Home > Recipe >  Oa ja maguskartuli karri

Oa ja maguskartuli karri

Oa ja maguskartuli karri on maitsev ja toitev roog, mis on valmistatud mustade ubade, maguskartuli ja erinevate vürtside kombinatsioonist. See on ideaalne eine külmaks talveõhtuks ning soojendab kindlasti kõhtu ja hinge. Maguskartuli ja ubade kombinatsioonist saate rikkaliku eine, mis on maitsest pakatav. Vürtsid lisavad roale peent särtsu, muutes selle suurepäraseks viisiks eine elavdamiseks. Seda on ka lihtne eine valmistada ja seda saab nautida riisi või naani leiva kõrvale.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud ingverit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl garam masala
  • 1/2 tl tšillipulbrit
  • 1/2 tl paprikat
  • 3 tassi köögiviljapuljongit
  • 2 suurt maguskartulit, tükeldatud
  • 1 purk (14 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (15 untsi) kikerherneid, nõrutatud ja loputatud
  • 1 purk (15 untsi) punaseid ube, nõrutatud ja loputatud
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning prae 4-5 minutit, kuni sibul on läbipaistev.
  • Step 2
    Lisa köömned, koriander, ingver, kurkum, garam masala, tšillipulber ja paprika. Prae 1-2 minutit, kuni lõhnab.
  • Step 3
    Lisa köögiviljapuljong, bataat, kuubikuteks lõigatud tomatid, kikerherned ja punased oad. Kuumuta segu tulel ja keeda 15-20 minutit, kuni bataat on pehme.
  • Step 4
    Sega juurde koriander. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
Täiesti maitsev ja lihtne valmistada. Bataat ja oad on õrnad, kreemjad ja suurepäraselt vürtsikad! Kindel hoidja.

More recipes

Sushi kausid

Sushikausid on Jaapani köögi tüüp, mis koosneb kausist maitsestatud riisist, millele on lisatud erinevaid koostisosi, nagu toores kala, köögiviljad ja kastmed.

Mango karri

Mango karri on maitsev ja lõhnav roog, mis on valmistatud küpsetest mangodest, vürtsidest ja kookospiimast.

Taimsed sushipakendid avokaado ja porgandiga

Taimsed sushimähised avokaado ja porgandiga teevad maitsva ja tervisliku vahepala või eine.

Vietnami Banh Xeo

Banh Xeo on traditsiooniline Vietnami soolane kook, mis on valmistatud riisijahust, kurkumipulbrist ning täidetud sealiha, krevettide ja oa võrsete ribadega.

Vürtsikas Korea segatud praadimine

Spicy Korean Stir-Fry on maitsev vürtsikas roog, mis ühendab Korea maitsed, nagu gochujang, köögiviljade ja valkudega.

Hainanese kana riis

Hainanese Chicken Rice on populaarne roog, mis pärineb Hiinast Hainani provintsist.

Jaapani Shabu-Shabu

Jaapani Shabu-Shabu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb õhukesteks viiludeks lõigatud veiselihast ja köögiviljadest, mis on keedetud kuumas kombu dashi puljongis.

Korea sealiha Bulgogi

Korean Pork Bulgogi on populaarne Korea roog, mis on valmistatud marineeritud sealihast, mis on grillitud või praetud.

Vegan karri

Vegan karri on teatud tüüpi karriroog, mis on valmistatud ilma loomsete saadusteta, nagu liha, piimatooted või munad.