Home > Recipe >  Roheline karri

Roheline karri

Roheline karri on populaarne Tai roog, mis koosneb rohelisest karripastast, kookospiimast, lihast ja/või köögiviljadest. Tavaliselt serveeritakse seda jasmiini riisiga. Roheline karri on intensiivse maitse ja aroomiga vürtsikas roog. Rohelise karri maitse tuleneb tšillipipra, küüslaugu, šalottsibula, galangali, sidrunheina, kaffirlaimi lehtede, köömnete, koriandri ja krevetipasta segust. Seejärel keedetakse pasta kookospiimas koos liha ja/või köögiviljadega, et saada lõhnav ja maitsev roog. Rohelist karrit peetakse sageli Tai karridest kõige vürtsikamaks, kuid kuumuse tase võib olenevalt kasutatud koostisosadest erineda.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl värsket ingverit, hakitud
  • 2 spl rohelist karripastat
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima
  • 2 spl kalakastet
  • 2 spl pruuni suhkrut
  • 1 spl laimimahla
  • 1 punane paprika, viilutatud
  • 1 sibul, viilutatud
  • 2 tassi viilutatud seeni
  • 1/2 tassi värsket basiilikut, hakitud

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa küüslauk ja ingver ning küpseta, kuni see lõhnab, umbes 1 minut.
  • Step 2
    Sega juurde roheline karripasta ja küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Lisa kookospiim, kalakaste, pruun suhkur ja laimimahl. Kuumuta keemiseni ja keeda 5 minutit, aeg-ajalt segades.
  • Step 4
    Lisage paprika, sibul, seened ja basiilik. Hauta 10 minutit aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 5
    Serveeri kuumalt keedetud riisi või nuudlite peal.

Comments

Anonymous
,
Maitsev roheline karri! Lihtne valmistada, täis maitset ja väga aromaatne. Ideaalne eine õdusaks õhtuks!

More recipes

Vegan Butternut Squash karri

Vegan Butternut Squash Curry on südamlik ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt igaks õhtusöögiks.

Hiina magus-hapu kana

Hiina magushapu kana on klassikaline Hiina roog, mis koosneb magushapu kastmega kaetud kanast.

Hiina baklažaan küüslaugukastmega

Hiina baklažaan küüslaugukastmega on populaarne Hiina roog, mis koosneb soolases küüslaugukastmes küpsetatud baklažaanist.

Vegan tomati- ja läätsekarri

Vegan tomati- ja läätsekarri on lihtne ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt kõigile, kes järgivad vegandieeti.

Taimetoitlane sushivõileib avokaado ja porgandiga

See taimetoitlane sushivõileib avokaado ja porgandiga on maitsev ja tervislik lõuna- või õhtusöök.

Vegan seente ja spinati karri

Vegan seene- ja spinatikarri on maitsev ja lohutav roog, mis sobib suurepäraselt igaks nädalaõhtuks.

Taimetoidu Sushi kätepirukad

Vegetarian Sushi Hand Pies on maitsev ja mugav viis sushit liikvel olles nautida.

Gunkan sushi

Gunkan Sushi, tuntud ka kui "lahingulaeva sushi", on sushi tüüp, mis koosneb nori (kuivatatud merevetika) tükist, mis on mähitud ümber sushiriisi ja mille koostises on mitmesuguseid koostisosi, nagu kalamari, mereannid, köögiviljad või muud koostisosad asetatakse peale.

Taimetoitlane squash ja oakarri

Vegetarian Squash and Bean Curry on rikkalik ja toitev vegan eine, mida on lihtne valmistada ja mis on maitseküllane.