Home > Recipe >  Vegan tomati- ja läätsekarri

Vegan tomati- ja läätsekarri

Vegan tomati- ja läätsekarri on lihtne ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt kõigile, kes järgivad vegandieeti. See karri on valmistatud läätsede, tomatite, vürtside ja köögiviljade kombinatsioonist. Läätsed annavad pähklise ja südamliku maitse, samas kui tomatid lisavad särava ja happelise maitse. Vürtsid annavad karrile sügava ja rikkaliku maitse. Köögiviljad lisavad mõnusat tekstuuri ja krõmpsuvad. See maitsev vegan karri rahuldab kindlasti iga vegani maitsemeele.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sibul, peeneks hakitud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl riivitud ingverit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1 tass kuivatatud rohelisi läätsi
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Segage ingver, köömned, koriander, kurkum, kaneel ja Cayenne'i pipar ning küpseta 1–2 minutit, kuni need muutuvad lõhnavaks.
  • Step 3
    Lisage tomatid, kookospiim, läätsed ja 1 tass vett. Kuumuta segu keema ja keeda 20-25 minutit, kuni läätsed on pehmed ja kaste paksenenud.
  • Step 4
    Sega juurde koriander ja serveeri keedetud riisi või naaniga.

Comments

Anonymous
,
See vegan tomati ja läätse karri on maitsev! Vürtsidest tulenevad eksootilised maitsed tasakaalustavad ideaalselt hapukate tomatite ja kreemjate läätsedega. Ei saaks parem olla!

More recipes

Miso lõhe

Miso lõhe on populaarne Jaapani roog, mis koosneb misokastmes marineeritud lõhest, mis on seejärel hautatud või grillitud.

Kana Tikka Masala karri

Kana Tikka Masala on India stiilis karri, mis on populaarne kogu maailmas.

Tai mango kleepuv riis

Thai Mango Sticky Rice on maitsev ja populaarne traditsiooniline magustoit Tais.

Teriyaki kanakausid

Teriyaki kanakausid on populaarne Jaapani roog, mis koosneb marineeritud kanast, mida serveeritakse riisi- ja köögiviljapeenral.

Tai kalakoogid

Tai kalakoogid on Taist pärit traditsiooniline roog.

Kale ja Quinoa Curry

Kale and Quinoa Curry on toitev ja maitsev veganroog.

Futomaki rullsushi

Futomaki Roll Sushi on sushirulli tüüp, mis sai alguse Jaapanist.

Taimsed sushirullid

Köögivilja-sushirullid on teatud tüüpi sushi, mille valmistamisel kasutatakse peamiselt erinevat tüüpi köögivilju, mitte toorest kala.

India kikerherne karri

India kikerherne karri on klassikaline Indiast pärit roog, mis on valmistatud kikerhernestest, ürtidest, vürtsidest ja mitmesugustest köögiviljadest.