Home > Recipe >  Vegan lillkapsa karri

Vegan lillkapsa karri

Vegan Cauliflower Curry on maitsev ja toitev vegan karriroog, mis on valmistatud lillkapsa, sibula, küüslaugu ja vürtsidega. See on maitsev ja rikkalik eine, mis kindlasti meeldib igale veganile või taimetoitlasele. Seda karrit serveeritakse suurepäraselt aurutatud valge või pruuni riisi, kinoa või muude terade kõrvale. Seda saab serveerida ka naani leiva või chapatiga. Lillkapsas on keedetud maitseainesegus, sealhulgas köömnetest, koriandrist, kurkumist ja garam masalast, andes sellele ainulaadse maitse ja aroomi. See vegan karri on suurepärane viis lisaköögiviljade saamiseks, nautides samal ajal maitsvat sööki.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pea lillkapsas, lõigatud õisikuteks
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 2 spl oliiviõli
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud ingverit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 purk (14,5 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisage karripulber, kurkum, köömned, koriander, ingver ja Cayenne'i pipar ning segage. Küpseta 1 minut, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisage pannile lillkapsas, tomatid, kookospiim ja köögiviljapuljong. Kuumuta segu keemiseni, seejärel alanda kuumust, kata pann kaanega ja hauta 10 minutit või kuni lillkapsas on pehme.
  • Step 4
    Tõsta pann tulelt ja sega hulka koriander. Serveeri keedetud riisi või kinoa peal.

Comments

Anonymous
,
See vegan lillkapsa karri on hämmastav! Sügav maitsev vürtsisegu ja kreemjas kookospiim loovad täiusliku tasakaalu. Soovitan soojalt!

More recipes

Vegan seente ja spinati karri

Vegan seene- ja spinatikarri on maitsev ja lohutav roog, mis sobib suurepäraselt igaks nädalaõhtuks.

Singapuri tšilli krabi

Singapuri tšillikrabi on populaarne kohalik roog, mida on kasutatud alates 1950.

Curry Laksa

Curry Laksa on traditsiooniline Malaisia ​​nuudlisupiroog, mis on valmistatud vürtsikast kookosepõhisest karripuljongist.

Kindral Tso kana

General Tso’s Chicken on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis koosneb krõbedatest friteeritud kanakuubikutest, mis on kaetud magusa ja vürtsika kastmega.

Köögiviljarull-Sushi

Vegetable Roll Sushi on Jaapani köögis populaarne roog.

Korea stiilis vürtsikas sealihapraad

Korea stiilis vürtsikas sealihahautis ehk Dwaeji-gukbap on populaarne Korea hautis, mis on valmistatud sealihast, köögiviljadest ja vürtsikast kastmest.

Ebi Nigiri sushi

Ebi Nigiri Sushi on teatud tüüpi sushi, mille peamiseks koostisosaks on keedetud krevetid.

Tai mango salat

Tai mangosalat on Kagu-Aasia köögis populaarne roog.

Vegan kartuli- ja spinatikarri

Vegan Kartuli ja spinati karri on lihtne ja maitsev vegan karri retsept, mis on rikkalikult maitsestatud ja täis toitvaid koostisosi! See karri on valmistatud kartulist, spinatist, vürtsidest ja kookospiimast, mis loob kreemja ja maitseka roa, mis sobib suurepäraselt õhtusöögiks.