Home > Recipe >  Vegan läätse ja kartuli karri

Vegan läätse ja kartuli karri

Vegan läätse ja kartuli karri on maitsev ja toitev eine, mis sobib suurepäraselt igal aastaajal. See vegan karri on pakitud valgurikaste läätsede ja kartulitega ning maitsestatud erinevate vürtsidega. Seda on lihtne valmistada ja seda saab serveerida riisi, naani või lemmikleivaga. See maitsev vegan karri on suurepärane võimalus lisada oma toidule veidi vürtsi, olles samal ajal tervislik.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl värsket ingverit, riivitud
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 2 tassi keedetud läätsi
  • 2 suurt kartulit, tükeldatud
  • 1/2 tassi külmutatud herneid
  • 1/4 tassi hakitud värskeid koriandri lehti

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Segage ingver, karripulber, köömned, kurkum, koriander ja kardemon ning küpseta 1–2 minutit, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Lisa köögiviljapuljong, kookospiim, läätsed, kartulid ja külmutatud herned. Kuumuta segu keemiseni ja küpseta, kuni kartul on pehme, umbes 15 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde koriander ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See vegan läätse ja kartuli karri on nii maitsev! Vürtside, läätsede ja kartulite täiuslik tasakaal teeb sellest lohutava ja tervisliku roa. Soovitan soojalt!

More recipes

Vietnami stiilis sea- ja riisikauss

Vietnami stiilis sealiha ja riisikauss on traditsiooniline Vietnami roog, mis on valmistatud marineeritud sealihast, riisist ja paljudest muudest koostisosadest.

Hoisin-glasuuritud sea- ja riisikausid

Hoisin-glasuuritud sea- ja riisikausid on maitsev ja lihtsalt valmistatav eine, milles on ühendatud hoisin-kastme magusus sealiha soolase maitsega.

Krõbedad kookoskrevetid Tai tšillikastmega

Krõbedad kookoskrevetid Tai tšillikastmega on maitsev ja eksootiline roog, mis sobib igaks juhuks.

Taimetoitlase sushi käsirull

Taimetoitlase sushi käsirull on sushitüüp, mis on täidetud köögiviljade ja muude taimsete koostisosadega.

Aasia veiseliha ja brokkoli

Asian Beef & Broccoli on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis on valmistatud veiselihast, brokkolist ja maitsvast kastmest.

Inari Sushi

Inari sushi on teatud tüüpi sushi, mis on tavaliselt valmistatud friteeritud tofu taskutest, mis on täidetud sushiriisi ja mitmesuguste muude koostisosadega, nagu köögiviljad, mereannid ja munad.

Krõbedad aasiapärased kanatiivad

Krõbedad Aasia-stiilis kanatiivad on hõrk ja maitsev variant traditsioonilistest kanatiivadest.

Vegan Butternut Squash karri

Vegan Butternut Squash Curry on südamlik ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt igaks õhtusöögiks.

Angerja avokaadorull Sushi

Angerja avokaadorull Sushi on sushirull, mille peamisteks koostisosadeks on angerjas ja avokaado.