Home > Recipe >  Roheline kookose kana karri

Roheline kookose kana karri

Green Coconut Chicken Curry on populaarne Lõuna-Indiast pärit roog. See on aromaatne ja maitsev karri, mis on valmistatud värskest rohelisest tšillist, karrilehtedest ja kookospiimast. Tavaliselt serveeritakse rooga aurutatud valge riisi või chapatiga. Rohelise tšilli kuumus on tasakaalustatud kookospiima rikkalikkusega, muutes selle täiuslikuks maitsekombinatsiooniks. Seda rooga on kõige parem nautida koos sõprade ja perega, kuna see on suurepärane viis kõiki kokku viia.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kondita, nahata kanarinda, lõigatud suupärasteks tükkideks
  • 2 spl õli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värskelt riivitud ingverit
  • 1 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1 purk (14,5 untsi) kookospiima
  • 1/2 tassi kanapuljongit
  • 1/4 tassi värskelt hakitud koriandri lehti

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa kanatükid ja küpseta 5 minutit või kuni need on kergelt pruunistunud.
  • Step 2
    Lisage pannile sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta 3 minutit või kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 3
    Sega hulka karripulber, köömned, kurkum, koriander ja cayenne’i pipar ning küpseta 2 minutit või kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 4
    Vala juurde kookospiim ja kanapuljong ning lase segul keema tõusta. Hauta 10 minutit või kuni kana on küps.
  • Step 5
    Sega juurde koriander ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri sooja keedetud riisi peal.

Comments

Anonymous
,
See roheline kookospähkli karri on maitsev ja eksootiline roog! Niisked kanakingad valmivad maitsekas rohelises karrikastmes koos kookospiima ja laimivarjundiga. Ideaalne nädalaõhtuseks õhtusöögiks. Namm!

More recipes

Vegan spinat, maguskartul ja kikerherne karri

Vegan spinati, maguskartuli ja kikerherne karri on maitsev, toitev ja lihtsalt valmistatav vegan karri.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud shisost, Jaapani ürdist, mida sageli kasutatakse sushis.

Taimsed sushirullid

Köögivilja-sushirullid on teatud tüüpi sushi, mille valmistamisel kasutatakse peamiselt erinevat tüüpi köögivilju, mitte toorest kala.

Jaapani Shabu-Shabu

Jaapani Shabu-Shabu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb õhukesteks viiludeks lõigatud veiselihast ja köögiviljadest, mis on keedetud kuumas kombu dashi puljongis.

Tai Massaman Curry

Tai Massaman Curry on Tais populaarne roog, mis pärineb moslemikogukonnast.

Vegan Black Bean Curry

Vegan Black Bean Curry on maitsev ja toitev veganroog, mis sobib suurepäraselt igaks juhuks.

Tofu ja baklažaani karri

Tofu ja baklažaani karri on vegan karriroog, mis on maitsest pakatav.

Filipino Pancit

Filipino Pancit on traditsiooniline nuudliroog Filipiinide köögis.

Korea Kalbi

Korea Kalbi on populaarne Korea roog, mis koosneb marineeritud ja grillitud veiseliha lühikestest ribidest.