Home > Recipe >  Tai roheline karri

Tai roheline karri

Tai roheline karri on Tai köögi klassikaline tüüp. See on valmistatud rohelise tšilli, küüslaugu, galangali, sidrunheina ja muude vürtside, näiteks köömne, koriandri ja kurkumi segust. Seda rooga serveeritakse tavaliselt jasmiiniriisiga ja sellele lisatakse sageli värskeid ürte, nagu Tai basiilik ja koriander. Tavaliselt valmistatakse seda kas kana, veiseliha, sealiha, kala või krevettidega, kuid populaarsemaks muutuvad ka taimetoitlased. Tai roheline karri on nii soolane kui ka vürtsikas, mistõttu on see nauditav ja maitsev eine.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 3 spl Tai rohelist karripastat
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1 spl kalakastet
  • 1 spl pruuni suhkrut
  • 1/4 tassi köögiviljapuljongit
  • 1/2 punast paprikat, tükeldatud
  • 1/2 rohelist paprikat, tükeldatud
  • 1/2 sibulat, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl riivitud ingverit
  • 1 tl kurkumipulbrit
  • 1/2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 4 untsi seeni, viilutatud
  • 1 tass hakitud beebispinatit
  • 1 tass keedetud jasmiini riisi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa karripasta ja küpseta 1-2 minutit, kuni see lõhnab.
  • Step 2
    Sega juurde kookospiim, kalakaste, pruun suhkur ja köögiviljapuljong. Kuumuta segu keema ja keeda 3-4 minutit, kuni kaste on paksenenud.
  • Step 3
    Lisage paprika, sibul, küüslauk, ingver, kurkum, koriander, köömned ja Cayenne'i pipar. Keeda 5 minutit, aeg-ajalt segades.
  • Step 4
    Lisa seened ja spinat ning küpseta veel 3-4 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 5
    Serveeri karrit keedetud jasmiiniriisiga.

Comments

Anonymous
,
Tai rohelise karri retsept on maitsev! See on täis maitset ja täiuslikku vürtsitaset. Sujuv kookospiim, lõhnav Tai basiilik ja värsked köögiviljad annavad harmoonilise tasakaalu. Namm!
Anonymous
,
Tai roheline karri on hämmastav roog, milles on uskumatult segunenud õrn kookospiim, tuliroheline karri ja lõhnav sidrunheina maitse. Vürtsise ja magusa täiuslik tasakaal muudab iga suupiste maitsvaks. Lemmik!
Anonymous
,
Tai roheline karri on maitsev ja seda on lihtne valmistada! See on magusa, vürtsika ja hapu täiuslik tasakaal. Peab proovima roog neile, kes armastavad Aasia kööki. #nm

More recipes

Kleepuv seesami kana

Kleepuv seesamikana on populaarne Hiina roog, mida serveeritakse tavaliselt magusa ja soolase kastmega.

Onigiri sushi

Onigiri sushi on jaapani riisipall, mis on valmistatud sushiriisist ja mähitud nori sisse (merevetikad).

Sri Lanka kalakarri

Sri Lanka kalakarri on Sri Lankal populaarne roog, mis on valmistatud vürtside, ürtide ja kookospiima segust.

Taimetoitlaste sushi kevadrullid

Taimsed sushi kevadrullid on kerge ja tervislik vahepala või eelroog, mis sobib suurepäraselt pidudeks või koosviibimisteks.

Taimne praetud riis

Köögiviljadega praetud riis on roog, mis on populaarne Ida- ja Kagu-Aasia köökides.

Tai basiiliku kana

Tai basiilikukana on Tai köögis populaarne roog.

Korea praetud kana

Korean Fried Chicken, tuntud ka kui KFC, on populaarne kiirtoit, mis pärineb Lõuna-Koreast.

Merisiiliku Nigiri sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi on traditsiooniline sushiroog Jaapanist.

Korea bibimbapi kausid

Korea Bibimbap Bowls on populaarne Korea roog, mis koosneb soojast valgest riisist ning erinevatest köögiviljadest, lihast ja muudest koostisosadest.