Home > Recipe >  Roheline kookose kana karri

Roheline kookose kana karri

Green Coconut Chicken Curry on populaarne Lõuna-Indiast pärit roog. See on aromaatne ja maitsev karri, mis on valmistatud värskest rohelisest tšillist, karrilehtedest ja kookospiimast. Tavaliselt serveeritakse rooga aurutatud valge riisi või chapatiga. Rohelise tšilli kuumus on tasakaalustatud kookospiima rikkalikkusega, muutes selle täiuslikuks maitsekombinatsiooniks. Seda rooga on kõige parem nautida koos sõprade ja perega, kuna see on suurepärane viis kõiki kokku viia.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kondita, nahata kanarinda, lõigatud suupärasteks tükkideks
  • 2 spl õli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värskelt riivitud ingverit
  • 1 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1 purk (14,5 untsi) kookospiima
  • 1/2 tassi kanapuljongit
  • 1/4 tassi värskelt hakitud koriandri lehti

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa kanatükid ja küpseta 5 minutit või kuni need on kergelt pruunistunud.
  • Step 2
    Lisage pannile sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta 3 minutit või kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 3
    Sega hulka karripulber, köömned, kurkum, koriander ja cayenne’i pipar ning küpseta 2 minutit või kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 4
    Vala juurde kookospiim ja kanapuljong ning lase segul keema tõusta. Hauta 10 minutit või kuni kana on küps.
  • Step 5
    Sega juurde koriander ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri sooja keedetud riisi peal.

Comments

Anonymous
,
See roheline kookospähkli karri on maitsev ja eksootiline roog! Niisked kanakingad valmivad maitsekas rohelises karrikastmes koos kookospiima ja laimivarjundiga. Ideaalne nädalaõhtuseks õhtusöögiks. Namm!

More recipes

Malabar kalakarri

Malabar Fish Curry on traditsiooniline kalakarri, mis pärineb Indiast Malabari piirkonnast.

Vegan spinati karri

Vegan Spinat Curry on maitsev ja toitev veganroog, mida on lihtne valmistada.

Hoisin-glasuuritud sea- ja riisikausid

Hoisin-glasuuritud sea- ja riisikausid on maitsev ja lihtsalt valmistatav eine, milles on ühendatud hoisin-kastme magusus sealiha soolase maitsega.

Hiina munatilgasupp

Chinese Egg Drop Soup on populaarne Hiina supp, mida serveeritakse paljudes Hiina restoranides.

Taimne Pad Thai

Vegetable Pad Thai on Tai nuudliroog, mis on valmistatud praetud riisinuudlitest ja mitmesugustest köögiviljadest.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi on populaarne Jaapani roog, mis koosneb grillitud mageveeangerjafileest, mida serveeritakse sushiriisiga.

Vegan läätsekarri

Vegan Lentil Curry on maitsev ja toitev roog, mis on valmistatud läätsedest ja erinevatest vürtsidest.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi on traditsiooniline Jaapani sushirull, mis on täidetud toore tuunikala ehk "tekkaga".

Taimne Jalfrezi karri

Taimne Jalfrezi karri on populaarne India roog, mis on valmistatud köögiviljade, vürtside ja ürtide kombinatsioonist.