Home > Recipe >  Oa ja maguskartuli karri

Oa ja maguskartuli karri

Oa ja maguskartuli karri on maitsev ja toitev roog, mis on valmistatud mustade ubade, maguskartuli ja erinevate vürtside kombinatsioonist. See on ideaalne eine külmaks talveõhtuks ning soojendab kindlasti kõhtu ja hinge. Maguskartuli ja ubade kombinatsioonist saate rikkaliku eine, mis on maitsest pakatav. Vürtsid lisavad roale peent särtsu, muutes selle suurepäraseks viisiks eine elavdamiseks. Seda on ka lihtne eine valmistada ja seda saab nautida riisi või naani leiva kõrvale.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud ingverit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl garam masala
  • 1/2 tl tšillipulbrit
  • 1/2 tl paprikat
  • 3 tassi köögiviljapuljongit
  • 2 suurt maguskartulit, tükeldatud
  • 1 purk (14 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (15 untsi) kikerherneid, nõrutatud ja loputatud
  • 1 purk (15 untsi) punaseid ube, nõrutatud ja loputatud
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning prae 4-5 minutit, kuni sibul on läbipaistev.
  • Step 2
    Lisa köömned, koriander, ingver, kurkum, garam masala, tšillipulber ja paprika. Prae 1-2 minutit, kuni lõhnab.
  • Step 3
    Lisa köögiviljapuljong, bataat, kuubikuteks lõigatud tomatid, kikerherned ja punased oad. Kuumuta segu tulel ja keeda 15-20 minutit, kuni bataat on pehme.
  • Step 4
    Sega juurde koriander. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
Täiesti maitsev ja lihtne valmistada. Bataat ja oad on õrnad, kreemjad ja suurepäraselt vürtsikad! Kindel hoidja.

More recipes

Tai stiilis punane karri kanaga

Tai stiilis punane karri kanaga on maitsev vürtsikas roog, millest saab kindlasti pere lemmik.

Malabar kalakarri

Malabar Fish Curry on traditsiooniline kalakarri, mis pärineb Indiast Malabari piirkonnast.

Kleepuv seesami kana

Kleepuv seesamikana on populaarne Hiina roog, mida serveeritakse tavaliselt magusa ja soolase kastmega.

Vürtsikad Tai maapähklinuudlid

Vürtsikad Tai maapähklinuudlid on maitsekas ja vürtsikas nuudliroog, mis pärineb Taist.

Kana ja maguskartuli karri

Kana ja maguskartuli karri on maitsev ja toitev roog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtuseks söögiks.

Taimne Pad Thai

Vegetable Pad Thai on Tai nuudliroog, mis on valmistatud praetud riisinuudlitest ja mitmesugustest köögiviljadest.

Tofu ja baklažaani karri

Tofu ja baklažaani karri on vegan karriroog, mis on maitsest pakatav.

Vegan kikerherne karri

Vegan Chickpea Curry on maitsev ja südamlik veganroog, mis sobib suurepäraselt kesknädala õhtusöögiks.

Chana Masala karri

Chana Masala karri on maitsev India roog, mis koosneb vürtsikas tomatipõhises kastmes keedetud kikerhernestest.