Home > Recipe >  Chana Masala karri

Chana Masala karri

Chana Masala karri on maitsev India roog, mis koosneb vürtsikas tomatipõhises kastmes keedetud kikerhernestest. Tavaliselt serveeritakse seda riisi või naani leivaga. Roogil on selge India maitse, mille peamisteks vürtsideks on köömned, koriander ja garam masala. See on populaarne roog nii Indias kui Pakistanis ning seda võib leida paljudest restoranidest üle maailma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 1 suur sibul, hakitud
  • 1 spl riivitud ingverit
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud paprikat
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 1 (15 untsi) purk kikerherneid, nõruta ja loputa
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • Soola maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul, ingver ja küüslauk ning küpseta aeg-ajalt segades, kuni sibul on pehmenenud ja kergelt pruunistunud, umbes 8 minutit.
  • Step 2
    Segage köömned, koriander, garam masala, kurkum, paprika ja cayenne ning küpseta sageli segades 1 minut.
  • Step 3
    Lisa tomatid ja nende mahlad, kikerherned ja koriander ning küpseta aeg-ajalt segades, kuni kaste on paksenenud ja maitsed segunenud, umbes 10 minutit.
  • Step 4
    Maitsesta maitse järgi soolaga ja serveeri.

Comments

Anonymous
,
Chana Masala karri on maitsev ja maitsev roog – ideaalne eine õdusaks õhtuks! Vürtside kombinatsioon viib selle tõesti järgmisele tasemele. Soovitan soojalt!

More recipes

Vürtsikad tofu- ja riisikausid

Vürtsikad tofu- ja riisikausid on maitsev ja toitev eine.

Mango ja kookose karri

Mango ja kookose karri on magus ja soolane roog, mis ühendab mango magususe kookospiima külluslikkuse ja India vürtside vürtsikuse.

Vegan Sushi riisikauss avokaado ja kurgiga

Vegan Sushi Rice Bowl avokaado ja kurgiga on maitsev ja tervislik eine, mis sobib suurepäraselt nii veganitele kui ka taimetoitlastele.

Korea stiilis Bulgogi veiseliha

Korea stiilis Bulgogi veiseliha on populaarne Korea roog, mis on valmistatud õhukesteks viilutatud veiselihast, mis on marineeritud sojakastme, seesamiõli, küüslaugu ja muude maitseainete segus.

Taimetoitlane sushivõileib avokaado ja porgandiga

See taimetoitlane sushivõileib avokaado ja porgandiga on maitsev ja tervislik lõuna- või õhtusöök.

Vegan kookoskarri tofuga

Vegan kookoskarri tofuga on maitsev, maitsev ja tervislik veganroog.

Taimsed sushipakendid avokaado ja porgandiga

Taimsed sushimähised avokaado ja porgandiga teevad maitsva ja tervisliku vahepala või eine.

Lõhe-avokaado sushi

Lõhe-avokaado sushi on populaarne sushirull, mis on valmistatud toorest lõhest, avokaadost ja sushiriisist.

Jaapani Gyoza

Jaapani Gyoza on pelmeen, mis on muutunud populaarseks kogu maailmas.