Home > Recipe >  Porgand karri

Porgand karri

Porgandi karri on traditsiooniline India roog, mis on valmistatud porganditest, vürtsidest ja muudest koostisosadest, nagu sibul, küüslauk ja ingver. See on maitsev ja aromaatne roog, mida tavaliselt serveeritakse riisi või naaniga. Porgandi karri on populaarne roog paljudes riikides, sealhulgas Indias, Bangladeshis ja Pakistanis. Seda serveeritakse tavaliselt lisandina või suurema eine osana. Roog on sageli mahe, kuid seda saab vürtsitada tšillipipra, köömnete ja muude vürtsidega. Porgandkarri on tervislik ja maitsev eine, mida saavad nautida kõik.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 1 keskmine sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 tl riivitud ingverit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl jahvatatud kardemoni
  • 4 tassi riivitud porgandit
  • 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1/4 tassi vett
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • Sool ja pipar maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Sega hulka küüslauk, ingver, köömned, koriander, cayenne’i pipar, kurkum, kaneel ja kardemon. Keeda 1 minut, pidevalt segades.
  • Step 3
    Lisa riivitud porgand, tomatid ja vesi. Kuumuta keemiseni ja küpseta, kuni porgandid on pehmed, umbes 10 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde koriander ning maitsesta soola ja pipraga. Serveeri soojalt.

Comments

Anonymous
,
See porgandikarri on täiuslikus tasakaalus magususe ja vürtsikuse vahel ning on nii maitsev! Tekstuur on paks ja kreemjas ning maitsed on nii julged ja maitsekad. Väga soovitatav!

More recipes

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud rasvasest tuunikalast ehk torost ja hakitud talisibulast.

Tomati karri

Tomat Curry on vürtsikas, vürtsikas ja maitsev India roog.

Tako Nigiri sushi

Tako Nigiri Sushi on sushi tüüp Jaapani köögis.

Tai stiilis praetud riis krevettidega

Tai stiilis praetud riis krevettidega on maitsev ja maitsev roog, mis kindlasti meeldib.

Praetud veiseliha ja brokkoli

Segatud veiseliha ja brokkoli on klassikaline Hiina roog, mis on muutunud populaarseks kogu maailmas.

Tai punane karri

Tai punane karri on Tai klassikaline roog, mis koosneb rikkalikust ja vürtsikast kookospiimapõhisest karrikastmest, mis on segunenud aromaatsetest vürtsidest, ürtidest ja tšillist.

Korea Bulgogi veiseliha

Korean Bulgogi Beef on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud õhukesteks viilutatud veiselihast, mis on marineeritud magusas ja soolases kastmes.

India kartulikarri

India kartulikarri on Indias ja kogu maailmas populaarne roog.

Jaapani udoni nuudlid

Jaapani Udoni nuudlid on Jaapanis laialdaselt nauditavad paksud nisujahust nuudlid.