Home > Recipe >  Kana Tikka Masala karri

Kana Tikka Masala karri

Kana Tikka Masala on India stiilis karri, mis on populaarne kogu maailmas. Sellel on marineeritud kanatükid kreemjas maitsekas kastmes, mis on valmistatud aromaatsete vürtside, tomatite ja jogurti kombinatsioonist. Seda rooga serveeritakse basmati riisi või naani leivaga ja sageli kaunistatakse värske koriandriga. See on karrisõprade seas lemmik ja paljude India restoranide põhiosa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 naela kondita ja nahata kanarinda, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
  • 1/4 tassi tavalist jogurtit
  • 2 spl värsket sidrunimahla
  • 2 tl garam masala
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl paprikat
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/4 tl jahvatatud ingverit
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 2 spl taimeõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 purk (14,5 untsi) tükeldatud tomateid, kuivatamata
  • 1/2 tassi rasket koort
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit

Directions

  • Step 1
    Sega keskmises kausis kuubikuteks lõigatud kana, jogurt, sidrunimahl, garam masala, köömned, koriander, paprika, kurkum, kaneel, kardemon, ingver, sool ja Cayenne'i pipar. Sega ühtlaseks, seejärel kata kaanega ja jahuta vähemalt 2 tundi (kuni üleöö).
  • Step 2
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 5 minutit. Lisa tomatid ja küpseta veel 5 minutit.
  • Step 3
    Lisa marineeritud kana pannile, sega kastmega kattumiseks. Küpseta 5-7 minutit või kuni kana on läbi küpsenud.
  • Step 4
    Sega juurde koor ja keeda 2-3 minutit või kuni kaste on paksenenud. Maitse ja vajadusel lisa soola ja pipart.
  • Step 5
    Kaunista koriandriga ja serveeri riisi või naaniga.

Comments

Anonymous
,
See kreemjas, kuid maitsev kana tikka masala on hämmastav karri, mida kõik peaksid proovima! Kergelt vürtsikas tomatikaste ja marineeritud kana teevad sellest karrist hiti!

More recipes

Vietnami stiilis suverullid

Vietnami stiilis suverullid on kerge ja värskendav roog, mis sobib suurepäraselt kuumadeks suvepäevadeks.

India Samosas

India samosad on India poolkontinendilt pärit soolased küpsetised.

Tai stiilis punane karri kanaga

Tai stiilis punane karri kanaga on maitsev vürtsikas roog, millest saab kindlasti pere lemmik.

Vegan karri

Vegan karri on teatud tüüpi karriroog, mis on valmistatud ilma loomsete saadusteta, nagu liha, piimatooted või munad.

Vegan punane karri

Vegan Red Curry on soolane ja vürtsikas Tai stiilis karriroog, mis on valmistatud mitmesugustest koostisosadest, sealhulgas kookospiimast, punasest karripastast ja köögiviljadest.

Seene ja kookose karri

Seene- ja kookosekarri on paljudes Kagu-Aasia riikides populaarne roog.

Jaapani kana Katsu karri

Jaapani kana Katsu karri on Jaapanis populaarne roog.

Vegan spinati karri

Vegan Spinat Curry on maitsev ja toitev veganroog, mida on lihtne valmistada.

Lambaliha ja spinati karri

Lamba- ja spinatikarri on maitsev India stiilis karriroog, mis ühendab lambaliha õrnuse vürtside ja spinati maitsega.