Home > Recipe >  Oa ja maguskartuli karri

Oa ja maguskartuli karri

Oa ja maguskartuli karri on maitsev ja toitev roog, mis on valmistatud mustade ubade, maguskartuli ja erinevate vürtside kombinatsioonist. See on ideaalne eine külmaks talveõhtuks ning soojendab kindlasti kõhtu ja hinge. Maguskartuli ja ubade kombinatsioonist saate rikkaliku eine, mis on maitsest pakatav. Vürtsid lisavad roale peent särtsu, muutes selle suurepäraseks viisiks eine elavdamiseks. Seda on ka lihtne eine valmistada ja seda saab nautida riisi või naani leiva kõrvale.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud ingverit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl garam masala
  • 1/2 tl tšillipulbrit
  • 1/2 tl paprikat
  • 3 tassi köögiviljapuljongit
  • 2 suurt maguskartulit, tükeldatud
  • 1 purk (14 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (15 untsi) kikerherneid, nõrutatud ja loputatud
  • 1 purk (15 untsi) punaseid ube, nõrutatud ja loputatud
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning prae 4-5 minutit, kuni sibul on läbipaistev.
  • Step 2
    Lisa köömned, koriander, ingver, kurkum, garam masala, tšillipulber ja paprika. Prae 1-2 minutit, kuni lõhnab.
  • Step 3
    Lisa köögiviljapuljong, bataat, kuubikuteks lõigatud tomatid, kikerherned ja punased oad. Kuumuta segu tulel ja keeda 15-20 minutit, kuni bataat on pehme.
  • Step 4
    Sega juurde koriander. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
Täiesti maitsev ja lihtne valmistada. Bataat ja oad on õrnad, kreemjad ja suurepäraselt vürtsikad! Kindel hoidja.

More recipes

Vürtsikas tuunikalarullsushi

Vürtsikas tuunikalarullsushi on populaarne sushitüüp, mida valmistatakse toorest tuunikala ja vürtsika majoneesiga.

Vegan kartulikarri

Vegan Potato Curry on maitsev ja tervislik veganroog, mis sobib suurepäraselt igaks juhuks.

Gobi Masala karri

Gobi Masala karri on populaarne India roog, mis on valmistatud lillkapsa, vürtside ja tomatitega.

Indoneesia Gado Gado salat

Gado Gado on populaarne Indoneesia salat, mis on valmistatud mitmesugustest värsketest köögiviljadest ja maitsvast maapähklikastmest.

Taimetoitlane Sushi riisikauss

Taimetoitlaste sushiriisikauss on populaarne Jaapani roog, mis ühendab aurutatud sushiriisi erinevate köögiviljade, puuviljade ja muude taimsete koostisosadega.

Jaapani veiseliha karri

Jaapani veisekarri on klassikaline Jaapani roog, mis on valmistatud veiselihast, kartulist, porgandist ja sibulast, mis on keedetud maitsekas karrikastmes.

Butternut Squash karri

Butternut squash karri on soolane ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt külmaks talveõhtuks.

Jaapani teriyaki kana

Jaapani teriyaki kana on Jaapani köögi populaarne roog, mis koosneb sojakastme, mirini ja suhkru segus küpsetatud kanast.

Taimetoitlane kikerherne karri

Taimetoitlane kikerhernekarri on maitsev, maitsev ja toitev eine.