Home > Recipe >  Tai roheline karri

Tai roheline karri

Tai roheline karri on Tai köögi klassikaline tüüp. See on valmistatud rohelise tšilli, küüslaugu, galangali, sidrunheina ja muude vürtside, näiteks köömne, koriandri ja kurkumi segust. Seda rooga serveeritakse tavaliselt jasmiiniriisiga ja sellele lisatakse sageli värskeid ürte, nagu Tai basiilik ja koriander. Tavaliselt valmistatakse seda kas kana, veiseliha, sealiha, kala või krevettidega, kuid populaarsemaks muutuvad ka taimetoitlased. Tai roheline karri on nii soolane kui ka vürtsikas, mistõttu on see nauditav ja maitsev eine.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 3 spl Tai rohelist karripastat
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1 spl kalakastet
  • 1 spl pruuni suhkrut
  • 1/4 tassi köögiviljapuljongit
  • 1/2 punast paprikat, tükeldatud
  • 1/2 rohelist paprikat, tükeldatud
  • 1/2 sibulat, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl riivitud ingverit
  • 1 tl kurkumipulbrit
  • 1/2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 4 untsi seeni, viilutatud
  • 1 tass hakitud beebispinatit
  • 1 tass keedetud jasmiini riisi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa karripasta ja küpseta 1-2 minutit, kuni see lõhnab.
  • Step 2
    Sega juurde kookospiim, kalakaste, pruun suhkur ja köögiviljapuljong. Kuumuta segu keema ja keeda 3-4 minutit, kuni kaste on paksenenud.
  • Step 3
    Lisage paprika, sibul, küüslauk, ingver, kurkum, koriander, köömned ja Cayenne'i pipar. Keeda 5 minutit, aeg-ajalt segades.
  • Step 4
    Lisa seened ja spinat ning küpseta veel 3-4 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 5
    Serveeri karrit keedetud jasmiiniriisiga.

Comments

Anonymous
,
Tai rohelise karri retsept on maitsev! See on täis maitset ja täiuslikku vürtsitaset. Sujuv kookospiim, lõhnav Tai basiilik ja värsked köögiviljad annavad harmoonilise tasakaalu. Namm!
Anonymous
,
Tai roheline karri on hämmastav roog, milles on uskumatult segunenud õrn kookospiim, tuliroheline karri ja lõhnav sidrunheina maitse. Vürtsise ja magusa täiuslik tasakaal muudab iga suupiste maitsvaks. Lemmik!
Anonymous
,
Tai roheline karri on maitsev ja seda on lihtne valmistada! See on magusa, vürtsika ja hapu täiuslik tasakaal. Peab proovima roog neile, kes armastavad Aasia kööki. #nm

More recipes

Vegan Tofu karri

Vegan Tofu Curry on soolane, maitseküllane veganroog, mis on valmistatud tofust, köögiviljadest ja maitsvast India vürtside segust.

Korea kimchi hautis

Korea kimchi hautis on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kääritatud köögiviljadest.

Taimetoitlane Inari Sushi

Taimetoitlane Inari Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud magusast friteeritud tofukotist, mis on täidetud maitsestatud sushiriisiga.

Kookose riisipuding

Coconut Rice Pudding on traditsiooniline Aasia magustoit, mis on valmistatud riisi, kookospiima ja suhkru kombinatsioonist.

Vietnami stiilis sea- ja riisikauss

Vietnami stiilis sealiha ja riisikauss on traditsiooniline Vietnami roog, mis on valmistatud marineeritud sealihast, riisist ja paljudest muudest koostisosadest.

Vietnami stiilis kana ja riis

Vietnami stiilis kana ja riis on traditsiooniline roog, mis on populaarne paljude kultuuride seas.

Praetud tofu magushapu kastmega

Praetud tofu magushapu kastmega on maitsev ja tervislik roog, mis sobib suurepäraselt igaks juhuks.

Kalamari rull-Sushi

Fish Roe Roll Sushi on teatud tüüpi sushi, mida valmistatakse kalamarjast, tavaliselt lõhest või forellist ja mida rullitakse tavaliselt sushimatil ja serveeritakse sojakastme või wasabiga.

Indoneesia praetud tempeh

Indoneesia praetud tempeh on Indoneesias populaarne taimetoit.