Home > Recipe >  Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud toores kollasaba-kala viilust, mis asetatakse äädikas riisipalli peale. See on oma maitse ja tekstuuri tõttu populaarne sushitüüp. Kollasaba, tuntud ka kui hamachi, peetakse delikatessiks ning sellel on mahe maitse ja õrn võine tekstuur. Yellowtail Nigiri Sushi jaoks kasutatav riis maitsestatakse äädika ja suhkru seguga ning vormitakse sellest väike pall. Seejärel seotakse kala ja riis õhukese vetikaribaga kokku. Yellowtail Nigiri Sushit serveeritakse tavaliselt wasabi, sojakastme ja marineeritud ingveriga.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 tassi lühikese tera sushi riisi
  • 1/2 tassi vett
  • 1 spl riisiäädikat
  • 1 spl suhkrut
  • 1 tl soola
  • 4 untsi värsket kollasabafilee
  • 4 tl wasabipastat

Directions

  • Step 1
    Loputage riis peene võrguga sõelaga ja asetage see kastrulisse koos 1/2 tassi veega. Lase segul keema tõusta, seejärel alanda kuumust ja kata kastrul kaanega. Hauta 15 minutit, seejärel eemalda pann tulelt ja lase kaanega 10 minutit seista.
  • Step 2
    Segage väikeses kausis riisiäädikas, suhkur ja sool, kuni suhkur ja sool lahustuvad. Valage äädikasegu keedetud riisile ja segage, kuni riis on täielikult kaetud.
  • Step 3
    Seadke koosteliin keedetud riisi, kollasabafilee ja wasabipastaga. Lõika kollasaba 1/2-tollisteks tükkideks.
  • Step 4
    Nigiri kokkupanemiseks asetage peopessa väike riisipall ja tasandage seda veidi. Aseta riisi peale kollasesaba viil, seejärel määri kollasaba peale väike kogus wasabipastat. Suru kala ja riis õrnalt kokku, et moodustada nigiri, seejärel tõsta see taldrikule.

Comments

More recipes

Lillkapsa ja kartuli karri

Lillkapsa ja kartuli karri on maitsev ja südamlik veganroog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtusöögiks.

Kartuli ja brokkoli karri

Kartuli ja brokkoli karri on maitsev ja toitev roog.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud rasvasest tuunikalast ehk torost ja hakitud talisibulast.

Mahe India karri

Mahe India karri on Indias populaarne karri tüüp.

Muna Nigiri Sushi

Egg Nigiri Sushi on teatud tüüpi sushi, mis koosneb väikesest ovaalsest sushiriisiküngast, mille peal on soolamuna viil.

Krevetid ja köögiviljad

Shrimp & Veggie Stir-Fry on maitsev ja tervislik roog, mis valmib minutitega.

Kookose karri nuudlisupp

Coconut Curry Noodle Soup on maitsev ja kreemjas supp, mis on nii vegan kui ka gluteenivaba.

Kõrvitsa ja kikerherne karri

Kõrvitsa ja kikerherne karri on Indiast inspireeritud roog, mis on täis maitset ja toitumist.

Vietnami kevadrullid

Vietnami kevadrullid on Vietnami köögis populaarne eelroog.