Home > Recipe >  Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud toores kollasaba-kala viilust, mis asetatakse äädikas riisipalli peale. See on oma maitse ja tekstuuri tõttu populaarne sushitüüp. Kollasaba, tuntud ka kui hamachi, peetakse delikatessiks ning sellel on mahe maitse ja õrn võine tekstuur. Yellowtail Nigiri Sushi jaoks kasutatav riis maitsestatakse äädika ja suhkru seguga ning vormitakse sellest väike pall. Seejärel seotakse kala ja riis õhukese vetikaribaga kokku. Yellowtail Nigiri Sushit serveeritakse tavaliselt wasabi, sojakastme ja marineeritud ingveriga.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 tassi lühikese tera sushi riisi
  • 1/2 tassi vett
  • 1 spl riisiäädikat
  • 1 spl suhkrut
  • 1 tl soola
  • 4 untsi värsket kollasabafilee
  • 4 tl wasabipastat

Directions

  • Step 1
    Loputage riis peene võrguga sõelaga ja asetage see kastrulisse koos 1/2 tassi veega. Lase segul keema tõusta, seejärel alanda kuumust ja kata kastrul kaanega. Hauta 15 minutit, seejärel eemalda pann tulelt ja lase kaanega 10 minutit seista.
  • Step 2
    Segage väikeses kausis riisiäädikas, suhkur ja sool, kuni suhkur ja sool lahustuvad. Valage äädikasegu keedetud riisile ja segage, kuni riis on täielikult kaetud.
  • Step 3
    Seadke koosteliin keedetud riisi, kollasabafilee ja wasabipastaga. Lõika kollasaba 1/2-tollisteks tükkideks.
  • Step 4
    Nigiri kokkupanemiseks asetage peopessa väike riisipall ja tasandage seda veidi. Aseta riisi peale kollasesaba viil, seejärel määri kollasaba peale väike kogus wasabipastat. Suru kala ja riis õrnalt kokku, et moodustada nigiri, seejärel tõsta see taldrikule.

Comments

More recipes

Filipiinide kana Adobo

Kana Adobo on populaarne Filipiinide roog, mida peetakse Filipiinide rahvustoiduks.

Köögiviljarull-Sushi

Vegetable Roll Sushi on Jaapani köögis populaarne roog.

Taimne praetud riis

Köögiviljadega praetud riis on roog, mis on populaarne Ida- ja Kagu-Aasia köökides.

Tai kookose-sidrunheina supp

Tai kookose-sidrunheina supp on populaarne ja maitsev Tai supp, mis on maitsest pakatav.

Lillkapsa ja kookose karri

Lillkapsa ja kookose karri on maitsev ja tervislik Indiast inspireeritud roog.

Hiina oranž kana

Hiina apelsini kana on populaarne Hiina-Ameerika roog, mida serveeritakse sageli riisi või nuudlitega.

Inari Sushi

Inari sushi on teatud tüüpi sushi, mis on tavaliselt valmistatud friteeritud tofu taskutest, mis on täidetud sushiriisi ja mitmesuguste muude koostisosadega, nagu köögiviljad, mereannid ja munad.

Malaisia ​​Laksa nuudlisupp

Malaisia ​​Laksa nuudlisupp on maitsekas ja vürtsikas nuudlisupp Malaisiast.

Köögiviljavikerkaare sushikauss

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl on maitsev ja tervislik sushikausi retsept, mis sobib suurepäraselt kergeks eineks või vahepalaks.