Home > Recipe >  India Samosas

India Samosas

India samosad on India poolkontinendilt pärit soolased küpsetised. Need on kolmnurksed või koonusekujulised helbelise väliskihiga, täidetud köögiviljade, vürtside ja ürtide soolase seguga. Samosas on populaarne suupiste kogu India poolsaarel ja serveeritakse nii kuumalt kui külmalt. Neid võib süüa eelroana, vahepalana või toidukorra osana. Samosasid serveeritakse sageli chutney, kastmete ja muude lisanditega.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tassi universaalset jahu
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1/2 tassi taimeõli
  • 1/2 tassi vett
  • 2 kartulit, keedetud, kooritud ja püreestatud
  • 1/2 tassi herneid
  • 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl garam masala
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • Taimeõli praadimiseks

Directions

  • Step 1
    Sega suures kausis omavahel jahu ja sool. Lisage aeglaselt õli ja vesi, segades kuni moodustub tainas.
  • Step 2
    Jagage tainas 12 võrdseks tükiks. Rullige iga tükk palliks ja seejärel kettaks.
  • Step 3
    Eraldi kausis segage kartulid, herned, köömned, garam masala ja Cayenne'i pipar.
  • Step 4
    Aseta lusikatäis kartulisegu iga ketta keskele. Keerake ketas pooleks, surudes servad kokku.
  • Step 5
    Kuumutage taimeõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Prae samosasid kuldpruuniks, umbes 5 minutit mõlemalt poolt.

Comments

Anonymous
,
India samosa on maitsev eelroog! Need on täis maitset ja täiuslikku vürtsikogust. Krõbedat ja krõmpsuvat välisust tasakaalustab pehme, kerge ja kohev sisemus. Suurepärane suupiste igaks puhuks!
Anonymous
,
Samosa on India lemmik suupiste! Krõbedad kartulitäidisega küpsetised on ülimaitsvad ja neid on lihtne valmistada. Ideaalne peoks või suupistete ajaks!
Anonymous
,
"Proovisin esimest korda teha India samosasid ja need olid täiesti maitsvad! Suussulavad maitsed ja täiuslik krõmps – soovitan soojalt!"
Anonymous
,
Maitsev! India samosad on täidetud soolase kartuli ja sibulaga ning neis on täiuslik kogus teravaid vürtse – ideaalne suupiste või eelroog. Soovitan soojalt!

More recipes

Köögivilja- ja läätsekarri

Köögivilja- ja läätsekarri on maitsev ja tervislik Indiast inspireeritud roog, mis on valmistatud mitmesugustest värsketest köögiviljadest, läätsedest ja aromaatsetest vürtsidest.

Hiina viie vürtsi tofu

Chinese Five Spice Tofu on Hiina köögis armastatud roog.

Vietnami stiilis vermikelli kausid

Vietnami stiilis vermikellikausid on populaarne ja maitsev roog, mida sageli serveeritakse pearoana.

Veise karri kookospiimaga

Veise karri kookospiimaga on maitsev roog, mis ühendab kookospiima rikkalikkuse ja karri vürtside soolase maitse.

Lihtne jogurtikarri

Easy Yogurt Curry on aromaatne ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt kiireteks tööpäevadeks.

Korea Kalbi

Korea Kalbi on populaarne Korea roog, mis koosneb marineeritud ja grillitud veiseliha lühikestest ribidest.

Seesami-ingveri sealiha ja Bok Choy

Seesami-ingveri sealiha ja Bok Choy on maitsev ja toitev eine, mis sobib suurepäraselt kiireks nädalaõhtuks.

Spinati ja kartuli karri

Spinati ja kartuli karri on maitsev India roog, mis ühendab kreemja spinati maitse kartuli soolase maitsega.

Indoneesia praetud nuudlid

Indoneesia praenuudlid on Indoneesias populaarne roog, mis koosneb köögiviljade, liha, mereandide ja maitseainetega praetud nuudlitest.