Home > Recipe >  India Samosas

India Samosas

India samosad on India poolkontinendilt pärit soolased küpsetised. Need on kolmnurksed või koonusekujulised helbelise väliskihiga, täidetud köögiviljade, vürtside ja ürtide soolase seguga. Samosas on populaarne suupiste kogu India poolsaarel ja serveeritakse nii kuumalt kui külmalt. Neid võib süüa eelroana, vahepalana või toidukorra osana. Samosasid serveeritakse sageli chutney, kastmete ja muude lisanditega.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tassi universaalset jahu
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1/2 tassi taimeõli
  • 1/2 tassi vett
  • 2 kartulit, keedetud, kooritud ja püreestatud
  • 1/2 tassi herneid
  • 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl garam masala
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • Taimeõli praadimiseks

Directions

  • Step 1
    Sega suures kausis omavahel jahu ja sool. Lisage aeglaselt õli ja vesi, segades kuni moodustub tainas.
  • Step 2
    Jagage tainas 12 võrdseks tükiks. Rullige iga tükk palliks ja seejärel kettaks.
  • Step 3
    Eraldi kausis segage kartulid, herned, köömned, garam masala ja Cayenne'i pipar.
  • Step 4
    Aseta lusikatäis kartulisegu iga ketta keskele. Keerake ketas pooleks, surudes servad kokku.
  • Step 5
    Kuumutage taimeõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Prae samosasid kuldpruuniks, umbes 5 minutit mõlemalt poolt.

Comments

Anonymous
,
India samosa on maitsev eelroog! Need on täis maitset ja täiuslikku vürtsikogust. Krõbedat ja krõmpsuvat välisust tasakaalustab pehme, kerge ja kohev sisemus. Suurepärane suupiste igaks puhuks!
Anonymous
,
Samosa on India lemmik suupiste! Krõbedad kartulitäidisega küpsetised on ülimaitsvad ja neid on lihtne valmistada. Ideaalne peoks või suupistete ajaks!
Anonymous
,
"Proovisin esimest korda teha India samosasid ja need olid täiesti maitsvad! Suussulavad maitsed ja täiuslik krõmps – soovitan soojalt!"
Anonymous
,
Maitsev! India samosad on täidetud soolase kartuli ja sibulaga ning neis on täiuslik kogus teravaid vürtse – ideaalne suupiste või eelroog. Soovitan soojalt!

More recipes

Kaheksajalg Sashimi

Octopus sashimi on traditsiooniline Jaapani delikatess, mis on valmistatud toorest kaheksajalast.

Taimsed sushirullid

Köögivilja-sushirullid on teatud tüüpi sushi, mille valmistamisel kasutatakse peamiselt erinevat tüüpi köögivilju, mitte toorest kala.

Krõbedad aasiapärased kanatiivad

Krõbedad Aasia-stiilis kanatiivad on hõrk ja maitsev variant traditsioonilistest kanatiivadest.

Tai praetud riis basiiliku ja tšilliga

Tai praetud riis basiiliku ja tšilliga on maitsev ja maitsev roog, mis on täis värskeid ja soolaseid koostisosi.

Sushi kausid

Sushikausid on Jaapani köögi tüüp, mis koosneb kausist maitsestatud riisist, millele on lisatud erinevaid koostisosi, nagu toores kala, köögiviljad ja kastmed.

Tomati ja spinati karri

Tomati-spinati karri on maitsev ja lihtsalt valmistatav taimetoitlane karri, mida saab valmistada vaid mõne lihtsa sammuga.

Veiseliha ja spargli segamine

Veiseliha ja spargli segamine on klassikaline Hiina roog, mida on lihtne valmistada ja mis on maitsest pakatav.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi on sushitüüp, mis on valmistatud toorest sushi-klassi lõhest ehk sakest ja äädikas riisist.

Lihtne baklažaanikarri

Easy Eggplant Curry on maitsev ja maitsev India roog, mis sobib suurepäraselt kiireteks tööpäevadeks.