Home > Recipe > Kana karri kookospiimaga

Kana karri kookospiimaga

Kanakarri kookospiimaga on maitsev roog, mis ühendab lõhnavad vürtsid kreemja kookospiimaga, et saada maitsev ja lohutav eine. See on populaarne roog paljudes maailma paikades ja seda saab valmistada koos köögiviljadega või ilma. Kana marineeritakse tavaliselt vürtside segus, nagu kurkum, köömned, koriander, garam masala ja ingver, enne kui see küpsetatakse sibula ja tomatiga. Kookospiima lisamine aitab luua rikkaliku kreemja kastme, mis sobib ideaalselt teiste koostisosadega. Serveeri seda maitsvat karrit riisi või lemmikleivaga.

Ingredients (2 Persons)

2 spl oliiviõli
1 keskmine sibul, tükeldatud
4 küüslauguküünt, hakitud
2 tl hakitud ingverit
1 tl jahvatatud kurkumit
1 tl jahvatatud köömneid
1 tl jahvatatud koriandrit
1/2 tl jahvatatud kaneeli
1/4 tl Cayenne'i pipart
1/4 tl jahvatatud kardemoni
2 naela kondita ja nahata kanarinda, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
1 tl soola
1 (14 untsi) purk kookospiima
1/2 tassi kanapuljongit
1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
1/3 tassi hakitud värsket koriandrit

Directions

Step 1

Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
Step 2

Sega hulka küüslauk, ingver, kurkum, köömned, koriander, kaneel, Cayenne’i pipar ja kardemon. Keeda 1 minut, pidevalt segades.
Step 3

Lisa pannile kana ja sool ning küpseta, kuni kana ei ole enam roosa, umbes 5 minutit.
Step 4

Sega juurde kookospiim ja kanapuljong. Hauta, kuni kaste on paksenenud ja kana on läbi küpsenud, umbes 10 minutit.
Step 5

Sega hulka tükeldatud tomatid ja koriander. Küpseta 5 minutit, kuni tomatid on läbi kuumenenud.

Comments

Anonymous

See kanakarri kookospiimaga retsept on maitsev! Sellel on suurepärane maitsete tasakaal ja see lõhnab hämmastavalt! Kindlasti peab proovima karrisõpradele!