Home > Recipe >  Hainanese kana riis

Hainanese kana riis

Hainanese Chicken Rice on populaarne roog, mis pärineb Hiinast Hainani provintsist. See on lihtne roog keedetud kanast, mida serveeritakse kanapuljongis keedetud lõhnava riisiga. Rooga serveeritakse lisanditega nagu kurgiviilud, koriander, tšillikaste või ingveri-sibula kaste. Roog on muutunud populaarseks paljudes maailma riikides, sealhulgas Singapuris ja Malaisias.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 liitrit vett
  • 2 spl õli
  • 1 (2–3 naela) terve kana, tükeldatud
  • 1 keskmine sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl ingverit, hakitud
  • 1 tl valget pipart
  • 1 tl soola
  • 2 spl seesamiõli
  • 1 tl suhkrut
  • 2 tassi jasmiini riisi, loputatud

Directions

  • Step 1
    Lase vesi suures potis kõrgel kuumusel keema. Lisa õli, kana, sibul, küüslauk, ingver, valge pipar ja sool. Alandage kuumust madalaks, katke kaanega ja hautage 25 minutit.
  • Step 2
    Eemalda kana potist ja lase jahtuda. Kurna keeduvedelik ja jäta 1 tass vedelikku alles.
  • Step 3
    Kuumuta keskmisel kuumusel keskmisel kastrulis seesamiõli. Lisa suhkur ja sega, kuni see on lahustunud. Lisage reserveeritud keeduvedelik, segage segu ja laske vaiksel tulel keeda. Alanda kuumust ja lisa jasmiiniriis. Hauta aeg-ajalt segades 15 minutit või kuni riis on pehme.
  • Step 4
    Viiluta kana ja serveeri jasmiiniriisi ning oma lemmikkastmete ja -maitseainetega.

Comments

Anonymous
,
See Hainanese kanariis on lihtsalt maitsev! Kana on mahlane ja õrn, riis on lõhnav ja tšillikaste on maitsev! Väga soovitatav!
Anonymous
,
Hainanese Chicken Rice on üks mu lemmiktoite! Riis on suurepäraselt maitsestatud ja kana on alati täiuslikult küpsetatud. See on suurepärane roog kodus valmistamiseks ja ülejääk on veelgi parem!
Anonymous
,
Maitsev Hainanese kanariis! Kana on õrn ja riis on lõhnav ja maitsev. Kohustuslik proovimine!

More recipes

Kõrvitsa karri

Pumpkin Curry on India roog, mis ühendab kõrvitsa magususe karri vürtside soolaste maitsetega.

India mango Lassi

Indian Mango Lassi on populaarne, kreemjas ja värskendav jook, mis on valmistatud mangodest, jogurtist, piimast ja vürtsidest.

Karri läätsesupp

Karri-läätsesupp on südamlik ja maitsev vegansupp, mis on valmistatud läätsedest, karripulbrist ja muudest maitsvatest vürtsidest.

Hiina munarull

Hiina munarullid on populaarne Hiina roog, mis on valmistatud soolase täidisega, mis on pakitud õhukese munapõhise saia sisse ja friteeritud õlis.

Tuunikala Sashimi Sushi

Tuunikala sashimi sushi on teatud tüüpi sushi, mis koosneb õhukestest toore tuunikala viiludest, mida serveeritakse sushiriisi peenral.

Vietnami stiilis sea- ja riisikauss

Vietnami stiilis sealiha ja riisikauss on traditsiooniline Vietnami roog, mis on valmistatud marineeritud sealihast, riisist ja paljudest muudest koostisosadest.

India kikerherne karri

India kikerherne karri on klassikaline Indiast pärit roog, mis on valmistatud kikerhernestest, ürtidest, vürtsidest ja mitmesugustest köögiviljadest.

Tai punane karri köögiviljadega

Tai punane karri köögiviljadega on lõhnav ja maitsev roog, mis on valmistatud kookospiima, Tai punase karripasta ja köögiviljade kombinatsioonist.

Merisiiliku Nigiri sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi on traditsiooniline sushiroog Jaapanist.