Home > Recipe >  Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud toores kollasaba-kala viilust, mis asetatakse äädikas riisipalli peale. See on oma maitse ja tekstuuri tõttu populaarne sushitüüp. Kollasaba, tuntud ka kui hamachi, peetakse delikatessiks ning sellel on mahe maitse ja õrn võine tekstuur. Yellowtail Nigiri Sushi jaoks kasutatav riis maitsestatakse äädika ja suhkru seguga ning vormitakse sellest väike pall. Seejärel seotakse kala ja riis õhukese vetikaribaga kokku. Yellowtail Nigiri Sushit serveeritakse tavaliselt wasabi, sojakastme ja marineeritud ingveriga.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 tassi lühikese tera sushi riisi
  • 1/2 tassi vett
  • 1 spl riisiäädikat
  • 1 spl suhkrut
  • 1 tl soola
  • 4 untsi värsket kollasabafilee
  • 4 tl wasabipastat

Directions

  • Step 1
    Loputage riis peene võrguga sõelaga ja asetage see kastrulisse koos 1/2 tassi veega. Lase segul keema tõusta, seejärel alanda kuumust ja kata kastrul kaanega. Hauta 15 minutit, seejärel eemalda pann tulelt ja lase kaanega 10 minutit seista.
  • Step 2
    Segage väikeses kausis riisiäädikas, suhkur ja sool, kuni suhkur ja sool lahustuvad. Valage äädikasegu keedetud riisile ja segage, kuni riis on täielikult kaetud.
  • Step 3
    Seadke koosteliin keedetud riisi, kollasabafilee ja wasabipastaga. Lõika kollasaba 1/2-tollisteks tükkideks.
  • Step 4
    Nigiri kokkupanemiseks asetage peopessa väike riisipall ja tasandage seda veidi. Aseta riisi peale kollasesaba viil, seejärel määri kollasaba peale väike kogus wasabipastat. Suru kala ja riis õrnalt kokku, et moodustada nigiri, seejärel tõsta see taldrikule.

Comments

More recipes

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi on sushitüüp, mis ühendab tempura ja sushi.

Vegan Tofu karri

Vegan Tofu Curry on soolane, maitseküllane veganroog, mis on valmistatud tofust, köögiviljadest ja maitsvast India vürtside segust.

Miso supp

Miso supp on traditsiooniline Jaapani supp, mis on valmistatud dashi-nimelisest puljongist ja misopastast.

Jaapani stiilis rameni nuudlid

Jaapani stiilis ramen-nuudlid on teatud tüüpi nuudliroog, mis pärines Jaapanist ja on nüüdseks populaarne kogu maailmas.

Veise karri kartulitega

Veise karri kartulitega on klassikaline India roog, mis on südamlik ja maitsev.

Malaisia ​​Char Kway Teow

Malaisia ​​Char Kway Teow on populaarne roog, mis koosneb heledas sojakastmes praetud lamedast riisinuudlitest küüslaugu, tšilli, krevettide, kukeseente, oavõrsete ja hiina vorstiga.

Korea kimchi hautis

Korea kimchi hautis on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kääritatud köögiviljadest.

Angerja-kurgirullsushi

Angerja-kurgirulli sushi on teatud tüüpi sushirull, mis sisaldab grillitud angerjat ja kurki.

Krõbe tofu segades

Crispy Tofu Stir-Fry on maitsev ja toitev roog, mis ühendab tofu erinevate köögiviljade, vürtside ja kastmetega.