Home > Recipe >  Vegan läätse ja kartuli karri

Vegan läätse ja kartuli karri

Vegan läätse ja kartuli karri on maitsev ja toitev eine, mis sobib suurepäraselt igal aastaajal. See vegan karri on pakitud valgurikaste läätsede ja kartulitega ning maitsestatud erinevate vürtsidega. Seda on lihtne valmistada ja seda saab serveerida riisi, naani või lemmikleivaga. See maitsev vegan karri on suurepärane võimalus lisada oma toidule veidi vürtsi, olles samal ajal tervislik.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl värsket ingverit, riivitud
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 2 tassi keedetud läätsi
  • 2 suurt kartulit, tükeldatud
  • 1/2 tassi külmutatud herneid
  • 1/4 tassi hakitud värskeid koriandri lehti

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Segage ingver, karripulber, köömned, kurkum, koriander ja kardemon ning küpseta 1–2 minutit, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Lisa köögiviljapuljong, kookospiim, läätsed, kartulid ja külmutatud herned. Kuumuta segu keemiseni ja küpseta, kuni kartul on pehme, umbes 15 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde koriander ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See vegan läätse ja kartuli karri on nii maitsev! Vürtside, läätsede ja kartulite täiuslik tasakaal teeb sellest lohutava ja tervisliku roa. Soovitan soojalt!

More recipes

Vegan kurgi sushirull

Vegan Cucumber Sushi Roll on maitsev taimne sushirull, mis sobib suurepäraselt neile, kes otsivad tervislikku ja maitsvat vegan alternatiivi traditsioonilisele sushile.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi on traditsiooniline Jaapani sushirull, mis on täidetud toore tuunikala ehk "tekkaga".

Seesami-ingveri nuudlikauss

Seesami-ingveri nuudlikauss on maitsev ja toitev roog, mis on täis koostisosi, mis teil juba sahvris on.

Filipino Pancit

Filipino Pancit on traditsiooniline nuudliroog Filipiinide köögis.

Kappa Maki sushi

Kappa Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud kurgi ja äädikaga maitsestatud riisiga.

Kõrvitsa karri

Pumpkin Curry on India roog, mis ühendab kõrvitsa magususe karri vürtside soolaste maitsetega.

Lillkapsa ja kookose karri

Lillkapsa ja kookose karri on maitsev ja tervislik Indiast inspireeritud roog.

Kurgirull Sushi

Kurgirull-sushi on sushirulli tüüp, mis koosneb õhukesesse nori (merevetika) ja mõnikord sushiriisi sisse keeratud õhukestest kurgiviiludest.

Crockpot Ingveri sealiha

Crockpot Ginger Pork on maitsev, aeglaselt küpsetatud roog, mis on valmistatud sealiha, ingveri, küüslaugu ja paljude muude koostisosade kombineerimisel.