Home > Recipe >  Tai roheline karri

Tai roheline karri

Tai roheline karri on Tai köögi klassikaline tüüp. See on valmistatud rohelise tšilli, küüslaugu, galangali, sidrunheina ja muude vürtside, näiteks köömne, koriandri ja kurkumi segust. Seda rooga serveeritakse tavaliselt jasmiiniriisiga ja sellele lisatakse sageli värskeid ürte, nagu Tai basiilik ja koriander. Tavaliselt valmistatakse seda kas kana, veiseliha, sealiha, kala või krevettidega, kuid populaarsemaks muutuvad ka taimetoitlased. Tai roheline karri on nii soolane kui ka vürtsikas, mistõttu on see nauditav ja maitsev eine.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 3 spl Tai rohelist karripastat
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1 spl kalakastet
  • 1 spl pruuni suhkrut
  • 1/4 tassi köögiviljapuljongit
  • 1/2 punast paprikat, tükeldatud
  • 1/2 rohelist paprikat, tükeldatud
  • 1/2 sibulat, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl riivitud ingverit
  • 1 tl kurkumipulbrit
  • 1/2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 4 untsi seeni, viilutatud
  • 1 tass hakitud beebispinatit
  • 1 tass keedetud jasmiini riisi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa karripasta ja küpseta 1-2 minutit, kuni see lõhnab.
  • Step 2
    Sega juurde kookospiim, kalakaste, pruun suhkur ja köögiviljapuljong. Kuumuta segu keema ja keeda 3-4 minutit, kuni kaste on paksenenud.
  • Step 3
    Lisage paprika, sibul, küüslauk, ingver, kurkum, koriander, köömned ja Cayenne'i pipar. Keeda 5 minutit, aeg-ajalt segades.
  • Step 4
    Lisa seened ja spinat ning küpseta veel 3-4 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 5
    Serveeri karrit keedetud jasmiiniriisiga.

Comments

Anonymous
,
Tai rohelise karri retsept on maitsev! See on täis maitset ja täiuslikku vürtsitaset. Sujuv kookospiim, lõhnav Tai basiilik ja värsked köögiviljad annavad harmoonilise tasakaalu. Namm!
Anonymous
,
Tai roheline karri on hämmastav roog, milles on uskumatult segunenud õrn kookospiim, tuliroheline karri ja lõhnav sidrunheina maitse. Vürtsise ja magusa täiuslik tasakaal muudab iga suupiste maitsvaks. Lemmik!
Anonymous
,
Tai roheline karri on maitsev ja seda on lihtne valmistada! See on magusa, vürtsika ja hapu täiuslik tasakaal. Peab proovima roog neile, kes armastavad Aasia kööki. #nm

More recipes

Filipino Pancit

Filipino Pancit on traditsiooniline nuudliroog Filipiinide köögis.

Praetud tofu magushapu kastmega

Praetud tofu magushapu kastmega on maitsev ja tervislik roog, mis sobib suurepäraselt igaks juhuks.

Sri Lanka karri

Sri Lanka karri on vürtsikas lihast või kalast valmistatud roog, mis on keedetud rikkalikus ja maitsekas kastmes.

Vietnami Pho supp

Vietnami Pho supp on traditsiooniline Vietnami supp, mis on valmistatud mitmesugustest ürtidest ja vürtsidest, samuti kas veise- või kanalihast.

Vegan punane karri

Vegan Red Curry on soolane ja vürtsikas Tai stiilis karriroog, mis on valmistatud mitmesugustest koostisosadest, sealhulgas kookospiimast, punasest karripastast ja köögiviljadest.

Vietnami kohv

Vietnami kohv on ainulaadne kohvistiil, mis sai alguse Vietnamist.

Jaapani sushi rullid

Jaapani sushirullid on teatud tüüpi sushiroog, mis on valmistatud äädikas sushiriisist ja mitmesugustest muudest koostisosadest, nagu mereannid, köögiviljad ja mõnikord ka troopilised puuviljad.

Vegan lillkapsa, kartuli ja herne karri

Vegan lillkapsa, kartuli ja herne karri on südamlik, maitsev ja lohutav vegan karri roog, mida on lihtne valmistada ja mis on täis toitaineid.

Pakistani kana karri

Pakistani kanakarri on traditsiooniline Pakistanist pärit roog.