Home > Recipe >  Köögivilja- ja läätsekarri

Köögivilja- ja läätsekarri

Köögivilja- ja läätsekarri on maitsev ja tervislik Indiast inspireeritud roog, mis on valmistatud mitmesugustest värsketest köögiviljadest, läätsedest ja aromaatsetest vürtsidest. See veganisõbralik roog on täis keerulisi maitseid ja tekstuure, mistõttu on see suurepärane võimalus nädalaõhtuseks söögiks või eriliseks sündmuseks. Seda on lihtne valmistada, vajades vaid mõnda põhikoostisosa ja minimaalset küpsetusaega. Serveerige seda karrit sooja naani või basmati riisiga, et saada maitsvat ja rahuldavat einet.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl taimeõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl riivitud ingverit
  • 1 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl kurkumit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1 tass keedetud läätsi
  • 2 tassi teie valitud köögivilju (nt porgand, paprika ja/või brokkoli)
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Sega hulka küüslauk, ingver, karripulber, köömned, koriander, kurkum ja Cayenne'i pipar. Küpseta 1 minut, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Segage tomatid, kookospiim, läätsed ja köögiviljad. Kuumuta keemiseni ja küpseta 10 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 4
    Maitse ja soovi korral maitsesta soola ja pipraga. Serveeri keedetud riisi või kinoa peal.

Comments

Anonymous
,
See köögivilja- ja läätsekarri on lihtne ja maitsev õhtusöök! Köögiviljade, läätsede ja maitsvate vürtside suurepärane tasakaal rahuldab kindlasti teie maitsemeeli. Lisaks on see täis toitvaid koostisosi!

More recipes

Vegan Sushi võileib

Vegan Sushi Sandwich on maitsev, tervislik ja lihtsalt valmistatav võileib, mis sobib suurepäraselt kiireks eineks või vahepalaks.

Tai Massaman Curry

Tai Massaman Curry on Tais populaarne roog, mis pärineb moslemikogukonnast.

Tomati karri

Tomat Curry on vürtsikas, vürtsikas ja maitsev India roog.

Vegan Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito on veganisõbralik sushi wrap, mis on klassikalise sushi rulli keerdkäik.

Vürtsikas kikerherne karri

Vürtsikas kikerhernekarri on maitsev ja vürtsikas taimetoit, mida on lihtne valmistada ja mis on maitserohke.

Veiseliha Madras Curry

Veiseliha Madras Curry on vürtsikas ja maitsev India roog, mis on valmistatud kondita veiselihast, sibulast, tomatist ja vürtside segust.

Avokaado Maki Sushi

Avokaado Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mille peamiseks koostisosaks on avokaado kreemjas maitsekas maitse.

Maguskartuli karri

Maguskartuli karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis on valmistatud bataadist, sibulast, küüslaugust, ingverist, vürtsidest ja kookospiimast.

Vegan Sushi Burrito kurgi ja redisega

Vegan sushi burritod on maitsev ja tervislik viis nautida unikaalset sushit.