Home > Recipe >  Vegan lillkapsa karri

Vegan lillkapsa karri

Vegan Cauliflower Curry on maitsev ja toitev vegan karriroog, mis on valmistatud lillkapsa, sibula, küüslaugu ja vürtsidega. See on maitsev ja rikkalik eine, mis kindlasti meeldib igale veganile või taimetoitlasele. Seda karrit serveeritakse suurepäraselt aurutatud valge või pruuni riisi, kinoa või muude terade kõrvale. Seda saab serveerida ka naani leiva või chapatiga. Lillkapsas on keedetud maitseainesegus, sealhulgas köömnetest, koriandrist, kurkumist ja garam masalast, andes sellele ainulaadse maitse ja aroomi. See vegan karri on suurepärane viis lisaköögiviljade saamiseks, nautides samal ajal maitsvat sööki.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pea lillkapsas, lõigatud õisikuteks
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 2 spl oliiviõli
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud ingverit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 purk (14,5 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisage karripulber, kurkum, köömned, koriander, ingver ja Cayenne'i pipar ning segage. Küpseta 1 minut, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisage pannile lillkapsas, tomatid, kookospiim ja köögiviljapuljong. Kuumuta segu keemiseni, seejärel alanda kuumust, kata pann kaanega ja hauta 10 minutit või kuni lillkapsas on pehme.
  • Step 4
    Tõsta pann tulelt ja sega hulka koriander. Serveeri keedetud riisi või kinoa peal.

Comments

Anonymous
,
See vegan lillkapsa karri on hämmastav! Sügav maitsev vürtsisegu ja kreemjas kookospiim loovad täiusliku tasakaalu. Soovitan soojalt!

More recipes

Maguskartuli karri

Maguskartuli karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis on valmistatud bataadist, sibulast, küüslaugust, ingverist, vürtsidest ja kookospiimast.

Taimetoitlane Korma karri

Taimetoitlane Korma karri on traditsiooniline India roog, mis ühendab erinevaid vürtse ja maitseid, et luua kreemjas ja maitsekas karri.

Filipiinide Halo-Halo

Halo-halo on populaarne filipiinlaste magustoit, mis tõlkes tähendab "mix-mix".

Tai kookose-sidrunheina supp

Tai kookose-sidrunheina supp on populaarne ja maitsev Tai supp, mis on maitsest pakatav.

Tai punase karri kana

Thai Red Curry Chicken on populaarne roog Tais ja kogu maailmas.

Vegan tomati- ja läätsekarri

Vegan tomati- ja läätsekarri on lihtne ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt kõigile, kes järgivad vegandieeti.

Hiina küüslaugukaste

Hiina küüslaugukaste on populaarne Hiina maitseaine, mida kasutatakse paljudes Hiina roogades, eriti friikartulites.

Lihtne kookoskarri

Easy Coconut Curry on maitsev ja maitsev roog, mida on lihtne valmistada.

Vegan Sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps on maitsev ja tervislik viis sushit nautida ilma, et peaksid sööma kala või muid loomseid saadusi.