Home > Recipe >  Porgand karri

Porgand karri

Porgandi karri on traditsiooniline India roog, mis on valmistatud porganditest, vürtsidest ja muudest koostisosadest, nagu sibul, küüslauk ja ingver. See on maitsev ja aromaatne roog, mida tavaliselt serveeritakse riisi või naaniga. Porgandi karri on populaarne roog paljudes riikides, sealhulgas Indias, Bangladeshis ja Pakistanis. Seda serveeritakse tavaliselt lisandina või suurema eine osana. Roog on sageli mahe, kuid seda saab vürtsitada tšillipipra, köömnete ja muude vürtsidega. Porgandkarri on tervislik ja maitsev eine, mida saavad nautida kõik.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 1 keskmine sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 tl riivitud ingverit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl jahvatatud kardemoni
  • 4 tassi riivitud porgandit
  • 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1/4 tassi vett
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • Sool ja pipar maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Sega hulka küüslauk, ingver, köömned, koriander, cayenne’i pipar, kurkum, kaneel ja kardemon. Keeda 1 minut, pidevalt segades.
  • Step 3
    Lisa riivitud porgand, tomatid ja vesi. Kuumuta keemiseni ja küpseta, kuni porgandid on pehmed, umbes 10 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde koriander ning maitsesta soola ja pipraga. Serveeri soojalt.

Comments

Anonymous
,
See porgandikarri on täiuslikus tasakaalus magususe ja vürtsikuse vahel ning on nii maitsev! Tekstuur on paks ja kreemjas ning maitsed on nii julged ja maitsekad. Väga soovitatav!

More recipes

Malaisia ​​Laksa

Malaisia ​​Laksa on vürtsikas nuudlisupiroog, mis on populaarne Malaisias ja Singapuris.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi on loominguline sushirull, mis on valmistatud kombineeritud koostisainetest.

Ebi sushi

Ebi Sushi on Jaapani sushirestoran, mis asub Oregonis Portlandis.

Vegan kinoa ja kikerherne karri

Vegan kinoa ja kikerherne karri on maitsev, toitev ja veganisõbralik roog, mis on täis maitset ja toitumist.

Lihtne baklažaanikarri

Easy Eggplant Curry on maitsev ja maitsev India roog, mis sobib suurepäraselt kiireteks tööpäevadeks.

Köögiviljad ja Tofu Pad Thai

Köögivilja- ja Tofu Pad Thai on klassikaline Tai küpsetusroog.

Vegan Sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps on maitsev ja tervislik viis sushit nautida ilma, et peaksid sööma kala või muid loomseid saadusi.

Miso supp tofuga

Miso supp tofuga on traditsiooniline Jaapani supp, mis on valmistatud miso (kääritatud sojapasta), dashi (kalapõhine supipuljong) ja tofu (sojaoakohupiim) segust.

Tai punane karri tofu ja köögiviljadega

Tai punane karri tofu ja köögiviljadega on maitsev ja südamlik veganroog, mis ühendab endas Tai punase karripasta, lõhnava kookospiima ja köögiviljasegu vürtsikad maitsed.