Home > Recipe >  Roheline kookose kana karri

Roheline kookose kana karri

Green Coconut Chicken Curry on populaarne Lõuna-Indiast pärit roog. See on aromaatne ja maitsev karri, mis on valmistatud värskest rohelisest tšillist, karrilehtedest ja kookospiimast. Tavaliselt serveeritakse rooga aurutatud valge riisi või chapatiga. Rohelise tšilli kuumus on tasakaalustatud kookospiima rikkalikkusega, muutes selle täiuslikuks maitsekombinatsiooniks. Seda rooga on kõige parem nautida koos sõprade ja perega, kuna see on suurepärane viis kõiki kokku viia.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kondita, nahata kanarinda, lõigatud suupärasteks tükkideks
  • 2 spl õli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värskelt riivitud ingverit
  • 1 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1 purk (14,5 untsi) kookospiima
  • 1/2 tassi kanapuljongit
  • 1/4 tassi värskelt hakitud koriandri lehti

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa kanatükid ja küpseta 5 minutit või kuni need on kergelt pruunistunud.
  • Step 2
    Lisage pannile sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta 3 minutit või kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 3
    Sega hulka karripulber, köömned, kurkum, koriander ja cayenne’i pipar ning küpseta 2 minutit või kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 4
    Vala juurde kookospiim ja kanapuljong ning lase segul keema tõusta. Hauta 10 minutit või kuni kana on küps.
  • Step 5
    Sega juurde koriander ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri sooja keedetud riisi peal.

Comments

Anonymous
,
See roheline kookospähkli karri on maitsev ja eksootiline roog! Niisked kanakingad valmivad maitsekas rohelises karrikastmes koos kookospiima ja laimivarjundiga. Ideaalne nädalaõhtuseks õhtusöögiks. Namm!

More recipes

Praetud sealiha ja brokkoli

Praetud sealiha ja brokkoli on lihtne ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt kiireteks tööpäevadeks.

Lõhe naharull Sushi

Salmon Skin Roll Sushi on sushirulli tüüp, mis on populaarne Jaapanis ja paljudes sushirestoranides üle maailma.

Korea kalakoogi hautis

Korean Fish Cake Stew ehk Eomuk-guk on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kalakoogist, köögiviljadest ja soolasest puljongist.

Singapuri nuudlid

Singapuri nuudlid on populaarne roog, mis pärineb Singapurist.

Tai basiiliku kana praadimine

Thai Basil Chicken Stir-Fry on populaarne Tai roog, mis ühendab küüslaugu, tšilli ja basiiliku maitsed kana, köögiviljade ja riisiga.

Porgand karri

Porgandi karri on traditsiooniline India roog, mis on valmistatud porganditest, vürtsidest ja muudest koostisosadest, nagu sibul, küüslauk ja ingver.

Taiwani mullitee

Taiwani mullitee, tuntud ka kui Boba, on populaarne Taiwani jook, mis leiutati 1980.

Vürtsikas tuunikalarullsushi

Vürtsikas tuunikalarullsushi on populaarne sushitüüp, mida valmistatakse toorest tuunikala ja vürtsika majoneesiga.

Teriyaki lõhe

Teriyaki lõhe on populaarne Jaapani roog, mis koosneb grillitud või praetud lõhest, mis on marineeritud magusas ja soolases teriyaki kastmes.