Home > Recipe >  Chana Masala karri

Chana Masala karri

Chana Masala karri on maitsev India roog, mis koosneb vürtsikas tomatipõhises kastmes keedetud kikerhernestest. Tavaliselt serveeritakse seda riisi või naani leivaga. Roogil on selge India maitse, mille peamisteks vürtsideks on köömned, koriander ja garam masala. See on populaarne roog nii Indias kui Pakistanis ning seda võib leida paljudest restoranidest üle maailma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 1 suur sibul, hakitud
  • 1 spl riivitud ingverit
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud paprikat
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 1 (15 untsi) purk kikerherneid, nõruta ja loputa
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • Soola maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul, ingver ja küüslauk ning küpseta aeg-ajalt segades, kuni sibul on pehmenenud ja kergelt pruunistunud, umbes 8 minutit.
  • Step 2
    Segage köömned, koriander, garam masala, kurkum, paprika ja cayenne ning küpseta sageli segades 1 minut.
  • Step 3
    Lisa tomatid ja nende mahlad, kikerherned ja koriander ning küpseta aeg-ajalt segades, kuni kaste on paksenenud ja maitsed segunenud, umbes 10 minutit.
  • Step 4
    Maitsesta maitse järgi soolaga ja serveeri.

Comments

Anonymous
,
Chana Masala karri on maitsev ja maitsev roog – ideaalne eine õdusaks õhtuks! Vürtside kombinatsioon viib selle tõesti järgmisele tasemele. Soovitan soojalt!

More recipes

Taimetoitlane Sushi Burrito kauss avokaado ja kapsaga

Taimetoitlane Sushi Burrito Bowl avokaado ja kapsaga on lihtsalt valmistatav tervislik eine, mis sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks.

Kookose karri nuudlid

Coconut Curry Noodles on maitsev ja maitsev Aasia nuudliroog, mis on valmistatud kreemja kookospähklipõhise karrikastmega.

Vietnami Pho supp

Vietnami Pho supp on traditsiooniline Vietnami supp, mis on valmistatud mitmesugustest ürtidest ja vürtsidest, samuti kas veise- või kanalihast.

Taimne Korma karri

Taimne Korma karri on maitsev ja lohutav India roog.

Röstitud lillkapsa karri

Röstitud lillkapsa karri on maitsev ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt nii taimetoitlastele kui ka lihasööjatele.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry on populaarne Põhja-India roog.

Vegan Tofu karri

Vegan Tofu Curry on soolane, maitseküllane veganroog, mis on valmistatud tofust, köögiviljadest ja maitsvast India vürtside segust.

India kikerherne karri

India kikerherne karri on klassikaline Indiast pärit roog, mis on valmistatud kikerhernestest, ürtidest, vürtsidest ja mitmesugustest köögiviljadest.

Vegan Sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps on maitsev ja tervislik viis sushit nautida ilma, et peaksid sööma kala või muid loomseid saadusi.