Home > Recipe > Malaisia Laksa

Malaisia Laksa

Malaisia Laksa on vürtsikas nuudlisupiroog, mis on populaarne Malaisias ja Singapuris. See on valmistatud mitmesugustest koostisosadest, sealhulgas kookospiimast, kalast, krevetipastast ja vürtsidest, nagu sidrunhein, galangal, kurkum ja tšilli. Seda rooga serveeritakse sageli oadude, keedetud muna ja muude lisanditega. See on väga populaarne roog ja seda võib leida paljudes restoranides ja tänavakioskites kogu Malaisias ja Singapuris.

Ingredients (2 Persons)

1 (14 untsi) purk kookospiima
2 spl punast karripastat
2 spl kalakastet
1 tl pruuni suhkrut
1/2 tl jahvatatud kurkumit
2 küüslauguküünt, hakitud
1 sibul, hakitud
1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
4 tassi köögiviljapuljongit
8 untsi keskmised krevetid, kooritud ja tükeldatud
3 supilusikatäit hakitud värsket koriandrit
1 (8 untsi) pakend vermicelli riisinuudleid

Directions

Step 1

Kuumuta kookospiim, karripasta, kalakaste, fariinsuhkur, kurkum, küüslauk ja sibul suures potis keskmisel kuumusel. Küpseta ja sega, kuni sibul on pehmenenud ning karripasta ja kurkum on kookospiimaga segunenud, umbes 5 minutit.
Step 2

Vala potti tomatid ja köögiviljapuljong ning lase keema. Alanda kuumust madalaks ja hauta 10 minutit.
Step 3

Sega krevetid potti ja hauta kuni need muutuvad roosaks, umbes 3 minutit. Sega juurde koriander ja tõsta tulelt.
Step 4

Aja eraldi pott vesi keema. Asetage vermikelli nuudlid keevasse vette ja keetke vastavalt pakendi juhistele umbes 3 minutit. Nõruta nuudlid ja jaga 4 serveerimiskaussi vahel.

Comments

Anonymous

Malaisia Laksa on hämmastav supp, mis on täis palju erinevaid vürtse, nuudleid, köögivilju ja valke. See on maitsev ja lohutav roog, mis rahuldab kindlasti iga isu!

Anonymous

Malaisia laksa on maitsev! Selle kreemjas kookospuljong ja maitsvad vürtsid teevad sellest ahvatleva roa. Mereandide ja nuudlite kombinatsioon on täiuslik ning lisandid annavad tõesti suurepärase viimistluse. Väga soovitatav!

Anonymous

Malaisia Laksa on maitsev supp, mis on täidetud nuudlite, tofu ja värskete ürtidega. Roa keerukad magus-vürtsikad maitsed sobivad ideaalselt kokku ja muudavad selle kohustuslikuks maiuspalaks!