Home > Recipe >  Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud toores kollasaba-kala viilust, mis asetatakse äädikas riisipalli peale. See on oma maitse ja tekstuuri tõttu populaarne sushitüüp. Kollasaba, tuntud ka kui hamachi, peetakse delikatessiks ning sellel on mahe maitse ja õrn võine tekstuur. Yellowtail Nigiri Sushi jaoks kasutatav riis maitsestatakse äädika ja suhkru seguga ning vormitakse sellest väike pall. Seejärel seotakse kala ja riis õhukese vetikaribaga kokku. Yellowtail Nigiri Sushit serveeritakse tavaliselt wasabi, sojakastme ja marineeritud ingveriga.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 tassi lühikese tera sushi riisi
  • 1/2 tassi vett
  • 1 spl riisiäädikat
  • 1 spl suhkrut
  • 1 tl soola
  • 4 untsi värsket kollasabafilee
  • 4 tl wasabipastat

Directions

  • Step 1
    Loputage riis peene võrguga sõelaga ja asetage see kastrulisse koos 1/2 tassi veega. Lase segul keema tõusta, seejärel alanda kuumust ja kata kastrul kaanega. Hauta 15 minutit, seejärel eemalda pann tulelt ja lase kaanega 10 minutit seista.
  • Step 2
    Segage väikeses kausis riisiäädikas, suhkur ja sool, kuni suhkur ja sool lahustuvad. Valage äädikasegu keedetud riisile ja segage, kuni riis on täielikult kaetud.
  • Step 3
    Seadke koosteliin keedetud riisi, kollasabafilee ja wasabipastaga. Lõika kollasaba 1/2-tollisteks tükkideks.
  • Step 4
    Nigiri kokkupanemiseks asetage peopessa väike riisipall ja tasandage seda veidi. Aseta riisi peale kollasesaba viil, seejärel määri kollasaba peale väike kogus wasabipastat. Suru kala ja riis õrnalt kokku, et moodustada nigiri, seejärel tõsta see taldrikule.

Comments

More recipes

Krevetid Sashimi

Krevettide sashimi on Jaapani roog, mis koosneb toorest krevettidest, mida tavaliselt serveeritakse erinevate maitseainetega.

Aasia tükeldatud salat

Aasia tükeldatud salat on maitsev ja kerge salat, mis sobib suurepäraselt kiireks õhtu- või lõunasöögiks.

Tofu ja baklažaani karri

Tofu ja baklažaani karri on vegan karriroog, mis on maitsest pakatav.

Myanmari teelehe salat

Myanmari teelehe salat, tuntud ka kui Lahpet Thoke, on traditsiooniline Birma roog, mida on nauditud sajandeid.

Jaapani Yakitori

Yakitori on Jaapani roog grillitud kanavarrastest.

Vegan maguskartuli ja lehtkapsa karri

Vegan maguskartuli ja lehtkapsa karri on maitsev ja tervislik veganroog.

Hiina viie vürtsi tofu

Chinese Five Spice Tofu on Hiina köögis armastatud roog.

Hiina Lo Mein

Hiina Lo Mein on Hiinast pärit populaarne ja maitsev roog.

Praetud nuudlid sealiha ja köögiviljadega

Praetud nuudlid sealiha ja köögiviljadega on klassikaline Hiina roog, mida nauditakse kõikjal maailmas.