Home > Recipe >  India Samosas

India Samosas

India samosad on India poolkontinendilt pärit soolased küpsetised. Need on kolmnurksed või koonusekujulised helbelise väliskihiga, täidetud köögiviljade, vürtside ja ürtide soolase seguga. Samosas on populaarne suupiste kogu India poolsaarel ja serveeritakse nii kuumalt kui külmalt. Neid võib süüa eelroana, vahepalana või toidukorra osana. Samosasid serveeritakse sageli chutney, kastmete ja muude lisanditega.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tassi universaalset jahu
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1/2 tassi taimeõli
  • 1/2 tassi vett
  • 2 kartulit, keedetud, kooritud ja püreestatud
  • 1/2 tassi herneid
  • 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl garam masala
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • Taimeõli praadimiseks

Directions

  • Step 1
    Sega suures kausis omavahel jahu ja sool. Lisage aeglaselt õli ja vesi, segades kuni moodustub tainas.
  • Step 2
    Jagage tainas 12 võrdseks tükiks. Rullige iga tükk palliks ja seejärel kettaks.
  • Step 3
    Eraldi kausis segage kartulid, herned, köömned, garam masala ja Cayenne'i pipar.
  • Step 4
    Aseta lusikatäis kartulisegu iga ketta keskele. Keerake ketas pooleks, surudes servad kokku.
  • Step 5
    Kuumutage taimeõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Prae samosasid kuldpruuniks, umbes 5 minutit mõlemalt poolt.

Comments

Anonymous
,
India samosa on maitsev eelroog! Need on täis maitset ja täiuslikku vürtsikogust. Krõbedat ja krõmpsuvat välisust tasakaalustab pehme, kerge ja kohev sisemus. Suurepärane suupiste igaks puhuks!
Anonymous
,
Samosa on India lemmik suupiste! Krõbedad kartulitäidisega küpsetised on ülimaitsvad ja neid on lihtne valmistada. Ideaalne peoks või suupistete ajaks!
Anonymous
,
"Proovisin esimest korda teha India samosasid ja need olid täiesti maitsvad! Suussulavad maitsed ja täiuslik krõmps – soovitan soojalt!"
Anonymous
,
Maitsev! India samosad on täidetud soolase kartuli ja sibulaga ning neis on täiuslik kogus teravaid vürtse – ideaalne suupiste või eelroog. Soovitan soojalt!

More recipes

Vietnami stiilis kevadrullid

Vietnami stiilis kevadrullid on Vietnami köögis populaarne suupiste ja eelroog.

Korea bibimbapi kausid

Korea Bibimbap Bowls on populaarne Korea roog, mis koosneb soojast valgest riisist ning erinevatest köögiviljadest, lihast ja muudest koostisosadest.

Tofu ja baklažaani karri

Tofu ja baklažaani karri on vegan karriroog, mis on maitsest pakatav.

Kartuli ja herne karri

Kartuli ja herne karri on India roog, mis ühendab kartulid, herned ja vürtsid, et luua maitsev ja rahuldav eine.

Hiina veiseliha ja brokkoli

Hiina veiseliha ja brokkoli on Hiina köögis populaarne roog.

Ebi Nigiri sushi

Ebi Nigiri Sushi on teatud tüüpi sushi, mille peamiseks koostisosaks on keedetud krevetid.

Hiina pelmeenid

Hiina pelmeenid on Hiina köögis populaarne toiduaine.

Vegan kikerherne ja lehtkapsa karri

Vegan kikerherne ja lehtkapsa karri on südamlik ja maitsev veganroog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtusöögiks.

Vegan Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito on veganisõbralik sushi wrap, mis on klassikalise sushi rulli keerdkäik.