomatite kookoskarri

Tomat Coconut Curry on populaarne India roog, mis on valmistatud tomatitest, kookospiimast ja vürtsidest.

Ananassi karri

Ananassikarri on Lõuna-Indiast pärit populaarne roog.

Yakitori kanavardad

Kana Yakitori vardas on populaarne Jaapani suupiste, mis on valmistatud kanatükkidest, köögiviljadest ja muudest koostisosadest, mis keeratakse vardasse ja seejärel grillitakse.

Praetud nuudlid sealiha ja köögiviljadega

Praetud nuudlid sealiha ja köögiviljadega on klassikaline Hiina roog, mida nauditakse kõikjal maailmas.