Home > Recipe >  India Samosas

India Samosas

India samosad on India poolkontinendilt pärit soolased küpsetised. Need on kolmnurksed või koonusekujulised helbelise väliskihiga, täidetud köögiviljade, vürtside ja ürtide soolase seguga. Samosas on populaarne suupiste kogu India poolsaarel ja serveeritakse nii kuumalt kui külmalt. Neid võib süüa eelroana, vahepalana või toidukorra osana. Samosasid serveeritakse sageli chutney, kastmete ja muude lisanditega.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tassi universaalset jahu
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1/2 tassi taimeõli
  • 1/2 tassi vett
  • 2 kartulit, keedetud, kooritud ja püreestatud
  • 1/2 tassi herneid
  • 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl garam masala
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • Taimeõli praadimiseks

Directions

  • Step 1
    Sega suures kausis omavahel jahu ja sool. Lisage aeglaselt õli ja vesi, segades kuni moodustub tainas.
  • Step 2
    Jagage tainas 12 võrdseks tükiks. Rullige iga tükk palliks ja seejärel kettaks.
  • Step 3
    Eraldi kausis segage kartulid, herned, köömned, garam masala ja Cayenne'i pipar.
  • Step 4
    Aseta lusikatäis kartulisegu iga ketta keskele. Keerake ketas pooleks, surudes servad kokku.
  • Step 5
    Kuumutage taimeõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Prae samosasid kuldpruuniks, umbes 5 minutit mõlemalt poolt.

Comments

Anonymous
,
India samosa on maitsev eelroog! Need on täis maitset ja täiuslikku vürtsikogust. Krõbedat ja krõmpsuvat välisust tasakaalustab pehme, kerge ja kohev sisemus. Suurepärane suupiste igaks puhuks!
Anonymous
,
Samosa on India lemmik suupiste! Krõbedad kartulitäidisega küpsetised on ülimaitsvad ja neid on lihtne valmistada. Ideaalne peoks või suupistete ajaks!
Anonymous
,
"Proovisin esimest korda teha India samosasid ja need olid täiesti maitsvad! Suussulavad maitsed ja täiuslik krõmps – soovitan soojalt!"
Anonymous
,
Maitsev! India samosad on täidetud soolase kartuli ja sibulaga ning neis on täiuslik kogus teravaid vürtse – ideaalne suupiste või eelroog. Soovitan soojalt!

More recipes

Seesami-ingveri nuudlikauss

Seesami-ingveri nuudlikauss on maitsev ja toitev roog, mis on täis koostisosi, mis teil juba sahvris on.

Jaapani Yakitori

Yakitori on Jaapani roog grillitud kanavarrastest.

Fenugreek karri

Fenugreek Curry on traditsiooniline India roog, mis on valmistatud mitmesugustest vürtsidest, ürtidest ja köögiviljadest.

Tamago sushi

Tamago sushi on teatud tüüpi sushirull, mille peamiseks koostisosaks on magus omlett, tuntud ka kui tamago.

Taimetoitlaste sushi riisipallid

Taimsed sushi-riisipallid, tuntud ka kui "onigiri" või "omusubi", on Jaapanis populaarne suupiste.

Kindral Tso kana

General Tso's Chicken on populaarne Hiina-Ameerika roog, mida serveeritakse paljudes Hiina restoranides üle maailma.

Krõbe tofu segades

Crispy Tofu Stir-Fry on maitsev ja toitev roog, mis ühendab tofu erinevate köögiviljade, vürtside ja kastmetega.

Kookospiima karri

Kookospiima karri on populaarne Lõuna- ja Kagu-Aasia roog.

Sri Lanka karri

Sri Lanka karri on vürtsikas lihast või kalast valmistatud roog, mis on keedetud rikkalikus ja maitsekas kastmes.