Home > Recipe >  Vegan kartuli- ja spinatikarri

Vegan kartuli- ja spinatikarri

Vegan Kartuli ja spinati karri on lihtne ja maitsev vegan karri retsept, mis on rikkalikult maitsestatud ja täis toitvaid koostisosi! See karri on valmistatud kartulist, spinatist, vürtsidest ja kookospiimast, mis loob kreemja ja maitseka roa, mis sobib suurepäraselt õhtusöögiks. Kartul ja spinat lisavad rohkelt vitamiine ja mineraalaineid, vürtsid aga maitse sügavust ja soojust. Serveerige seda vegan karrit koos basmati riisi või naani leivaga, et saada täielik eine.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl õli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl ingverit, hakitud
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl kurkumit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1 tl meresoola
  • 4 tassi kartulit, tükeldatud
  • 4 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 purk (15 untsi) kookospiima
  • 3 tassi spinatit, tükeldatud

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta 4-5 minutit, kuni need on pehmed.
  • Step 2
    Lisa ingver, köömned, koriander, kurkum, cayenne (kui kasutad) ja sool. Keeda 1 minut, pidevalt segades.
  • Step 3
    Lisa potti kartulid ja köögiviljapuljong ning kuumuta keemiseni. Alanda kuumust ja hauta 10-15 minutit, kuni kartulid on pehmed.
  • Step 4
    Sega juurde kookospiim ja spinat ning küpseta 5 minutit, kuni spinat on närbunud ning kaste on paks ja kreemjas.

Comments

Anonymous
,
See vegan kartuli ja spinati karri on hämmastav! See on kreemjas ja maitsev, kuid samas super kreemjas. Mulle meeldib ka see, et see on tervislik ja lihtne teha! Soovitan soojalt!

More recipes

Vürtsikas Korea segatud praadimine

Spicy Korean Stir-Fry on maitsev vürtsikas roog, mis ühendab Korea maitsed, nagu gochujang, köögiviljade ja valkudega.

Shrimp Pad Thai

Shrimp Pad Thai on klassikaline Tai roog, mis on valmistatud praetud riisinuudlitest, krevettidest, munadest, rohelisest sibulast ja oa võrsetest, mis kõik on segatud soolases-magusas kastmes.

Taimsed sushipakendid avokaado ja porgandiga

Taimsed sushimähised avokaado ja porgandiga teevad maitsva ja tervisliku vahepala või eine.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi on klassikaline sushitüüp, mis on valmistatud värskest toorest punasest snapperist ja maitsestatud sushiriisist.

Vürtsikas Tai punane karri

Vürtsikas Tai punane karri on populaarne Tai roog, mis on valmistatud punase karri pasta, kookospiima ja mitmesuguste muude koostisosade kombinatsioonist.

Filipino Pancit

Filipino Pancit on traditsiooniline nuudliroog Filipiinide köögis.

Hiina praetud riis

Hiina praetud riis on Hiina köögis populaarne roog.

Tai mango kleepuv riis

Thai Mango Sticky Rice on maitsev ja populaarne traditsiooniline magustoit Tais.

Satay kanavardad

Satay kanavardad on populaarne Aasia tänavatoiduroog.