Home > Recipe >  Praetud baklažaan vürtsika küüslaugukastmega

Praetud baklažaan vürtsika küüslaugukastmega

Praetud baklažaan vürtsika küüslaugukastmega on maitsev ja lihtsalt valmistatav Hiinast inspireeritud roog. See on Hiina köögis populaarne roog ja seda serveeritakse sageli suurema eine osana. Roog on valmistatud baklažaani, küüslaugu ja tšillipipraga, mis kõik on keedetud vürtsikas küüslaugukastmes. Baklažaan lõigatakse õhukesteks viiludeks ning praetakse koos küüslaugu ja tšillipipraga läbi. Saadud roog on maitsekas ja kergelt vürtsikas maitsete segu, mis paneb teie maitsemeeled tantsima.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 suurt baklažaani, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
  • 2 spl taimeõli
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl värsket ingverit, riivitud
  • 1/4 tl punase pipra helbeid
  • 1/4 tassi sojakastet
  • 1 spl riisiveini äädikat
  • 2 tl seesamiõli
  • 2 spl rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa baklažaan ja küpseta 8-10 minutit aeg-ajalt segades, kuni baklažaan on kergelt pruunistunud ja pehme.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver ja punase pipra helbed ning küpseta 1 minut, kuni need muutuvad lõhnavaks. Lisage sojakaste, riisiveini äädikas ja seesamiõli ning segage.
  • Step 3
    Alanda kuumust ja hauta 3-4 minutit, kuni kaste on paksenenud. Sega juurde roheline sibul ja serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See praetud baklažaan vürtsika küüslaugukastmega on hämmastav! Baklažaanid on suurepäraselt küpsetatud just õige koguse vürtsidega, mis annavad neile tonni maitset ja küüslaugukaste on maitsev! Peab proovima!
Anonymous
,
See praetud baklažaaniroog on nii täis maitset! Vürtsikas küüslaugukastmes on täiuslik mõju ja baklažaan on täiuslikult küpsetatud. Soovitan seda rooga kindlasti!
Anonymous
,
See praetud baklažaan vürtsika küüslaugukastmega on maitsev! Baklažaan on täiuslikult küpsetatud ja küüslaugukaste, millel on veidi kuumust, sobib suurepäraselt lisandiks. Soovitan soojalt!

More recipes

Hiina Lo Mein

Hiina Lo Mein on Hiinast pärit populaarne ja maitsev roog.

Roheline kookose kana karri

Green Coconut Chicken Curry on populaarne Lõuna-Indiast pärit roog.

Korea kimchi hautis

Korea kimchi hautis on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kääritatud köögiviljadest.

Kala Tikka Masala karri

Fish Tikka Masala karri on populaarne India roog, mis on valmistatud kreemjas vürtsikas kastmes marineeritud kalast.

Taimetoit spinat ja kikerherne karri

Taimetoitlaste spinat ja kikerherne karri on maitsev, tervislik ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtusöögiks.

Taimetoitlane kikerherne ja spinati karri

Taimetoitlane kikerherne- ja spinatikarri on lihtne ja maitsev roog, mis meeldib nii taimetoitlastele kui ka lihasööjatele.

Korea bibimbap

Korea Bibimbap on traditsiooniline Korea roog, mis koosneb aurutatud valgest riisist ja erinevatest köögiviljadest, nagu spinat, seened, porgandid ja oavõrsed, millele on lisatud vürtsikas tšillikaste ja praemuna.

Vürtsikad Korea stiilis nuudlid

Vürtsikad Korea stiilis nuudlid on maitsev ja vürtsikas nuudliroog, mis on Lõuna-Koreas populaarne.

Miso-glasuuritud baklažaan

Miso-glasuuritud baklažaan on Jaapani roog, mis valmib baklažaanide marineerimisel magusas ja soolases misopõhises kastmes.