Home > Recipe >  Tai roheline karri

Tai roheline karri

Tai roheline karri on Tai köögi klassikaline tüüp. See on valmistatud rohelise tšilli, küüslaugu, galangali, sidrunheina ja muude vürtside, näiteks köömne, koriandri ja kurkumi segust. Seda rooga serveeritakse tavaliselt jasmiiniriisiga ja sellele lisatakse sageli värskeid ürte, nagu Tai basiilik ja koriander. Tavaliselt valmistatakse seda kas kana, veiseliha, sealiha, kala või krevettidega, kuid populaarsemaks muutuvad ka taimetoitlased. Tai roheline karri on nii soolane kui ka vürtsikas, mistõttu on see nauditav ja maitsev eine.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 3 spl Tai rohelist karripastat
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1 spl kalakastet
  • 1 spl pruuni suhkrut
  • 1/4 tassi köögiviljapuljongit
  • 1/2 punast paprikat, tükeldatud
  • 1/2 rohelist paprikat, tükeldatud
  • 1/2 sibulat, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl riivitud ingverit
  • 1 tl kurkumipulbrit
  • 1/2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 4 untsi seeni, viilutatud
  • 1 tass hakitud beebispinatit
  • 1 tass keedetud jasmiini riisi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa karripasta ja küpseta 1-2 minutit, kuni see lõhnab.
  • Step 2
    Sega juurde kookospiim, kalakaste, pruun suhkur ja köögiviljapuljong. Kuumuta segu keema ja keeda 3-4 minutit, kuni kaste on paksenenud.
  • Step 3
    Lisage paprika, sibul, küüslauk, ingver, kurkum, koriander, köömned ja Cayenne'i pipar. Keeda 5 minutit, aeg-ajalt segades.
  • Step 4
    Lisa seened ja spinat ning küpseta veel 3-4 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 5
    Serveeri karrit keedetud jasmiiniriisiga.

Comments

Anonymous
,
Tai rohelise karri retsept on maitsev! See on täis maitset ja täiuslikku vürtsitaset. Sujuv kookospiim, lõhnav Tai basiilik ja värsked köögiviljad annavad harmoonilise tasakaalu. Namm!
Anonymous
,
Tai roheline karri on hämmastav roog, milles on uskumatult segunenud õrn kookospiim, tuliroheline karri ja lõhnav sidrunheina maitse. Vürtsise ja magusa täiuslik tasakaal muudab iga suupiste maitsvaks. Lemmik!
Anonymous
,
Tai roheline karri on maitsev ja seda on lihtne valmistada! See on magusa, vürtsika ja hapu täiuslik tasakaal. Peab proovima roog neile, kes armastavad Aasia kööki. #nm

More recipes

Miso-glasuuritud lõhe seesami spinatiga

Miso-glasuuritud lõhe seesami spinatiga on lihtne ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtuseks söögiks.

Tofu Katsu karri

Tofu Katsu karri on Jaapanist pärit populaarne veganisõbralik roog.

Röstitud köögiviljakarri

Röstitud köögiviljakarri on maitsev ja lohutav roog, mis ühendab erinevaid röstitud köögivilju lõhnava ja kergelt vürtsika karrikastmega.

India Palak Paneer

Indian Palak Paneer on Indiast pärit traditsiooniline roog, mis on valmistatud paneeri (teatud tüüpi toorjuustu) kuubikutest, mis on keedetud kreemjas vürtsikas spinatikastmes.

Korea kimchi supp

Korea kimchi supp on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kääritatud kapsast, redisest ja muudest köögiviljadest.

Angerja-kurgirullsushi

Angerja-kurgirulli sushi on teatud tüüpi sushirull, mis sisaldab grillitud angerjat ja kurki.

Singapuri tšilli krabi

Singapore Chilli Crab on Singapuris populaarne mereanniroog.

Seesami-kana praadida

Sesame Chicken Stir-Fry on klassikaline Hiina roog, mida on kiire ja lihtne valmistada.

Tomatite kookoskarri

Tomat Coconut Curry on populaarne India roog, mis on valmistatud tomatitest, kookospiimast ja vürtsidest.