Home > Recipe >  India Samosas

India Samosas

India samosad on India poolkontinendilt pärit soolased küpsetised. Need on kolmnurksed või koonusekujulised helbelise väliskihiga, täidetud köögiviljade, vürtside ja ürtide soolase seguga. Samosas on populaarne suupiste kogu India poolsaarel ja serveeritakse nii kuumalt kui külmalt. Neid võib süüa eelroana, vahepalana või toidukorra osana. Samosasid serveeritakse sageli chutney, kastmete ja muude lisanditega.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tassi universaalset jahu
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1/2 tassi taimeõli
  • 1/2 tassi vett
  • 2 kartulit, keedetud, kooritud ja püreestatud
  • 1/2 tassi herneid
  • 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl garam masala
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • Taimeõli praadimiseks

Directions

  • Step 1
    Sega suures kausis omavahel jahu ja sool. Lisage aeglaselt õli ja vesi, segades kuni moodustub tainas.
  • Step 2
    Jagage tainas 12 võrdseks tükiks. Rullige iga tükk palliks ja seejärel kettaks.
  • Step 3
    Eraldi kausis segage kartulid, herned, köömned, garam masala ja Cayenne'i pipar.
  • Step 4
    Aseta lusikatäis kartulisegu iga ketta keskele. Keerake ketas pooleks, surudes servad kokku.
  • Step 5
    Kuumutage taimeõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Prae samosasid kuldpruuniks, umbes 5 minutit mõlemalt poolt.

Comments

Anonymous
,
India samosa on maitsev eelroog! Need on täis maitset ja täiuslikku vürtsikogust. Krõbedat ja krõmpsuvat välisust tasakaalustab pehme, kerge ja kohev sisemus. Suurepärane suupiste igaks puhuks!
Anonymous
,
Samosa on India lemmik suupiste! Krõbedad kartulitäidisega küpsetised on ülimaitsvad ja neid on lihtne valmistada. Ideaalne peoks või suupistete ajaks!
Anonymous
,
"Proovisin esimest korda teha India samosasid ja need olid täiesti maitsvad! Suussulavad maitsed ja täiuslik krõmps – soovitan soojalt!"
Anonymous
,
Maitsev! India samosad on täidetud soolase kartuli ja sibulaga ning neis on täiuslik kogus teravaid vürtse – ideaalne suupiste või eelroog. Soovitan soojalt!

More recipes

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi on traditsiooniline Jaapani sushirull, mis on täidetud toore tuunikala ehk "tekkaga".

Taimetoitlane sushipirukas

Taimetoitlane sushipirukas on maitsev ja loominguline viis sushi nautimiseks ilma traditsiooniliste mereandide koostisosadeta.

Pad Thai

Pad Thai on Tais populaarne roog, mis on valmistatud praetud riisinuudlitest muna, tofu ja paljude muude koostisosadega, nagu maapähklid, oad ja tamarindikaste.

Tofu Katsu karri

Tofu Katsu karri on Jaapanist pärit populaarne veganisõbralik roog.

India kikerherne karri

India kikerherne karri on klassikaline Indiast pärit roog, mis on valmistatud kikerhernestest, ürtidest, vürtsidest ja mitmesugustest köögiviljadest.

Mesi küüslaugu krevetid

Honey Garlic Shrimp on maitsev ja maitsev Aasiast inspireeritud roog.

Hiina magus-hapu sealiha

Chinese Sweet and Sour Pork on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis on valmistatud sealihast, paprikatest ja ananassist magushapus kastmes.

Krõbe apelsini tofu

Crispy Orange Tofu on maitsev Hiina roog, mis koosneb friteeritud tofukuubikutest, mis on visatud magusas ja soolases apelsinikastmes.

Seesami kana

Seesamikana on populaarne Hiina roog, mis koosneb praetud kanatükkidest, mis on kaetud magusa ja soolase seesamikastmega.