Home > Recipe >  Vegan kartuli- ja spinatikarri

Vegan kartuli- ja spinatikarri

Vegan Kartuli ja spinati karri on lihtne ja maitsev vegan karri retsept, mis on rikkalikult maitsestatud ja täis toitvaid koostisosi! See karri on valmistatud kartulist, spinatist, vürtsidest ja kookospiimast, mis loob kreemja ja maitseka roa, mis sobib suurepäraselt õhtusöögiks. Kartul ja spinat lisavad rohkelt vitamiine ja mineraalaineid, vürtsid aga maitse sügavust ja soojust. Serveerige seda vegan karrit koos basmati riisi või naani leivaga, et saada täielik eine.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl õli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl ingverit, hakitud
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl kurkumit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1 tl meresoola
  • 4 tassi kartulit, tükeldatud
  • 4 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 purk (15 untsi) kookospiima
  • 3 tassi spinatit, tükeldatud

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta 4-5 minutit, kuni need on pehmed.
  • Step 2
    Lisa ingver, köömned, koriander, kurkum, cayenne (kui kasutad) ja sool. Keeda 1 minut, pidevalt segades.
  • Step 3
    Lisa potti kartulid ja köögiviljapuljong ning kuumuta keemiseni. Alanda kuumust ja hauta 10-15 minutit, kuni kartulid on pehmed.
  • Step 4
    Sega juurde kookospiim ja spinat ning küpseta 5 minutit, kuni spinat on närbunud ning kaste on paks ja kreemjas.

Comments

Anonymous
,
See vegan kartuli ja spinati karri on hämmastav! See on kreemjas ja maitsev, kuid samas super kreemjas. Mulle meeldib ka see, et see on tervislik ja lihtne teha! Soovitan soojalt!

More recipes

Pakistani kana karri

Pakistani kanakarri on traditsiooniline Pakistanist pärit roog.

Vegan Sushi Burrito Bowl

Vegan Sushi Burrito Bowl on maitsev ja toitev taimne eine.

Kleepuv seesami kana

Kleepuv seesamikana on populaarne Hiina roog, mida serveeritakse tavaliselt magusa ja soolase kastmega.

Taimne kookoskarri

Taimne kookoskarri on klassikaline India roog, mis on ühtaegu kreemjas ja maitsev.

Köögivilja Futomaki sushirull

Vegetable Futomaki Sushi Roll on traditsiooniline Jaapani roog, mis on valmistatud erinevatest köögiviljadest ja sushiriisist.

Kurgirull Sushi

Kurgirull-sushi on sushirulli tüüp, mis koosneb õhukesesse nori (merevetika) ja mõnikord sushiriisi sisse keeratud õhukestest kurgiviiludest.

Korea Kalbi

Korea Kalbi on populaarne Korea roog, mis koosneb marineeritud ja grillitud veiseliha lühikestest ribidest.

Malaisia ​​kana satay vardas

Malaysian Chicken Satay Skewers on populaarne Kagu-Aasia roog, mis koosneb traditsiooniliselt marineeritud varrastega kanatükkidest, mida grillitakse söel ja serveeritakse vürtsika maapähklikastmega.

Miso supp sushiga

Miso supp on traditsiooniline Jaapani supp, mis on valmistatud misopastast, kääritatud sojapõhisest maitseainest ja dashist, mis on kombu (kuivatatud pruunvetikas) ja bonito helvestest valmistatud puljong.