Home > Recipe >  Vegan läätse ja kartuli karri

Vegan läätse ja kartuli karri

Vegan läätse ja kartuli karri on maitsev ja toitev eine, mis sobib suurepäraselt igal aastaajal. See vegan karri on pakitud valgurikaste läätsede ja kartulitega ning maitsestatud erinevate vürtsidega. Seda on lihtne valmistada ja seda saab serveerida riisi, naani või lemmikleivaga. See maitsev vegan karri on suurepärane võimalus lisada oma toidule veidi vürtsi, olles samal ajal tervislik.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl värsket ingverit, riivitud
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 2 tassi keedetud läätsi
  • 2 suurt kartulit, tükeldatud
  • 1/2 tassi külmutatud herneid
  • 1/4 tassi hakitud värskeid koriandri lehti

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Segage ingver, karripulber, köömned, kurkum, koriander ja kardemon ning küpseta 1–2 minutit, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Lisa köögiviljapuljong, kookospiim, läätsed, kartulid ja külmutatud herned. Kuumuta segu keemiseni ja küpseta, kuni kartul on pehme, umbes 15 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde koriander ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See vegan läätse ja kartuli karri on nii maitsev! Vürtside, läätsede ja kartulite täiuslik tasakaal teeb sellest lohutava ja tervisliku roa. Soovitan soojalt!

More recipes

Tai punane karri tofu ja köögiviljadega

Tai punane karri tofu ja köögiviljadega on maitsev ja südamlik veganroog, mis ühendab endas Tai punase karripasta, lõhnava kookospiima ja köögiviljasegu vürtsikad maitsed.

India Butternut Squash karri

India Butternut Squash Curry on Indiast pärit populaarne taimetoit.

Tempura köögiviljakauss

Tempura Veggie Bowl on populaarne Jaapani roog, mis koosneb kausist aurutatud valgest riisist, millele on lisatud erinevaid köögivilju, mis on kergelt taignas ja praetud tempura taignas.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi on Jaapani sushi tüüp, mis koosneb toorest tuunikalast ja merevetikatest, mis on mähitud nori (kuivatatud merevetika) lehele.

Vürtsikas Korea segatud praadimine

Spicy Korean Stir-Fry on maitsev vürtsikas roog, mis ühendab Korea maitsed, nagu gochujang, köögiviljade ja valkudega.

India lambakarri

India lambakarri on aromaatne roog, mis on valmistatud lambalihast, vürtsidest ja köögiviljadest.

Singapuri tšilli krabi

Singapuri tšillikrabi on populaarne kohalik roog, mida on kasutatud alates 1950.

Veiseliha karri

Veise karri on traditsiooniline India roog, mida valmistatakse mitmesuguste vürtside ja ürtidega.

Kaheksajalg Sashimi

Octopus sashimi on traditsiooniline Jaapani delikatess, mis on valmistatud toorest kaheksajalast.