Home > Recipe >  Roheline karri

Roheline karri

Roheline karri on populaarne Tai roog, mis koosneb rohelisest karripastast, kookospiimast, lihast ja/või köögiviljadest. Tavaliselt serveeritakse seda jasmiini riisiga. Roheline karri on intensiivse maitse ja aroomiga vürtsikas roog. Rohelise karri maitse tuleneb tšillipipra, küüslaugu, šalottsibula, galangali, sidrunheina, kaffirlaimi lehtede, köömnete, koriandri ja krevetipasta segust. Seejärel keedetakse pasta kookospiimas koos liha ja/või köögiviljadega, et saada lõhnav ja maitsev roog. Rohelist karrit peetakse sageli Tai karridest kõige vürtsikamaks, kuid kuumuse tase võib olenevalt kasutatud koostisosadest erineda.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl värsket ingverit, hakitud
  • 2 spl rohelist karripastat
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima
  • 2 spl kalakastet
  • 2 spl pruuni suhkrut
  • 1 spl laimimahla
  • 1 punane paprika, viilutatud
  • 1 sibul, viilutatud
  • 2 tassi viilutatud seeni
  • 1/2 tassi värsket basiilikut, hakitud

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa küüslauk ja ingver ning küpseta, kuni see lõhnab, umbes 1 minut.
  • Step 2
    Sega juurde roheline karripasta ja küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Lisa kookospiim, kalakaste, pruun suhkur ja laimimahl. Kuumuta keemiseni ja keeda 5 minutit, aeg-ajalt segades.
  • Step 4
    Lisage paprika, sibul, seened ja basiilik. Hauta 10 minutit aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 5
    Serveeri kuumalt keedetud riisi või nuudlite peal.

Comments

Anonymous
,
Maitsev roheline karri! Lihtne valmistada, täis maitset ja väga aromaatne. Ideaalne eine õdusaks õhtuks!

More recipes

Seesami kana

Seesamikana on populaarne Hiina roog, mis koosneb praetud kanatükkidest, mis on kaetud magusa ja soolase seesamikastmega.

Vegan Sushi salat

Vegan Sushi Salad on lihtne, tervislik ja maitsev salat, mis sobib suurepäraselt neile, kes soovivad nautida traditsioonilisi sushimaitseid ilma kala söömata.

Porgand karri

Porgandi karri on traditsiooniline India roog, mis on valmistatud porganditest, vürtsidest ja muudest koostisosadest, nagu sibul, küüslauk ja ingver.

Kurgi-avokaado rullsushi

Cucumber Avocado Roll Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis ühendab kurgi värske, krõmpsuva tekstuuri ja avokaado kreemja tekstuuri.

Hiina BBQ sealiha

Hiina BBQ Pork, tuntud ka kui Char Siu, on populaarne Kantoni roog, mis on valmistatud marineeritud sealihast, mida röstitakse või grillitakse lahtisel leegil.

Vegan Sushi Burrito kurgi ja redisega

Vegan sushi burritod on maitsev ja tervislik viis nautida unikaalset sushit.

Aasia tükeldatud salat

Aasia tükeldatud salat on maitsev ja kerge salat, mis sobib suurepäraselt kiireks õhtu- või lõunasöögiks.

Angerja-kurgirullsushi

Angerja-kurgirulli sushi on teatud tüüpi sushirull, mis sisaldab grillitud angerjat ja kurki.

Tomati karri

Tomat Curry on vürtsikas, vürtsikas ja maitsev India roog.