Home > Recipe >  Hainanese kana riis

Hainanese kana riis

Hainanese Chicken Rice on populaarne roog, mis pärineb Hiinast Hainani provintsist. See on lihtne roog keedetud kanast, mida serveeritakse kanapuljongis keedetud lõhnava riisiga. Rooga serveeritakse lisanditega nagu kurgiviilud, koriander, tšillikaste või ingveri-sibula kaste. Roog on muutunud populaarseks paljudes maailma riikides, sealhulgas Singapuris ja Malaisias.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 liitrit vett
  • 2 spl õli
  • 1 (2–3 naela) terve kana, tükeldatud
  • 1 keskmine sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl ingverit, hakitud
  • 1 tl valget pipart
  • 1 tl soola
  • 2 spl seesamiõli
  • 1 tl suhkrut
  • 2 tassi jasmiini riisi, loputatud

Directions

  • Step 1
    Lase vesi suures potis kõrgel kuumusel keema. Lisa õli, kana, sibul, küüslauk, ingver, valge pipar ja sool. Alandage kuumust madalaks, katke kaanega ja hautage 25 minutit.
  • Step 2
    Eemalda kana potist ja lase jahtuda. Kurna keeduvedelik ja jäta 1 tass vedelikku alles.
  • Step 3
    Kuumuta keskmisel kuumusel keskmisel kastrulis seesamiõli. Lisa suhkur ja sega, kuni see on lahustunud. Lisage reserveeritud keeduvedelik, segage segu ja laske vaiksel tulel keeda. Alanda kuumust ja lisa jasmiiniriis. Hauta aeg-ajalt segades 15 minutit või kuni riis on pehme.
  • Step 4
    Viiluta kana ja serveeri jasmiiniriisi ning oma lemmikkastmete ja -maitseainetega.

Comments

Anonymous
,
See Hainanese kanariis on lihtsalt maitsev! Kana on mahlane ja õrn, riis on lõhnav ja tšillikaste on maitsev! Väga soovitatav!
Anonymous
,
Hainanese Chicken Rice on üks mu lemmiktoite! Riis on suurepäraselt maitsestatud ja kana on alati täiuslikult küpsetatud. See on suurepärane roog kodus valmistamiseks ja ülejääk on veelgi parem!
Anonymous
,
Maitsev Hainanese kanariis! Kana on õrn ja riis on lõhnav ja maitsev. Kohustuslik proovimine!

More recipes

Hiina küüslaugukaste

Hiina küüslaugukaste on populaarne Hiina maitseaine, mida kasutatakse paljudes Hiina roogades, eriti friikartulites.

Jaapani Yakitori

Yakitori on Jaapani roog grillitud kanavarrastest.

Vietnami stiilis sea- ja riisikauss

Vietnami stiilis sealiha ja riisikauss on traditsiooniline Vietnami roog, mis on valmistatud marineeritud sealihast, riisist ja paljudest muudest koostisosadest.

Lihtne munatilgasupp

Easy Egg Drop Soup on Hiina supp, mis on valmistatud lihtsast muna- ja kanapuljongipõhjast.

Muna Nigiri Sushi

Egg Nigiri Sushi on teatud tüüpi sushi, mis koosneb väikesest ovaalsest sushiriisiküngast, mille peal on soolamuna viil.

Vietnami karamellkana

Vietnami karamellikana on traditsiooniline roog, mis pärineb Vietnami riigist.

Tai punane karri

Tai punane karri on Tai klassikaline roog, mis koosneb rikkalikust ja vürtsikast kookospiimapõhisest karrikastmest, mis on segunenud aromaatsetest vürtsidest, ürtidest ja tšillist.

Lillkapsa kookose karri

Lillkapsa kookoskarri on maitsev ja maitsev veganroog, mis on valmistatud kookospiima ja vürtsidega.

Köögiviljade kevadrullid

Taimsed kevadrullid on populaarne suupisteroog paljudes Aasia riikides.