Home > Recipe >  India Paneer Tikka Masala

India Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala on klassikaline roog Põhja-India piirkonnast. See on valmistatud paneeri (teatud tüüpi toorjuustu) kuubikutest, mis on marineeritud vürtsikas jogurtikastmes ja seejärel keedetud kreemjas tomatipõhises kastmes. Tavaliselt serveeritakse rooga naani, paratha või riisiga. See on populaarne roog nii India restoranides üle maailma kui ka Indias. Paneer Tikka Masalat peetakse sageli tervislikumaks alternatiiviks teistele populaarsetele Põhja-India roogadele, nagu võikana ja korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 2 keskmist sibulat, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tolline ingver, riivitud
  • 1 spl garam masala
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl tšillipulbrit
  • 1/2 tl kurkumit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 2 (14 untsi) purki tükeldatud tomatit
  • 1 tass rasket koort
  • 1 (14 untsi) pakend, kuubikuteks lõigatud

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk ja ingver ning küpseta veel 1 minut.
  • Step 3
    Segage garam masala, köömned, koriander, tšillipulber, kurkum ja Cayenne'i pipar (kui kasutate). Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 4
    Lisa tomatid ja lase segul keema tõusta. Hauta 10 minutit, aeg-ajalt segades.
  • Step 5
    Sega juurde koor ja paneer. Hauta 5-10 minutit, kuni kaste on paksenenud ja maitsed segunenud.

Comments

Anonymous
,
India Paneer Tikka Masala on maitsev maiuspala! Vürtsitud tomatipõhises kastmes küpsetatud marineeritud paneer on nii maitsev ja kreemjas. Kindlasti üks mu lemmikroogi!
Anonymous
,
India Paneer Tikka Masala on suurepärane roog! See on täis maitsvaid vürtse ja kreemjat paneerit, mis teeb sellest ideaalse mugava toidu. Peab proovima kõigile India toidu austajatele!
Anonymous
,
India Paneer Tikka Masala on suurepärane roog! Paneeri marineeritud kuubikud valmivad vürtsikas tomatipõhises karrikastmes täiuslikult. Kogege hämmastavat maitsete segu vaid ühel taldrikul!

More recipes

Vegan Tai karri

Vegan Thai karri on maitsev ja maitsev roog, mis on valmistatud kookospiima, köögiviljade ja vürtside kombinatsioonist.

Vegan karri tofu ja lehtkapsas

Vegan Curried Tofu and Kale on toitev roog, mis ühendab endas traditsioonilise India köögi maitsed veganliku hõnguga.

Karri riis

Karririis on Jaapanis populaarne mugavustoit.

Vegan läätse ja kartuli karri

Vegan läätse ja kartuli karri on maitsev ja toitev eine, mis sobib suurepäraselt igal aastaajal.

Tai praetud riis basiiliku ja tšilliga

Tai praetud riis basiiliku ja tšilliga on maitsev ja maitsev roog, mis on täis värskeid ja soolaseid koostisosi.

Ananassi karri

Ananassikarri on Lõuna-Indiast pärit populaarne roog.

Kikerherne ja spinati karri

Kikerherne ja spinati karri on India roog, mis on valmistatud vürtside, värske spinati ja kikerherneste segust.

Vietnami karamellkana

Vietnami karamellikana on traditsiooniline roog, mis pärineb Vietnami riigist.

Röstitud porgandi karri

Röstitud porgandikarri on maitsev ja tervislik India karriroog, mis on valmistatud röstitud porgandist, sibulast, küüslaugust, ingverist ja mitmesugustest vürtsidest.